‘雪花’梨酒综合品质评价体系的建立

以‘雪花’梨为材料榨取梨汁,接种不同酵母酿制梨酒,并测定成品梨酒的还原糖质量浓度、总酸质量浓度、多酚质量浓度、总黄酮质量浓度、pH值、羟自由基清除能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、铁还原力,同时计算糖酸比。运用因子分析法计算不同梨酒的综合因子得分,结果显示酿酒酵母LA-BA所酿梨酒的综合品质最好,酿酒酵母RC212品质最差。通过逐步回归分析法建立梨酒综合品质评价的理论模型:F’=-3.123+0.486×还原糖+0.980×铁还原力+0.006×多酚+0.034×DPPH自由基清除率。此模型计算的理论评分和综合因子得分呈极显著正相关(P<0.01),说明该模型具有很高的可靠性。通过此模型简化了梨酒的评价指标,同时为筛选适宜的酿酒酵母提供了指导。     

气雾冷却系统中气封装置的几个基本参数设计

为了阻挡冷却过程中钢板上表面形成的薄水层的纵向流动,每组气雾冷却装置前后都布置一排气封装置,迫使水流由钢板两侧流走,以保证得到平直的钢板板形.通过对气封装置中体积流量、喷嘴宽度、出口速度、喷嘴到钢板表面的距离、单个喷嘴阻挡水流的速度等几个参数的研究,选择了合理的数值,降低了生产成本,得到了最佳挡水效果.     

我国葡萄质量安全标准体系现状、问题分析与对策

近年来, 我国的葡萄产业快速发展, 规模化和标准化葡萄生产程度越来越高, 但在葡萄单产、品质、贸易等方面均不具备优势, 果品品质在国际市场缺乏竞争力。因此, 健全完善我国葡萄生产全程质量管控标准体系并行之有效, 成为提高我国葡萄产品国际竞争力的重要环节。本文系统梳理了我国现行的有关葡萄质量安全全程管控的相关标准, 针对我国葡萄果品产前、产中、产后各环节质量安全相关标准进行了归纳总结和分类研究, 重点分析了我国目前葡萄质量标准体系建设的现状, 以及存在的主要问题, 并对我国葡萄质量安全全程管控标准体系的建设提出了建议。     

楼宇自控系统的通信网络简约化研究

本文从现有的楼控系统通信网络环境入手,研究了一些需要注意的重要问题,并提出了解决的方法,性能和性价比”。深入分析了不同楼控系统通信网络体系的主要特点,分析指出“简约的通信网络环境会优化和提高楼宇自控系统的     

雾化冲击射流冷却热轧钢板的研究

利用有限元耦合场数值模拟计算方法对热轧钢板雾化冲击射流冷却进行模拟计算,结果表明,在其它条件相同的情况下,单喷嘴喷射时,在上喷和下喷的喷嘴附近冷却能力相同;多喷嘴喷射时,横向存在二次冷却,钢板表面横向温度分布总体上呈现逐渐降低的趋势。     

打破国外品牌垄断，良润生物把国产致病菌检测带入“H”时代

随着人们对食品安全的要求不断提高,食品安全的方方面面日益为公众所关注和重视,国家相关部门对食品行业的监管力度也不断加强。近年来,在非法添加等人为因素引起的食品安全问题逐渐减少的同时,微生物造成的食品安全问题逐渐引起专家、学者的广泛关注。中国疾病预防控制中心的陈君石院士、刘秀梅教授等在多个场合多次倡议重视微生物引起的食源性疾病。在这种情况下,致病菌检测逐渐成为备受关注的热点。     

戴隐形眼镜莫忘安全第一

目前虽然有各种屈光手术可以矫治近视,但仍以配戴眼镜和角膜接触镜为主。其中角膜接触镜不存在框架眼镜所带来的不方便,还可保持自然娇好的面容,因此受到年轻的近视患者的青睐。角膜接触镜即隐形眼镜,系采用高分子聚合材料制成的一种     

可控缓慢调Q腔倒空光电过程协调控制

在做“缓慢可控调Ｑ腔倒空激光器”的实验中，为输出时域上的方波激光脉冲，电过程控制起非常重要的作用。本文叙述了光电过程如何有效地进行协调控制。     

无线传感器网络在制冷节能评价系统中的应用

对于使用无线传感器网络对建筑环境中的空调设备制冷过程进行实时监测,通过分析制冷过程的主要运行参数,对制冷过程的经济运行情况进行评价,同时给出对应的经济运行曲线和数据来指导调节空调设备的运行,获得较好的节能效果.对实现以上目的技术方法做了深入的分析.     

一种基于零陷导向随机跳空的物理层安全方法

使用跳空可以解决基于人工噪声的物理层安全方法信号空间分布恒定、易被窃听的问题,但是跳空图案泄露会导致系统安全性能失效。针对这一问题,提出一种基于零陷导向随机跳空的物理层安全方法。合法用户通过随机切换接收天线实现跳空,同时发送方通过波束成形对下一周期激活天线形成零陷,从而与合法用户实时约定跳空图案。由于主信道和窃听信道的差异性,窃听用户无法获取跳空图案。仿真结果表明,由于未知天线跳变规律,窃听者即使采用MUSIC-like方法进行窃听,仍无法实现干扰抑制,在BPSK调制方式下,其误码率接近0.5。