口腔崩解片的研究进展

口腔崩解片是一种在口腔内不需水即能崩解或溶解的片剂。该剂型非常适用于儿童、老人和吞咽有困难的患者，具有良好的应用价值。目前，已经有多个品种在国内外市场上市。制备口腔崩解片的方法大致可以分为3种，即冷冻干燥法、模制法、压制法。其中，采用压制法的制造过程简单，生产成本相对低廉，在3种制备方法中发展最快。分支技术最多的还可细分为直接压片法、喷雾干燥法、挥发法、闪流技术法等。在处方设计方面，片剂的孔隙结构、糖醇类化合物和崩解剂的应用，对崩解时间的快慢具有重要的意义。     

腐乳生产中常见的卫生问题

豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一,具有滋味鲜美、风味独特、营养丰富、易于消化、价格便宜等优点,它既可作为烹饪佐料,又可直接食用,因而深受人民群众的喜爱。腐乳生产历史悠久,各地都有生产,由于各地的制法不同,配料各异,其风味各有独到之处,但多年来一直沿袭传统生产方法,产品的卫生及质量都存在不少问题,因此对生产中落后的环节进行科学的研究,弄清机理,并加以改进,这对巩固和发扬精湛的传统食品,提高质量大有益处的。 腐乳生产工艺豆腐坯→划块→接种→前发酵→搓毛→腌坯→后发酵→腐乳     

流化床包衣制备微囊技术的发展及应用

流化床包衣是基于物理机械原理使粉末性、结晶性药物形成微囊的主要方法。该方法实用性较强，适用于工业化规模生产。由于被包囊药物有较大的比表面积，制备过程中经常会发生粒了粘连和静电吸附的现象，解决该问题是流化床包衣技术的关键，需要对囊心物性质、包衣液处方、喷液方式以及各种工艺参数进行控制和优化。镜下衣膜形态、微囊粒径、药物溶出行为是评价微囊质量的三个主要指标。目前，该技术在掩盖药物苦味、减少胃肠道刺激、增加药物稳定性方面已经有成功应用。     

天津市学校集体用餐卫生状况调查与分析

学校内食品卫生状况的好坏直接影响到师生的身体健康 ,为全面的掌握和了解天津市中小学校学生集体用餐的卫生状况 ,我所对天津市 9户学生集体供餐专业加工厂和 94所学校进行专项调查。从供餐单位、学生用餐情况当中 ,找出学生集体用餐中存在的问题并提出了相应的对策。     

表面活性剂及其在食品工业中的应用

表面活性剂作为一种新型的化学工业品，已广泛地应用于食品工业中，随着生活水平的提高，人们已不满足于吃饱，对食品的品质、感观及产品的性能提出了更高的要求，而表面活性剂应用于食品中，以其用量少，收效大，起到了良好的效果。目前，在食品工业中，表面活性剂发挥越来越大的作用。……     

老年人脂肪肝与血糖及高血脂症的关系

老年人脂肪肝是近年来健康体检中最为常见的疾病。它可伴有高血脂症、高血糖、体重超重或与心脑血管病并存 ,也可出现在正常群体 [1]。脂肪肝的发病率随年龄的增高而增高 ,为进一步了解作为高发人群脂肪肝的发病率 ,现将 2 0 0 1年在我院体验的60岁以上的离退休人员的体检资料加以分析。1　临床资料1 .1　对象　在我院进行健康体格检查的 60岁以上的离退休人员共 738人 ,其中男 5 5 8人 ,女 1 80人 ,年龄 60～ 92岁。1 .2　方法　采用的 B超机器是 GE公司生产的凸阵式扫描仪 ,型号为 2 80 0型 ,探头的频率为3.5 MH。血糖、血脂测定采用 7.…     

基础胰岛素的药物经济学研究概述

国际糖尿病联盟(IDF)的数据显示,2010年中国糖尿病患病率已达4.5%.仅次于印度[1].中华医学会糖尿病学分会在中国14个省市进行的糖尿病和代谢综合征患病率调查结果显示,在20岁以上的人口中,糖尿病的年龄标化患病率为9.7%,而糖尿病前期的年龄标化患病率更达到15.5%[2].     

经皮电神经刺激针灸穴位对慢传输型便秘患者的疗效

目的 评价经皮电神经刺激(TENS)对慢传输型便秘患者的治疗效果.方法 39例符合罗马Ⅲ标准的慢传输型便秘患者被纳入,随机分为治疗组(20例)和对照组(19例).试验前分别记录便秘症状评分表、抑郁自评最表(SDS)和焦虑自评量表(SAS),采用不透X线标记法检测结肠传输功能.治疗组针刺足三里、内关两个穴位,对照组刺激假穴位,共2周.治疗结束再次进行上述纪录及检查,进行疗效评价.结果 (1)治疗组的患者经过TENS治疗后,排便困难症状明显改善(症状总分9.05 ±0.58比18.30±0.45,P<0.01),而对照组则没有明显变化(P>0.05).(2)通过治疗前后结肠传输试验的比较,治疗组治疗2周后72 h钡条残留总量明显减少(7.2±1.2比15.1 ±1.1,P<0.01),其中位于结肠区的钡条明显减少(3.3±0.8比11.0±1.0,P<0.01);而对照组则没有明显变化(P>0.05).(3)与治疗前相比,治疗组患者SDS、SAS评分均明显降低(34.7±0.9比37.3±0.9,43.7±1.5比48.1±1.8,均P<0.05);对照组SDS和SAS评分无明显改变.结论 TENS内关和足三里可以改善慢传输型便秘患者排便困难情况和焦虑抑郁状态,加快结肠的传输.     

高脂血症性急性胰腺炎9例临床分析

2000年1月～2009年12月,我院收治高脂血症性胰腺炎患者9例。现将其临床特点报告如下。