蜡样芽胞杆菌生长特性及大蒜精油对其抑菌活性的研究

主要研究了37℃条件下3种蜡样芽胞杆菌在营养肉汤中的生长状况,建立了37℃下蜡样芽胞杆菌在营养肉汤中的Boltzmann牛长模犁,3条牛长曲线相关系数鼯均大于0．97;检测了不同培养时间蜡样芽胞杆菌的产芽胞情况,结果表明1号菌株和14号菌株较早产芽胞,培养相同时间,产芽胞数：1号菌株,4号菌株〉标准菌株;采用牛沣杯法和平板计数法研究了大蒜精油对蜡样芽胞杆菌的抑制效果,结果表明浓度为lO。的人蒜精油对3种蜡样芽胞杆菌都有很好的抑制效果,3种菌株中l号菌株最难抑制。     

PCR-DGGE指纹分析技术在食品微生物检测中的应用

多聚酶链式反应结合变性梯度凝胶电泳指纹分析技术(PCR-DGGE)常用于分析自然环境中微生物群体的遗传多样性,具有可重复和容易操作且不需要进行微生物培养等特点,近年来该技术开始作为食品微生物的研究手段。本文概述了PCR-DGGE指纹分析技术在国外发酵食品及相关生态环境的研究中的应用现状与前景。     

用牛津杯法测定益生菌的抑菌活力

益生菌的一个重要性质是对病原菌的抑菌活力,本文用琼脂扩散法的牛津杯法评价益生菌的抑菌活力.为得到准确和重复性好的结果,要从几个方面注意.在下述条件下,可以得到清晰可见的抑菌圈：牛津杯中的加液量为0.25mL,指示菌菌悬液的细菌浓度为10^5CFU/mL,在3～4℃冰箱预先扩散24h.     

PROTOS M5卷接机组梗签输送装置的优化设计

为解决PROTOS M5卷接机组梗签输送装置中输送管道容易堵塞问题,通过Solid Works建立管道模型,利用Fluent分析软件模拟空气在管道中流动的形态,对流体在管道中的压力和流线进行分析,得到梗签输送管道的堵塞原因并对该装置进行了优化设计:将封闭式弯管改为开放式振槽,缩短输送管道长度;增加切碎梗签功能,将较长梗签切断,避免过长梗签卡在管道弯曲处;采用直管连接梗签箱与集中负压源,减少负压损失。结果表明:1管道在最大弯曲处、同一截面上出现螺旋式流动时,或在最大弯曲处出现流速为零时,以及管道压力损失过大时,均容易造成管道堵塞。2改进后管道压力和流线分布均匀,管道压力损失由452.8 Pa减小到245.5 Pa,有效解决了梗签输送管道堵塞问题。     

道路与交通工程系统分析

针对道路与交通工程规划、设计、修建和营运管理问题的特点，通过运用综合系统分析方法论、微观经济概念等学科知识，提出了进行资源配置、方案选择和工程系统分析的目的、步骤及内容。     

腐乳源乳酸乳球菌17M1高密度培养条件研究

为了获得乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)17M1的高密度培养方法,以菌体密度和活菌数为评价指标,以豆腐乳清为基础培养基,采用响应面法对该菌株的培养基组成进行优化,并研究其培养条件。结果表明,菌株17M1的最佳培养基组成为：在豆腐乳清中加入2.00%大豆蛋白胨、胰酪蛋白胨1.70%、柠檬酸铵2.30%。在此优化培养基中初始pH值6.15,于37℃培养15 h,乳酸乳球菌17M1的活菌数达到了1.17×10¹⁰CFU/mL,高于M17肉汤培养基活菌数(1.04×10⁹CFU/mL)。该研究结果为乳酸乳球菌17M1的工业化应用提供了技术支持。     

琥珀酰化脱脂豆粕流变性质研究

本文对琥珀酰化脱脂豆粕的流变性质进行了研究.结果表明:琥珀酰化脱脂豆粕溶液的粘度随着酰化程度的增加先增大后减小,均呈现出剪切稀化现象,较未改性脱脂豆粕溶液的粘度均降低.随着琥珀酰化试剂用量的增加,其储能模量(G')和损耗模量(G")的线性范围有所增大;改性脱脂豆粕有着类似的物理凝胶性质.     

基于分布式联动技术的网络安全分析

针对网络安全整体性和动态性的需求，基于分布式开放平台安全互联思想，实现防火墙与入侵检测系统的联矽，路由器与入侵检测系统的联动。对突发网络攻击进行主动防御，提出多种网络安全技术的联动术思想，提高局域网的安全性。     

数字印花软件

数字印花不受颜色与重量单元大小的限制 ,印花质量效果是传统滚筒印花机无法获得的 ,同时也不必刻制昂贵的镍网 ,从而为印花工业带来机遇。在匆忙进行数字印花“革命”之前 ,有必要了解目前数字印花技术本身及其局限。数字印花的优点包括 :(1 )没有颜色限制 ;(2 )没有重复单元大小限制 ;(3)制样时间显著缩短。设计人员几小时内就可以看到制样效果 ,而不像以前需等上好几周去刻网和制版。设计的改变在屏幕上就可进行 ;(4)点击鼠标几分钟内就能产生多色配色。设计人员能看到通过改变筛网工作秩序后整个图案的效果 ;(5)筛网成本极大地减少 ,不…     

嵌段共聚醚酯芳族聚酰胺弹性纤维(Spandex)的熔融可纺性

弹性纤维优于橡胶纤维 (丝 )的主要地方在于前者可以通过纺丝而成为细纤维 ,从而使其适合于纺织用途。弹性纤维的最终用途包括游泳衣、运动装、袜品、女内衣及彩色格子斜纹棉布等。目前 ,商业化的弹性纤维有 Lycra(Dupont公司 )以及Dorlasten(Bayer公司 )等。这些纤维都包含交替排列的聚氨基甲酸酯硬链段以及聚醚或者聚酯的软链段组成的聚氨基甲酸酯 ,硬链段主要由芳族二异氰酸酯 (主要是二苯甲烷 - 4,4′-二异氰酸酯 ;MDI)借助于扩链剂分子偶联而成。如果应用二胺作为扩链剂 ,那么聚合物中就会形成脲 -氨基甲酸乙酯基团 ,所形成的纤维具…