白藜芦醇纳米脂质体的制备与抗氧化性能

以磷脂和乙二醇癸酸丁二酸单酯为固体脂质采用逆向蒸发法制备白藜芦醇纳米脂质体,在浓度为0.08~0.40 mg/mL条件下,制得的白藜芦醇纳米脂质体的粒径均小于160 nm,Zeta电位为-45~-25 mV,包封率大于80%。抗氧化试验研究发现:白藜芦醇对DPPH具有明显的清除作用,其最佳清除浓度为0.20 mg/mL。白藜芦醇对大豆油乳状液和脂质体的一级氧化的抑制率分别为41.39%、42.74%,次级产物抑制率分别为17.67%、55.84%。     

植物精油在食品保藏中的应用探究

正随着现代人们生活水平的日益提高,消费者的消费水平也在逐步提高,其对食品的需求已经由过去的饱腹转向"绿色"和"天然"。在这一需求的转变下,极具安全功能的食品防腐剂在食品保存方面的影响越来越大。植物精油作为公认的符合食品添加剂的安全性指标的物质,其安全性有效地满足了食品安全的要求,同时其在低浓度下对大多数食品腐败菌和致病菌的抑制作用有效地避免了当前一些食品防腐剂的弊端。由此,将植物精油用于食品保     

酶促交联罗非鱼肉重组工艺研究

在低温下,以罗非鱼碎肉为原料,酪蛋白酸钠与谷氨酰胺转氨酶为复配交联剂,以凝胶强度为重组鱼肉质构的分析指标,在单因素实验基础上运用响应面设计方法对酶促交联鱼肉重组工艺进行优化并初探其交联机理。结果发现:NaCl添加量2.3%、谷氨酰胺转氨酶添加量1.1%、酪蛋白酸钠添加量1.5%、最佳反应时间为0.5 h;经过验证,此条件下重组鱼肉制品的凝胶实际值是3409.5 g×mm与理论预测值3493.5 g×mm基本一致,且比重组前鱼碎肉的凝胶强度提高了1.6倍。同时,由SDS-PAGE凝胶电泳图可知谷氨酰胺转氨酶和酪蛋白酸钠复配交联剂主要作用在相对分子质量为200和40 KDa的蛋白质。     

往复式压缩机出口天然气温度控制措施研究

靖边气田集气站采用三甘醇脱水工艺对原料天然气进行脱水处理,随着气田增压的实施,夏季生产过程中因压缩机排气温度高,导致下游脱水橇吸收塔运行温度高于设计温度,影响脱水效果,造成集气站外输露点控制困难,给下游集气管线运行带来不利影响。本文结合集气站生产实际,通过对增压生产时影响脱水橇进气温度的因素分析,提出优化控制措施,并进行可行性探讨,对实际生产具有非常重要的意义。     

4,6-二氨基间苯二酚二磷酸盐的合成及其催化剂的研究

以2-氯-4,6-二硝基间苯二酚为原料,Pd/C为催化剂,在磷酸水溶液体系中加氢,使生成的4,6-二氨基间苯二酚(DAR)直接成盐,经过一系列的分离提纯得到4,6-二氨基间苯二酚二磷酸盐(DAR·2H3 PO4).通过FT-IR、元素分析、高效液相色谱等分析,确定产品为DAR·2H3PO4,最高收率为98.21％,HPLC纯度为97.25％.且发现用3％H2O2处理后的活性炭制得的催化剂活性和稳定性最好,可媲美同类商业化催化剂,使用后可洗涤再生,循环10以上催化活性未见降低.     

九里山煤矿通风系统优化模拟

对徐州九里山煤矿通风系统进行计算机模拟,将通风系统网络化和数字化,通过模拟对通风系统改造和调整的各种方案,以及结果进行预测,最终确定最优改造和调整方案.     

博湖蘑菇矿物质、脂肪酸成分分析

对博湖蘑菇菌盖、菌柄中的矿物质元素及脂肪酸组成进行测定,并与常规栽培种类双孢蘑菇、香菇、金针菇、平菇作比较,结果表明：博湖蘑菇菌盖、菌柄中的矿物质元素钙、镁、铁、硒含量丰富,均高于参比食用菌;博湖蘑菇的脂肪酸组成丰富,菌盖中含有12种脂肪酸,菌柄中含有11种脂肪酸,且二者的主要脂肪酸均为亚油酸和棕榈酸,其中亚油酸含量十分突出,在菌盖、菌柄中分别占脂肪酸的71.12%、75.75%,虽略低于香菇但高于其他参比食用菌;博湖蘑菇菌盖、菌柄中的不饱和脂肪酸含量分别为74.84%、79.74%,且菌柄的不饱和脂肪酸含量位居参比食用菌之首,不饱和脂肪酸比率又高于双孢蘑菇。     

中国农产品加工业产业集聚的区位商分析

农产品加工业对于加快推进现代农业建设,推动经济增长具有重要的现实意义。优化农产品加工业产业布局、促进农产品加工业集群式发展是当前和今后一段时期内推进农产品加工业转型升级的重要途径。本文利用区位商分析方法,对中国农产品加工业的产业集聚问题进行了研究和分析,研究表明:虽然农产品加工业整体集聚程度不高,但一些产业在若干经济区域的聚集程度较高,具有区域发展优势。     

水性聚氨酯合成及其在玻纤上的应用

介绍了用于玻璃纤维的表面处理时,对水性聚氨酯的特别要求.实验采用二异氰酸酯与聚醚二元醇、亲水扩链剂反应合成水性聚氨酯.讨论了合成工艺和亲水扩链剂加入量等因素对水性聚氨酯性能的影响.研究发现:调整合成工艺参数、亲水扩链剂加入量能实现溶液的亲水性、弱阴离子性与成膜性能于玻纤应用中的最佳统一.     

浅谈宜兴紫砂壶的特性

纵观宜兴紫砂数百年的发展史,不同的时代,不同的人文环境,有不同的表现形式,不断地被熔炼、升华的壶艺文化独树一帜并流传至今。