菜肴形状的影响因素探析

菜肴形状对人们的视觉有着直接影响,并关系着菜肴的口感、质地及味道等。因此烹饪菜肴时需要提高对其形状的重视程度,将其与菜肴的色、香、味放在同等地位。控制选材、刀工、出水、过油和装盘等程序,可使菜肴形状更具美感,刺激人们的食欲。本文简述菜肴形状的重要性,并分析了影响菜肴形状的因素。     

Bridgman法晶体生长过程中界面形状的改变

对不同生长条件下,Bridgm an法晶体生长过程进行了计算,对界面形状的改变的规律加以总结,并讨论了不同生长条件对界面形状的改变的影响。换热系数、导热系数和晶体宽度是影响界面凸凹程度及其变化趋势的重要参数。     

数字化加热炉煤气和空气压力修正补偿算法及应用

数字化加热炉采用脉冲燃烧控制技术进行控制,与传统的采用比例燃烧控制技术的加热炉相比具有诸多优势。脉冲燃烧控制取消了传统比例控制所需要的流量调节阀和流量孔板等,通过控制煤气和空气主管道的压力来确保各区烧嘴在开启后就能在所设计的额定功率下正常工作。但是,当煤气热值和环境温度等发生变化时,必然会使煤气和空气系统的设计压力在实际生产过程中发生偏离,导致烧嘴功率偏离额定功率。针对此问题笔者提出了修正算法,可对上述因素所造成的压力偏差进行修正和补偿。运行实测结果证明了该算法的正确性和可靠性,同时也为同类加热炉的控制提供了成功的案例。     

基于超低电压充电泵的单片机供电电源设计

针对以低功耗单片机为控制核心的间断工作系统,采用超低电压充电泵技术,结合升压型DC-DC变换器电路实现超低电源的升压和稳压.以太阳能电池板供电为例,利用S-822Z充电泵电路提供启动驱动信号,将电源供电电压扩展到0.3V,结合低压升压型S-8377控制器实现了在输出电流200mA、输出电压5V情况下,大于90%的大占空比升压、和稳压输出.给出了一个超低电压电源管理系统的设计方案,试验结果表明,该装置可利用超低电压输入实现稳定、可靠得稳压输出供电.     

1553B总线系统的可靠性计算

针对广泛应用的1553B总线结构特点,分析了总线的容错结构。采用可靠性数学的基本原理和方法进行了1553B总线的可靠度计算和平均寿命计算。计算结果表明：1553B总线采用热备的双通道工作方式,提高了系统的可靠性。     

基于多层次灰色理论的房地产项目管理成熟度模型构建与应用研究

应用项目管理成熟度模型确定项目管理水平,可以评估企业项目管理能力,测评企业项目管理绩效,提高企业项目管理的整体水平。在对几种典型项目管理成熟度评价方法进行对比分析后,设计了适合我国房地产项目管理实际情况和房地产项目具体特点的评价要素及指标体系,综合各种方法的优点构建了基于多层次灰色综合评价理论的房地产项目管理成熟度评价模型,并以实例计算出具体数值来描述项目的成熟度,验证了该模型的实用性。     

积极推进军民融合发展 努力提升装备保障能力

加强装备保障建设军民融合式发展研究,是贯彻落实胡主席“军民融合式发展”战略思想、推进装备保障建设创新发展的重要举措。本文着重从确立军民融合保障指导、创新军民融合保障方式、以及处理好军民融合保障关系等方面,提出了积极推进装备保障建设军民融合发展的建议。     

以企业公民自律以社会责任自勉

2006年下半年以来,全国房地产市场普遍回暖,尽管国家地方各相关部门大力调控但市场反响依然很是火爆.而2007年的"两会"热点依然是有关房地产企业.政府的宏观调控策略已经由"打压投机、抑制房价、限制消费"向"抑制投机、规范投资、满足消费"过渡,"国务院提出的2020年城市化率达到55%的要求为房地产发展提供了很大的发展空间."     

某低品位高硫高碳难处理金矿无氰堆浸工艺工业试验研究

贵州泥堡金矿为低品位高硫高碳高粘土含砷的微细粒难处理金矿,采用新型环保型浸金药剂进行浸金工业试验,取得了与氰化浸金工艺相当的效果.此法的成功应用和推广对今后金矿的无氰堆浸生产有一定的指导作用.