包膜酸化剂和小肽螯合铁对夏季蛋鸡生产性能、蛋黄中微量元素 量及血清免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究包膜酸化剂和小肽螯合铁及其交互作用对夏季产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋黄中微量元素含量以及血清免疫和抗氧化指标的影响.试验采用2×4双因子完全随机试验设计,其中饲粮中包膜酸化剂设2个添加水平,小肽螯合铁设4个添加水平.选用576只38周龄健康罗曼粉壳蛋鸡,随机分成8个组,每组6个重复,每个重复12只鸡.A、B、C和D组饲粮分别在基础饲粮中添加0 mg/kg包膜酸化剂以及0(对照组)、0.04％、0.08％和0.12％小肽螯合铁(铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg);E、F、G和H组饲粮分别在基础饲粮中添加300 mg/kg包膜酸化剂以及0、0.04％、0.08％和0.12％的小肽螯合铁(铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg).预试期l周,正试期6周.结果表明:1)包膜酸化剂和小肽螯合铁及其交互作用对第3周和第6周蛋鸡的平均日采食量、产蛋率和料蛋比均无显著影响(P＞0.05).G组第3周和第6周的平均日采食量均显著高于对照组和C、D组(P＜0.05);B组第6周的产蛋率显著高于对照组和D、E组(P＜0.05),且料蛋比显著低于D组(P＜0.05).包膜酸化剂对第3周末蛋鸡的蛋重、第6周末的蛋黄指数和哈氏单位有显著影响(P＜0.05);小肽螯合铁对第6周末的蛋黄指数有显著影响(P＜0.05),小肽螯合铁和包膜酸化剂的交互作用对第6周末的蛋黄指数有极显著影响(P＜0.01),对第6周末的哈氏单位有显著影响(P＜0.05).第3周末,G组的蛋重显著高于B组(P＜0.05),G和H组的蛋黄指数显著高于C组(P＜0.05);第6周末,C、D和G组的蛋重显著高于对照组(P＜0.05),F组的蛋黄指数显著高于C、D和E组(P＜0.05),E、F和G组的哈氏单位显著高于D组(P＜0.05).2)小肽螯合铁及包膜酸化剂和小肽螯合铁的交互作用对第3周和第6周末蛋鸡蛋黄中铁元素含量有极显著影响(P＜0.01).B、C、D、F、G和H组第3周和第6周末蛋黄中铁元素含量极显著高于对照组和E组(P＜0.01),且H组第3周末蛋黄中铁元素含量显著高于B和F组(P＜0.05);H组第3周末蛋黄中锌元素含量显著高于F组(P＜0.05),B组第6周末蛋黄中锌元素含量显著高于D组(P＜0.05).3)包膜酸化剂对蛋鸡血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性有极显著影响(P＜0.01),对血清丙二醛(MDA)含量有显著影响(P＜0.05);包膜酸化剂和小肽螯合铁的交互作用对血清T-SOD活性有极显著影响(P＜0.01).C组血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组(P＜0.05),D、E、F、G和H组血清T-SOD活性极显著高于对照组(P＜0.01);B、F和G组血清MDA含量显著低于对照组和E组(P＜0.05).综合考虑,饲粮中单独添加0.04％和0.08％的小肽螯合铁或与300 mg/kg包膜酸化剂复合添加均有利于维持和延长蛋鸡夏季的产蛋高峰期,改善蛋品质,增加蛋中铁元素的富集,增强机体抗氧化能力.     

高温季节鹅肥肝形成效率的研究

外界气温２５～３６℃,室温２４．５～３２℃条件下,对３０只１２周龄体重４～５．６ｋｇ合浦鹅填肥１９ｄ生产肥肝。结果表明：填肥期增重５８．１％,产肝率１００％。最大肝重８５０ｇ,平均肝重４４６．２ｇ。５００ｇ以上肥肝数占１／３,３５０ｇ以上肥肝数占７３．３％。公鹅肥肝重显著高于同日龄母鹅肥肝重。每千克体增重的肥肝生产效率也比母鹅高７．５％,母鹅相对更易形成腹脂。料肝比３４．３３∶１。高温环境缩短填肥期５～１０ｄ和减少体增重率２０％～４０％,降低肥肝产量２５．６％～４８．５％。体增重是测定变量中影响肥肝重的最大因素。     

