提高肉用种鸡体重均匀度的有效措施

肉用种鸡的均匀度是指鸡群整体、个体生长发育的整齐程度。它主要包括体型、体重、性成熟三个方面,其中以体重的均匀度最为重要,尤其是在育成时期。提高体重均匀度可以巩固育雏及育成前期体重均匀度的成绩,并且在体重达标,均匀度高的基础上,才能达到性成熟的高度均匀。体重均匀度常用百分数(％)或变异系数(C.V.％)来表示,其计算公式如下: 鸡群均匀度=(鸡群平均体重±10％范围内的鸡数)/鸡群总数×100％ 达标均匀度=(达标体重±10％范围内的鸡数)/鸡群总数×100％ 变异系数(C.V)=S/X S为标准差 X为全群(样本的平均体重)、均匀度与变异系数的相互关系为: 通常肉用种鸡体重的均匀度以70％为标准要求,即70％为基数均匀度每增减3％,每只母鸡年产蛋量相应也增减4个。     

热应激对鸡免疫功能的影响

1热应激的概念应激(stress)是动物对不良因素或应激原(stressor)刺激的应答。热应激是指动物机体对热应激原的非特异性防御应答的生理反应。鸡是恒温动物，不同类、年龄鸡理想的温度范围问题上存在着很多争议，这是因为很多因素影响鸡对温度变化的反应，如空气湿度、风速、鸡以前所处的温度环境及时间等是重要的因素。当环境温度超过其等温区中的舒适区上限值时，鸡就会出现热应激。热应激不仅可影响鸡的正常生理功能，而且对鸡的免疫功能及所用疫苗发挥正常的免疫作用产生影响，这将会成为多种疾病的诱因，因此，热应激影响鸡免疫功能的研…     

秸秆生物学处理的研究进展

综述了秸秆的青贮，微贮，菌化等生物学处理方法的研究进展，并提出了应用时的一些注意事项。     

简介高油玉米

高油玉米作为一种新兴的优质玉米品种，具有较高的营养价值，在家禽的饲养试验中表现出了极大的优势。高油玉米逐渐引起人们的关注，目前，含油量在６％～８％的高油玉米的产量与普通玉米已不相上下，其它农学性状也相近。随着玉米育种技术的进步，新的高油玉米品种不断出现，甚至一些品种开始进入国际饲料市场，已获得注册商标的有：TopCross（r）、Optimum（r）等品种。在美国，高油玉米种值面积从１９９３年～１９９７年增长了６００万亩，成为增长最快的一个特用玉米品种（U．S．FeedGrainsCouncil１９９８），我国的高油玉米种植与…     

虫源性壳聚糖对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

试验采用单因子随机区组设计,选用31周龄尼克红商品代产蛋高峰鸡480只,随机分为5个处理,分别饲喂基础日粮及基础日粮中分别添加0.1%、0.5%、1.0%、2.0%虫源性壳聚糖的试验日粮,研究日粮添加壳聚糖对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果显示:饲料中添加1.0%的虫源性壳聚糖时,产蛋率比对照组提高了4.36%,蛋黄胆固醇含量比对照组降低了15.86%(P<0.05)。     

高油玉米在家禽生产中应用的研究进展

在家禽营养中谷物是主要的能量来源，玉米在这一方面显得最为重要。玉米是最常用的饲料组分之一，一般占日粮总量的５０％～７０％。众所周知，相同重量油脂的热能是淀粉的２．２５倍，一般玉米成分中主要是淀粉，玉米自身的能量直接受含油量的影响。通过遗传改良可以使玉米的营养成分发生改变，人们早就开始重视高油玉米（High－OilCorn，HOC）的选育，可喜的是在提高含油量的同时也提高了蛋白质含量（Watson和Freeman，１９７５）。目前饲用高油玉米的脂肪含量一般为５％～９％，而普通玉米的脂肪含量为３．５％左右。与普通玉米相比…     

不同国家成年泌乳牛蛋白质需要量标准的比较研究

比较了不同国家奶牛营养标准中成年泌乳牛在维持、泌乳和妊娠等方面小肠可消化蛋白质或代谢蛋白质需要量的异同,指出了我国奶牛营养标准中估算蛋白质需要量的某些不足,并对我国奶牛蛋白质需要量计算提出了一些建议。     

肉鸡对普通黄玉米和高有效磷玉米的营养评价

用家禽的粪便作为植物肥料使磷大量散布于环境中，导致了严重的环境污染。人们已致力于通过减少粪磷的排泄来降低粪磷导致地表水的富营养化作用。一种方法是在日粮中添加植酸酶，家禽日粮中大多数的磷以植酸磷的形式存在，这种形式的无机磷难以被肉鸡利用，因为单胃动物体内缺乏或很少有植酸酶，这种酶可以破坏植酸盐的分子结构，将磷释放并被机体吸收坏植酸盐的分子结构，将磷释放并被机体吸收（0'Dell等，1972；Raboy,1990)。Nelson等（1968，1971）阐述了在肉仔鸡日粮中添加植酸酶可提高对植酸磷的利用率。Ravindran等（1995），Sebas-tian等（1998）综述中报道，近来研制的商用植酸酶通过增加肉鸡对一部分植酸磷的利用而减少粪磷的排泄量，另一种方法是培育含低植酸磷的利用而减少粪磷的排泄量，另一种方法是培育含低植酸磷的饲料原料。Raboy和Gerbasi(1996),Raboy(1997)利用玉米的LPA1基因的等位基因-lpa-1基因，培育出了含低植酸磷和高有效磷的玉米。本试验用的高玉米（High available phosphoruscorn,HAPC)含总磷0.27%，有效磷（AP）0.17%，普通黄玉米（Yellow dent corn,YDC)含量总磷（TP）0.26%，有效磷0.03%)。     

槲皮素的生理功能及其应用前景

<正>黄酮类化合物是一类广泛存在于植物体内的多酚类物质,种类繁多,具有多种生物活性,在抗菌、消炎、抗氧化、抗突变、降血压、清热解毒、镇静、利尿等方面具有显著作用。其作为食品添加剂已应用于多种食品的生产,并在药物领域的开发中取得     

饥饿胁迫对饲喂槐属植物黄酮的罗非鱼肝胰脏抗氧化能力的影响

为了研究饥饿胁迫对饲喂槐属植物黄酮的罗非鱼肝胰脏抗氧化能力的影响,将400尾罗非鱼（平均体重为(11.52±2.85) g/尾）随机分为5个处理,每个处理4个重复。试验饲料SF添加量分别为0、200、400、800、1600 mg/kg,试验鱼正常饲喂7周后饥饿胁迫15天,测定饥饿胁迫第1天、第8天和第15天罗非鱼肝胰脏的丙二醛（MDA）含量、总抗氧化能力（T-AOC）以及超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性。结果表明：饲料中添加200~1600 mg/kg的SF可显著降低饥饿胁迫试验期末罗非鱼肝胰脏MDA含量和CAT活性（P＜0.01）,显著提高应激时T-AOC水平（P＜0.01）和SOD活性（P＜0.05）;随SF添加水平的升高,罗非鱼肝胰脏抗氧化能力升高,1600 mg/kg SF添加组最佳。表明,SF可提高饥饿胁迫状态下罗非鱼肝胰脏的抗氧化能力。