谷氨酰胺转移酶处理对大豆分离蛋白、酪蛋白酸钠和明胶可食膜特性的影响

研究了谷氨酰胺转移酶(TGase)对大豆分离蛋白(SPI1和SPI2)、酪蛋白酸钠(NaCN1和NaCN2)及明胶(G1和G2)3类蛋白质成膜特性的影响。研究表明在成膜溶液中加入TGase(8U/g蛋白),可以使SPI、NaCN和明胶等3类蛋白质膜的抗拉强度和表面疏水性有不同程度的改善,其中抗拉强度增加的辐度为13.1%(P≤0.05),而表面疏水性增加的辐度为2%～216%(P≤0.05);明显降低了膜的水分含量、总可溶性物量及透光率。对于断裂伸长率,TGase的处理使G1膜、NaCN2膜、G2膜、NaCN1膜和SPI2膜分别增加16.3%、16.8%、43.0%、72.6%和440.5%,而使SPI1膜降低7.5%。SDS-PAGE电泳分析表明TGase使这3类蛋白质均产生了共价交联。     

基于多媒体技术的三维教学系统设计与实现

基于提高教学效率的目的,通过实际课堂教学的反复验证,结合多媒体技术、网络技术和数据库管理技术等技术手段,设计了基于多媒体技术的三维教学系统,实现了教学环节师生互动、教学资源共享、教学内容更新、教学进度安排和学生信息管理等各智能模块的功能。充分将师生行为融入传统的教学模式中,智能化是该系统最突出的亮点。     

TATB基高聚物粘结炸药低温老化后的结构和热性能研究

将TATB基高聚物粘结炸药在0，－10，－20，－30，－40℃的条件下贮存120天，利用红外光谱测定其分子结构的特征，并 利用真空安定性试验、热失重以及差热分析测定低温贮存前后的热稳定性，结果表明：TATB基高聚物粘结炸药经低温贮存后分子结构没有发生改变，热稳定性较好，说明低温贮存对TATB基高聚物粘结炸药影响不大。     

高校教育资源基于网络的管理

随着现代社会网络技术的快速发展,以及高校所累积极为丰富的教育资源.现阶段高校教育资源保存管理方式已难以满足高校领导者对教育资源管理的高要求.网络管理技术为高校教育资源管理提供新型管理方式.本文通过增强对教育资源的管理意识、建立科学完善的管理体制、提高教育资源管理人员水平等有效举措,实现高校教育资源基于网络管理的重要目标.     

模糊自寻优策略在箱式炉燃烧系统中的应用

针对钢铁热处理行业中典型的燃气加热炉控制对象中最为复杂的燃烧过程进行了研究，分析了燃烧效率与空燃配比之间的关系特性，介绍了自寻优控制的特点和空燃比模糊寻优控制器设计的详细方案。通过对传统控制方法进行比较，系统采用PLC为控制核心，运用模糊自寻优控制策略，对复杂的非线性燃烧对象进行控制，保证了燃烧过程处于合理的状态。     

不对称支护结构下深基坑的简化计算方法及应用

当不对称支护结构下的基坑采用对称支撑支护形式时,可通过支撑刚度的调整将支护结构简化为对称支撑结构进行计算,给出了具体的支撑刚度调整方法,并以典型基坑工程为背景,对支护结构典型剖面进行了计算,并将计算结果与有限元计算结果相比较,结果验证了该方法的可靠性,更加符合实际。该计算方法可供同类工程参考。     

广州市南沙区软土物理力学指标统计分析

根据广州市南沙区实际工程中收集到的共计299组软土试验成果,针对软土不同含水率区间,对南沙区软土基本物理力学指标进行了分区统计和分析,给出了软土强度指标、变形指标与含水率的关系,并与珠海横琴新区软土的相关力学特性进行了对比分析。结果表明:在相同含水率情况下,横琴新区软土压缩模量、直接快剪黏聚力、直接快剪内摩擦角等指标均低于南沙区软土指标,横琴新区软土指标相对更差;随含水率的增加,南沙区与横琴新区软土的压缩模量、直接快剪黏聚力呈较一致的递减趋势;直接快剪内摩擦角呈不同的变化趋势,南沙区软土直接快剪内摩擦角呈上下波动的趋势,无明显增减规律,横琴新区软土直接快剪内摩擦角指标呈递减趋势。研究结果给出了不同含水率区间软土指标的统计范围,可供南沙区及横琴新区的软土工程设计与施工参考或借鉴。     

裂解气成因特征及成藏模式探讨

中国现阶段干酪根高演化阶段裂解气和原油裂解气探明储量占总储量26%以上,有必要系统研究该类天然气的形成、分布特征及下一步勘探方向。在大量源岩高演化生烃模拟和原油裂解模拟实验基础上,结合国内外裂解气研究成果,进一步分析了原油、海相—湖相泥岩及湖相煤系源岩裂解气的成因特征,并提出了5种成藏模式。原油裂解一般认为地温大于150℃以上时发生,实验证实一些地区在高于190℃才开始形成裂解气;烃源岩裂解气主要是干酪根芳甲基和终端甲基断裂,海相泥岩在RO值接近3%时裂解生气潜力接近枯竭,湖相煤系源岩在RO值为2.5%～5%时仍有较大的生成甲烷潜力,该阶段生气量占总生气量20%以上,而湖相泥岩裂解潜力介于二者之间,相对而言煤系源岩裂解气最具有潜力。裂解气主要具有古隆起原油裂解气、古风化—岩溶斜坡源岩裂解气、致密砂岩煤系源岩裂解气、特殊储集体裂解气、煤层—页岩源内裂解气5种成藏模式,古老海盆古隆起和斜坡、海陆过渡相盆地致密砂岩、中新生代湖相盆地特殊储集体是重要的勘探方向。     

内水压条件下盾构隧道复合衬砌破坏机理原型试验研究

盾构输水隧道工程常采用复合衬砌结构型式,钢筋混凝土内衬具有施工便捷等优势成为常用内衬之一,但在内水压作用下容易开裂,钢筋混凝土内衬开裂后复合衬砌承载能力成为工程中设计的关键问题。本文对盾构隧洞钢筋混凝土内衬复合衬砌结构展开原型试验,研究内水压作用下复合衬砌的全过程变形破坏规律,揭示复合衬砌内压承载机理。试验结果表明：(1)内外压差达到0.22MPa时,内衬开始开裂,内衬开裂后盾构管片承担更多内水压力,随着内水压增长,接头手孔处混凝土出现损伤,最终内外压差达到1.78MPa时,管片接头混凝土断裂,复合衬砌丧失承载能力;(2)管片接头是复合衬砌薄弱环节,裂缝首先产生于内衬临近盾构管片接头处,然后沿环向均匀增加,内衬产生裂缝后,混凝土通过与钢筋的黏结作用共同承担内水压力,因此随内水压增加内衬发生多次开裂;(3)内衬开裂、接缝损伤后复合衬砌抗拉刚度分别下降为其弹性状态时的23.8%,12.3%,内衬开裂对复合衬砌承载能力影响最为显著。     

应急柴油机空气分配器传动链连接件故障处理

应急柴油发电机组作为核电厂重要应急设施,其可靠性直接影响到核电机组的安全稳定运行。分析了空气分配器传动链连接件错位故障的处理过程;结合对柴油机机体结构的理解,确定了导致空气分配器传动链连接件错位的根本原因;通过对损坏部件进行升级更换,解决了由于空气分配器传动链连接件错位造成柴油机无法启动的故障,确保了柴油发电机组的安全稳定运行。