溆浦鹅和朗德鹅肥肝营养成分和血清生化指标的比较北大核心CSCD

本试验旨在比较溆浦鹅和朗德鹅肥肝营养成分和血清生化指标的差异。选取同批孵化并在相同饲养管理条件下的85日龄溆浦鹅(体重5 200 g)和朗德鹅(体重4 640 g)各60只,按品种分为2组,每组20个重复,每个重复3只。预饲5 d,填饲21 d。测定溆浦鹅和朗德鹅体重、肝脏重、腹脂重、肝脏中氨基酸和脂肪酸组成及血清生化指标。结果表明:1)溆浦鹅的末重和腹脂重显著高于朗德鹅(P<0.05),溆浦鹅和朗德鹅之间初重、体增重率、肝脏重、肝体比、饲料消耗量和料肝比无显著差异(P>0.05)。2)溆浦鹅和朗德鹅的肝脏中氨基酸组成一致,且各种氨基酸含量均无显著差异(P>0.05)。3)溆浦鹅的肝脏中不饱和脂肪酸含量极显著高于朗德鹅(P<0.01),其中反油酸甲酯、顺-11-二十碳烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯含量显著或极显著高于朗德鹅(P<0.05或P<0.01);而溆浦鹅的肝脏中饱和脂肪酸含量极显著低于朗德鹅(P<0.01),其中棕榈酸甲酯含量极显著低于朗德鹅(P<0.01)。4)溆浦鹅的血清中甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量和谷草转氨酶活性显著或极显著高于朗德鹅(P<0.05或P<0.01)。溆浦鹅和朗德鹅之间血清中高密度脂蛋白胆固醇含量和碱性磷酸酶、谷丙转氨酶活性无显著差异(P>0.05)。综上所述,朗德鹅产肝性能和肝脏脂肪沉积能力在一定程度上优于溆浦鹅,但溆浦鹅肝脏中不饱和脂肪酸含量显著高于朗德鹅,更有利于人类的健康。     

大蒜粉对蛋鸭生产性能、蛋品质及蛋黄胆固醇含量的影响

为研究日粮中添加大蒜粉对蛋鸭生产性能、蛋品质及鸭蛋蛋黄胆固醇含量的影响,本试验选择80只30周龄、体重相近、健康的攸县麻鸭母鸭,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复5只鸭,分别在基础日粮中添加0%、3%、5%、7%的大蒜粉,试验预饲期为7 d,正式期为28 d。结果表明:试验3、4组的采食量高于试验1组,但差异不显著(P0.05),试验2组的采食量较试验1组提高7.35%(P0.05)。试验2、4组的料蛋比较试验1组低,但差异不显著(P0.05),而试验3组的料蛋比比试验1组降低16.53%(P0.01)。日粮中添加大蒜粉对鸭蛋蛋壳厚度、蛋形指数、哈氏单位、蛋黄指数等蛋品质常规指标无显著影响,而添加3%的大蒜粉后能使蛋黄颜色显著变浅(P0.05)。大蒜粉的添加,可以显著降低鸭蛋中蛋黄胆固醇含量。当大蒜粉的添加水平为3%和5%时,蛋黄胆固醇降低6.58%(P0.05)和9.66%(P0.05)。由此可见,日粮中添加适量的大蒜粉能够改善蛋鸭的生产性能,并且有效降低了鸭蛋蛋黄中胆固醇含量。     

不同来源有机铜在猪与鸡生产中的应用

本文就不同来源有机铜对猪与鸡生长、免疫、抗氧化的影响综述了国内外最新研究报告.     

鹅基因PCR-SSCP分析条件优化的研究

SSCP是一种新的分子遗传标记分析方法,但影响其试验效果的因素很多。本试验从多个方面对鹅OBR基因SS-CP方法的影响因素进行分析,结果发现应用15%的聚丙烯酰胺凝胶常温下低压电泳(丙烯酰胺/N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为29∶1)效果最佳,条带清晰,容易识别,可应用于其他SSCP分析方法的参考。     

磷酸氢钙替代骨粉提高鹌鹑蛋壳品质的试验

选用3月龄产蛋鹌鹑1344只，随机分成两组，进行为期30天的磷酸氢钙替代日粮中骨粉的效果试验。结果表明： 磷酸氢钙替代日粮中的骨粉对产蛋鹌鹑的产蛋率和料蛋比均无明显影响，但次品蛋却明显减少，差异极显著（P＜0．01），而且蛋壳厚度明显增加（P＜0．05）。     

植物源性饲料添加剂对鸡蛋胆固醇的调控作用

文章综述了植物源性饲料添加剂对鸡蛋胆固醇含量和蛋鸡生产性能的影响研究的最新进展,为科研和生产提供参考。     

生态草鸡资源管理和发展前景

随着商品经济的发展和人们生活水平的提高,新型饲养模式下的生态草鸡得到了广大消费者的认可.本文针对生态草鸡的资源开发和饲养管理进行阐述,并对其经济效益和利用前景进行展望.     

柠檬酸在动物生产中的应用

针对柠檬酸的营养作用及其在动物生产中的应用进行介绍。