大规格商品蟹的生态养殖实用技术

针对河蟹养殖因普遍存在规格小、病害多而影响经济效益的突出问题,我们在2001年开展了“大规模商品蟹的生态养殖技术研究”,取得了明显成效,经初步总结形成实用技术如下: 一、池塘条件 地塘以新开挖池塘（推土机开挖）为最好,一般池塘也可,具体要求:面积10亩-30亩,最小不低于5亩,最大不超过50亩;水深1.2m—1.8m,平均1.5m左右;坡比1:3—4,     

不同湖泊养殖中华绒螯蟹脂肪酸组成比较分析

为探明在不同生态环境条件下养殖中华绒螯蟹的品质,采用气相色谱法对江苏境内八大湖泊养殖品牌河蟹可食部分脂肪酸组成进行比较分析,结果表明,八大湖泊养殖中华绒鳌蟹可食部分含18种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)5种,单烯酸(MUFA)3种,多烯酸(PUFA)10种。雌蟹SFA含量,以大纵湖蟹最高,与阳澄湖蟹、洪泽湖蟹差异达显著水平(p<0.05);雄蟹SFA含量,以长荡湖蟹最高,与阳澄湖蟹差异达极显著水平(p<0.01)。MUFA含量,雌蟹以大纵湖蟹最高,与长荡湖蟹、阳澄湖蟹、洪泽湖蟹差异达显著水平(p<0.05);雄蟹以大纵湖蟹最高,与阳澄湖蟹、洪泽湖蟹差异达显著水平(p<0.05)。PUFA含量,雌蟹以固城湖蟹最高,与洪泽湖蟹差异达极显著水平(p<0.01);雄蟹以固城湖蟹最高,与阳澄湖蟹差异达极显著水平(p<0.01)。     

无公害河蟹养殖技术(下)

第四种(稻田模式)：以高淳等地为代表,该地区并非真正意义上的稻田养蟹模式,其蟹池大部分是由稻田开挖而成,池塘普遍较浅,一般水深50～80厘米,池塘底部井字型结构,四周配有环沟。放养量为300～500只／亩,规格为200～400只／千克,亩产量在25～40千克,河蟹平均规格在150克／只左右。该区域比较重视池塘水草的种植,水草的栽种面积基本在60％以上,     

池塘养殖的中华绒螯蟹与长江野生中华绒螯蟹生物学特性比较

通过分析池塘养殖与长江野生中华绒螯蟹的生物学指数、可食部分比例、营养成分组成,以比较两者的品质.结果表明:与长江野生中华绒螯蟹相比,池塘养殖的中华绒螯蟹的肌肉指数、肝脏指数、可食部分总和无显著变化(P＞0.05);雌性的性腺指数、性肝指数高于野生中华绒螯蟹,差异显著(P＜0.05),但雄性群体差异不显著(P＞0.05);雄性的粗蛋白质含量显著高于野生的雄性中华绒螯蟹(P＜0.05),但雌性群体差异不显著(P＞0.05);粗脂肪含量、无氮浸出物高于野生中华绒螯蟹,但雌雄群体之间差异不显著(P＞0.05);氨基酸总量高于野生中华绒螯蟹,差异达显著水平(P＜0.05);鲜味氨基酸总含量显著大于野生中华绒螯蟹(P＜0.05);饱和脂肪酸含量、单烯酸含量与野生中华绒螯蟹差异不显著(P＞0.05);多不饱和脂肪酸含量低于野生中华绒螯蟹,其中雌性群体之间差异显著(P＜0.05),雄性群体之间差异不显著(P0.05).     

江苏河蟹养殖产业化发展对策

针对河蟹养殖业生产现状与发展态势,当前应着重从政策导向、市场机制、技术支撑等三方面采取切实对策,才能有效推动江苏河蟹养殖产业的稳定发展。一、政策导向、政府扶持调整产业结构,促进产业发展,制定发展规划,执行支持政策,政府行政部门有着不可替代的作用,行业主管部门能够做那些市场、企业做不了且对产业发展极为有利的事。所以充分利用政府部门的所有者地位,制定产业发展政策,强力推进;制定产业发展政策,利用主管部门的调控、引导功能,制定产业发展规划,促进实施。根据江苏河蟹养殖产业发展现状,今后可着重抓好以下几方面工作。1.重点…     

