永康论道——2012年中国门窗业新经济论坛圆满闭幕

本刊讯(刘延)2012年5月26日,由中国建筑金属结构协会、永康市人民政府、中国养老事业发展基金管理委员会主办,中国建筑金属结构协会钢木门窗委员会、搜门网、中国建筑金属结构协会杂志社、永康市钢门窗行业协会协办的"2012年中国门业新经济论坛暨老年公寓用     

探索新型建筑工业化的发展之路——高层钢结构住宅产业化技术现场交流会综述

随着钢结构建筑的蓬勃发展,钢结构建筑作为一种新型的节能环保建筑体系在住宅领域也得到了迅速的发展。     

地铁预制装配式车站防水体系建立

装配式施工是将钢筋、混凝土集中在厂房内进行传统工法施工,将预制构件通过流水化的方式生产出来,再进行拼接、成型,可以使建筑结构施工生产实现工厂化。因为装配式车站是由预制拼装构件拼装而成,拼缝众多,车站防水尤为重要。基于长春地铁6号线南部新城西站介绍装配式车站防水体系建立,描述装配式拼装车站防水施工控制要点。     

水景创意：世界现代喷泉揽胜

一阿联酋迪拜巨型喷泉 这座喷泉位于阿联酋迪拜。建在“迪拜塔”旁边面积为30英亩的迪拜塔人工湖上。喷泉从人工湖吸水喷入高空后再落入湖中。一次喷出的水量多达2．2万加仑,喷射的水柱最高达490英尺（约合149米）,这一高度比一座50层的大楼还要高,喷泉的长度相当于两个足球场。这座壮观的喷泉建成后将比目前被称为世界第一音乐喷泉的拉斯维加斯美丽湖（Bellagio）酒店音乐喷泉还要大四分之一。此外,喷泉还装有6600多盏彩灯以及音响设备,喷泉将随着美妙的音乐变幻出1000种造型。据悉,整个工程耗资高达2．18亿美元。     

莲藕膨大过程中淀粉合成相关酶的活性变化及其与淀粉积累的关系

醋酸和碳酸氢钠常被用作添加剂以调节果蔬的质地,然而在质地改善过程中其对莲藕营养品质的影响尚不清楚。本研究以蒸馏水为对照,使用0.1%醋酸（v/v）及0.1%碳酸氢钠（w/v）煮制莲藕,对其硬度、色泽、维生素C、总酚、消化等指标进行测定,并对碳酸氢钠处理后的莲藕风味成分进行分析。结果表明,醋酸处理可以显著提高莲藕的煮制硬度并使莲藕片始终保持较白的色泽,而碳酸氢钠处理后其煮制硬度显著降低,并呈红褐色。莲藕鲜样的总酚含量（约1300 μg/g）和V_C含量（约0.3 mg/g）最高,加热处理会导致莲藕总酚和V_C含量大幅下降,除醋酸处理组莲藕总酚含量（约900 μg/g）较高外,蒸馏水和碳酸氢钠处理组之间无显著性差异。碳酸氢钠处理会改变莲藕的消化吸收模式,导致胃消化液中的总碳水化合物水平较低（约300 g/L）,而蒸馏水和醋酸处理组之间差异较小,但是在模拟肠消化中肠消化液中的总碳水化合水平依旧会升高。电子鼻和固相微萃取-气相色谱质谱联用（SPME-GC-MS）结果显示构成莲藕风味的挥发性成分主要由二甲基硫、正辛醛、壬醛、葵醛组成,碳酸氢钠处理之后,莲藕的二甲基硫以及酯类化合物均有所增加。酸碱煮制对莲藕的硬度和色泽的影响相反,但未显著改变总酚和V_C含量,醋酸代替蒸馏水烹煮不会显著改变体外胃肠消化模式,但碱煮会使碳水化合物的消化利用集中在肠消化阶段。碳酸氢钠煮制后产生的有机酸和酯类以及二甲基硫含量的升高形成碱煮莲藕的特殊风味。     

苯乳酸-海藻酸钠涂膜保鲜剂的制备及其在甜樱桃保鲜中的应用

利用苯乳酸的抑菌能力和海藻酸钠的成膜性制备苯乳酸-海藻酸钠涂膜保鲜剂,并应用该保鲜剂对甜樱桃 进行涂膜保鲜。通过测试保鲜剂成膜的性能,确定保鲜剂中海藻酸钠的适宜添加量;通过测定甜樱桃生理指标和品 质指标的变化,研究保鲜剂对甜樱桃的冷藏保鲜效果。结果表明：在6 g/L苯乳酸、5 g/L甘油、5 g/L黄原胶存在的 情况下,海藻酸钠添加量为12 g/L时制备的保鲜剂有较好的成膜性能。应用该保鲜剂保鲜甜樱桃,能较好地抑制甜 樱桃的腐烂,减少水分散失,降低呼吸强度,保持贮藏甜樱桃的色泽和硬度,延缓可溶性固形物和可滴定酸质量分 数的下降,从而有利于降低甜樱桃代谢强度,保持果实品质,延长甜樱桃的保鲜期。     

新型灰场覆盖剂的抑尘性能研究

针对我国火电厂灰场扬尘问题日益严重的现象，在大量实验的基础上，全盛了一种新型无机一高分子复合抑尘材料来覆盖灰场。通过交叉配比实验，分析了这种材料的组成及其添加量对覆盖层的耐温，耐风力，耐水及抗压强度等抑尘性能的影响，结果表明此复合材料合成工艺简单，抑尘效果好，具有潜在的经济效益和环保方面的应用价值。     

新型建筑以钢为纲——杭萧钢构的新型工业化探索

钢构——传统的转变近年来,能源危机、环境危机、土地稀缺、地震灾害迫使传统建筑模式急需改变,钢结构正引领住宅建筑的新潮流。美国是最早采用钢框架结构建造住宅的国家和地区之一,其轻钢建筑体系化生产可追溯到十九世纪末,美国每年要建造130万幢住宅,采用木结构将要砍伐5000万棵树木。生态环境的破坏使木材价格不断上涨。另外,1992年在加洲的Landers/Bear地震中倒塌的建筑,木     

努力推进工业行业企业社会责任建设“2012中国工业经济行业企业社会责任报告发布会”在京召开

5月26日,由中国工业经济联合会主办,国家发展改革委、工业和信息化部、民政部、人力资源和社会保障部、环境保护部、商务部、国务院国资委、国家质量监督检验检疫总局、国家安全生产监督管理总局等九部委指导,中国煤炭、机械、钢铁、石化、轻工、纺织、建材、有色、电力、矿业等十家全国性工业行业协会(联合会)协办的“2012中国工业经济行业企业社会责任报告发布会”在北京人民大会堂召开.第十届全国人大常委会副委员长、中国工业经济联合会名誉会长顾秀莲应邀出席会议,来自中央和国务院有关部门领导、国际组织代表、工业行业协会(联合会)、地方工经联、工业企业有关负责人、主要全国性新闻媒体代表等500人参加会议.     

努力推进工业行业企业社会责任建设 “2012中国工业经济行业企业社会责任报告发布会”在京召开

社会责任能够被不同规模、不同行业、不同所有制的企业广泛接纳并积极践行,安全发展在企业的经营管理乃至整个生存发展过程中,要成为企业社会责任的核心组成5月26日,由中国工业经济联合会主办,国家发展改革委、工业和信息化部、民政部、人力资源和社会保障部、环境保护部、商务部、国务院国资委、国家