滁菊水提液抗氧化活性研究

为评价滁菊水提液抗氧化活性,采用还原力、清除羟基自由基及DPPH能力、抑制卵黄脂质过氧化能力等方法,以Vc为对照进行研究。结果表明:滁菊水提液能有效的清除羟基自由基及DPPH,具有较强的还原能力,可以很好抑制卵黄脂质过氧化;在一定浓度范围内其抗氧化能力随浓度的增加而增强。因此,可以将滁菊水提液开发为抗氧化健康饮品。     

腐乳发酵过程中大豆异黄酮变化的研究

以东北产大豆为原料,利用雅致放射毛霉(AS3.2278)菌株,研究了腐乳发酵过程中异黄酮总量和成分的变化。高效液相色谱检测结果表明:腐乳发酵过程中异黄酮糖甙含量降低,异黄酮甙原含量升高,后酵50 d 腐乳中总甙原含量约为白坯中的20倍。在6%食盐的条件下,发酵过程中染料木酮甙酶解速度高过黄豆甙,在后酵30d染料木酮和黄豆甙原含量分别达到局部峰值191.24μg/g(干物质)和106.65μg/g(干物质)。     

拉西瓦水电站前期隧洞施工进度风险分析

在传统的理论中，对影响水利水电工程施工进度风险因素，只提出防范措施，没有进行对比分析。提出了新方法运用综合风险分析结果。通过对拉西瓦水电站工程实例建立决策树分析模型，对可能导致施工进度变化的结果进行对比分析，为选择施工进度风险的最佳防范措施提供科学分析手段和依据。     

OBC地震采集定位辅助设备野外检测

随着卫星、通讯、计算机和数据处理技术的不断发展,OBC(海底电缆)地震采集定位设备出现了自动化、智能化、数字化、集成化、多种产品模式、多种技术融合等特点,使得越来越多的先进定位辅助设备应用到地震采集中.本文介绍了五种常用的OBC地震采集定位辅助设备的简单有效的校准方法和详细的操作步骤.     

铸态ER8钢高温塑性变形行为及热加工图北大核心CSCD

在Gleeble-1500D热力模拟试验机上,以0.001~1 s^(-1)的应变速率和900~1250℃的温度对铸态ER8钢进行了单轴热压缩试验,得到了流动应力曲线,并基于此,建立了热加工图,详细地分析了温度和应变率对材料热加工性能的影响。结果表明:在变形温度为900~1250℃、应变速率为0.001~1 s^(-1)范围内,铸态ER8钢的流动应力曲线为动态再结晶型曲线,仅当变形温度低于900℃、应变速率高于1 s^(-1)时,流动应力曲线具有明显的动态回复型曲线的特征。结合ER8钢的热加工图分析可知,为了防止高温塑性变形失稳,在锻造时变形温度应大于950℃;当应变为0.20时,应变速率建议小于0.05 s^(-1)。     

铁浴熔融还原工艺分析与应用

钢铁工业需要采取更加高效、灵活的技术应对优质原燃料资源紧张和日益严格的能源管控局面。通过对铁浴熔融还原工艺的还原机理和传热机理分析，研究了铁浴熔融还原过程反应机理和行为；并通过多年的工业实践，对原料适用性、燃料灵活性和产品质量优异性进行了探索。结果表明：铁浴熔融还原工艺具有显著的工艺灵活性优势，相较高炉工艺拓宽了原燃料的来源、提高了产品质量、优化了传统钢铁冶炼模式，对于钢铁产业结构调整具有重要意义。     

不同储存期宋河中高温大曲霉菌的分离及鉴定

该研究采用传统分离纯化技术对不同储存期(4～7个月)的宋河中高温大曲中的霉菌进行分离纯化，并通过形态学观察和分子生物学技术对其霉菌进行鉴定，结合其理化指标检测结果确定宋河中高温大曲的最佳储存时间。结果表明，从不同储存期的宋河中高温大曲中共分离得到22株霉菌，其中，储存期为4、5、6个月的宋河中高温大曲分别获得6株、4株、12株霉菌，经鉴定为5个属的14种霉菌，其中，枝孢菌属(Cladosporium)和横梗霉属(Lichtheimia)存在于储存4、5、6个月的宋河中高温大曲中，储存期为6个月的宋河中高温大曲中霉菌种类最多，且糖化力、发酵力和酯化力最高，分别为717.5 mg/(g·h)、1.97 g/(0.5 g·72 h)、13.04 mg/(50 g·7 d)，确定宋河中高温大曲的最佳储存时间为6个月。     

铁路机车车轮的强韧化机理

通过力学性能试验、夹杂物和显微组织分析研究了添加微量合金元素对提高车轮钢强度、硬度的效果。结果表明，试验钢的强硬度较高，但冲击性能不满足标准要求，其原因是合金元素的添加使钢中形成了大量复合夹杂物，对车轮的韧性造成不利影响。另外，合金微观成分偏析造成车轮中出现少量异常组织，也可能对车轮的韧性造成不利影响。     

电动车磁力减震器的设计研究

针对电动车使用的环保与舒适性问题，采用新型场力式减震器的设计与验证可行性方案。由磁铁同性相斥理论设计出新型场力式减震器，通过材料力学与磁力学进行方案可行性验证，得出理论可行性参数。根据理论设计要求，通过理论数据计算验证方案初数据的可行性和合理性。利用磁场相互作用力的方式替代原有减震器的运行方式，解决和优化原有运行方式所存在的问题。验证结果表明：该方案可行有效，为减震器运行方式的设计提出新的方式，为进一步研究做了准备。     

不同Al2O3/SiO2比的MgO-Al2O3-SiO2微晶玻璃制备及性能研究

本文采用烧结法制备MgO-Al₂O₃-SiO₂(MAS)微晶玻璃，研究不同Al₂O₃/SiO₂质量比对MAS微晶玻璃的微观结构和理化性能的影响，采用X射线衍射、差热分析、红外光谱、扫描电子显微镜对基础玻璃与微晶玻璃的结构和表面形貌进行表征，并对微晶玻璃的密度、力学性能、耐蚀性、热学性能和介电性能进行测试分析。结果表明：随着Al₂O₃/SiO₂质量比从0.52增大至0.64,基础玻璃的玻璃化转变温度T_g增大、析晶峰值温度T_p减小，促使样品析出α-堇青石晶相；样品密度在2.52～2.60 g/cm³波动，介电常数ε_r由1.73增加到4.51,热膨胀系数由4.46×10^-6℃^-1降低到2.38×10^-6℃^-1,介电损耗tan...