中华绒螯蟹家系定向构建与定向育苗技术研究

利用中华绒螯蟹3个群体：“苏蟹一号”F4代选育群体、长江野生群体和沿海河口野生群体及其4大类杂交组合,通过笼式和坑式定向交配设计,实现了规模化定向构建中华绒螯蟹全同胞家系和父系半同胞家系。坑式交配采用亲蟹1雌1雄,共定向构建9个全同胞交配土坑;笼式交配采用亲蟹3雌1雄,共设置交配网笼17个。至2009年4月,经过越冬暂养,其中坑配亲蟹的抱卵率及越冬成活率达100%,笼配49只雌蟹获抱卵蟹亲蟹为45只,越冬成活30只。为尽量减少由于繁育条件不一致造成的各家系间的环境偏差,使每个家系幼体培育阶段的条件尽量保持一致,共选择抱卵蟹26只进行育苗。采用面积2×667 m^2室外土池6只,选择6只坑配抱卵蟹,按照一池一只设计,进行室外天然海水土池生态定向育苗;采用3 m×2 m×1.5 m聚乙烯网箱20只,选择20只笼配抱卵蟹按照一箱一只设计,进行室外土池网箱定向育苗。通过规模化培育,最终成功构建20个中华绒螯蟹家系,其中父系半同胞6个,共培育家系蟹苗280万只。     

不同密度铜锈环棱螺对水体环境影响效果的研究

在平均水温为 14 8℃、同一鱼池底质的条件下 ,用自来水、养鱼池水作为实验用水进行铜锈环棱螺改善水质的研究 ,结果 :投放 1kg/m2 铜锈环棱螺 (Bellamyaaeruginosa) ,两水体中的铵盐、硝酸盐、亚硝酸盐、化学耗氧量的去除率分别为 :11 2 3%、 33 32 % ;5 0 %、 5 8 33% ;39 79%、 32 2 6 % ;17 14 %、2 4 2 4 % ;投放 2kg/m2 铜锈环棱螺的去除率分别为 :7 82 %、 2 8 38% ;6 5 %、 80 % ;83 5 4 %、 6 0 98% ;17 77%、 30 88%。实验表明 :在养蟹池塘中投放一定密度的铜锈环棱螺有利于水体环境的改善。     

河蟹“长江1号”池塘养殖技术

江苏省淡水水产研究所自2000年起,选择国家级江苏高淳长江水系中华绒螫蟹原种场保存的长江水系河蟹原种作为选育基础群体,以生长速度和个体规格为选育目标,通过连续5代群体选育,至2010年获得具有优质、高产特性的F5选育群体,其生长速度提高16.7%,并将其命名为"长江1号".2011年"长江1号"经全国水产原良种审定委员会审定通过为新品种(品种登记号:GS-01-003 -2011),这是第一个长江水系河蟹新品种,也是我国审定通过的第一批淡水蟹类新品种.现将"长江1号"的特点和在高淳县池塘生态养殖的技术介绍如下.     

净水剂ABC对养殖水体水质影响的初步研究

在实验室条件下测试了净水剂ABC对养殖水体水质的效应。结果表明：50—100mg／L净水剂ABC对偏酸性养殖水体有一定调节作用；能明显的提高水体透明度；能显著降低化学耗氧量。50mg／L净水剂ABC对铵盐高的水体(9mg／L)以及硝酸盐含量高的水体(2．4-4．8mg／L)作用明显。建议养殖水体净水剂ABC投放量为50mg／L。     

江苏淡水虾类的增养殖

江苏境内江河沟渠纵横交错,湖泊池塘星罗棋布,气候温和,雨量充沛,饵料生物丰盛,有利于虾类栖息繁衍,有着丰富的淡水虾类资源。淡水虾类在江苏省淡水渔业中占有相当地位,是江苏省的重要水产资源。太湖的白虾,阳澄湖的青虾,白马湖的糠虾蜚名省内外。太湖虾产量历年平均在50～75万公斤左右,约占全太湖渔业产量的5～10%;洪泽湖虾类的年产量在75～100万公斤,占全湖水产品产量的15%,最高可达150万公斤。