古法酿酒对书画创新的启示

当今中国酒业,由于采用全新的生熟料酿酒技术,利用现代化的酿酒设备,在产量上已经远远超过了古法酿酒,因此采用古法酿酒来制造白酒或者米酒的师傅越来越少了。虽说古法酿酒即将退出历史舞台,但是有些酒坊依然没有放弃这种原始酿酒的方法。     

钢坩埚的合理浇铸法

一般铸造钢坩埚的方法,是在坩埚底开一个圆柱形的明冒口,钢水从法蓝上的两个内浇口和冒口下面的一个内浇口分层浇入铸型。当铸造法(?)直径(最大的)为950公厘和890公厘的坩埚时,造型就须用1300×1300公厘的两开砂箱。这种浇铸坩埚的方法,不但浪费了不必要的钢水(冒口重达185公斤),而且在清理埚底球面和切割     

铁路线钢轨接头用高强度螺栓的制造

在分析轨道螺栓失效的主要原因基础上，研制了强度为10．9级螺栓的制造工艺，以替代强度为8．8级螺栓。该工艺可提高螺栓的使用寿命和最充分满足交通部对高强度铁路紧固件的需求。     

文明天使——皮尔·卡丹的中国情结

1978年，中国刚刚结束文革，这时候一个国际友人从万里之外飞到中华大地，将世界最时尚的服饰文化展现在国人眼前。他就是法国“皮尔·卡丹”商业集团总裁皮尔·卡丹先生。     

苏东坡的酒中诗情 湖光山色醉东坡（二）

自2011年起,本刊向读者推出了诗与酒这个栏目。从第六期开始,本刊陆续刊登主编鲁达与著名剧作家石零对话苏东坡的酒中诗情,以进一步探讨诗与酒的关系。这一期两人继续对话《湖光山色醉东坡》,欢迎大家共同参与讨论。     

稻花香里展宏图——蔡宏柱的传奇人生

1969年．正是文革浩劫的年月。在宜昌县峡江之畔一个叫青龙生产队的村落，虽已近岁末，可村民们却穷得揭不开锅了。这一天，生产队长叫来一个青年，交给他50元钱，说道：这是队里一半的家当．你拿去做本钱．想办法赚点钱回来分给大家过年。     

台酒统帅 韦伯韬

今年5月30日,全世界的目光聚焦于德国的＂2010年世界烟酒食品评鉴会颁奖典礼＂。台湾烟酒股份有限公司以获得45枚奖项而风光全场。台湾烟酒公司韦伯韬董事长对着蜂拥而来的记者不无骄傲说道：     

桃源深处飘来的酒香 记苏州百花漾酿造有限公司董事长徐学武

有人评论道,只有对此倾注了满腔的心血与激情,才会有这样的一种情感的升华。俗话说,什么样的人酿什么样的酒,徐学武对他亲手缔造的"百花漾"所怀有的感情,正如他酿造的酒,始终是那样的醇厚与和绵长——在苏州百花漾酿造有限公司董事长徐学武的精心培育下,百花漾酒业蒸蒸日上声誉日隆,并成为吴江人民的骄傲。     

中国酿酒大师、沱牌舍得集团副董事长李家民 道法自然 酒法自然

李家民,生态酿酒学家,中国当代发明家,中国酿酒大师。1964年生,四川射洪人。系国家龙头企业技术创新中心主任、较早一批享受国务院特殊津贴的教授级高级工程师、四川省学术和技术带头人。他是中国标准化生态酿酒的引领者。其研究成果覆盖了白酒生产的全过程,并延伸至上下游产业,实现了白酒产业物质闭路循环和能量多级利用;所构建的生态     

醉是清醒！陈洪绶风骨秀耸自风流

<正>明末清初时代,中国南方有一位享誉四海的大画家。当清兵大举南下攻占南京时,清将固山额真从城中捕获到了这位画家,不禁大喜过望,当即命人将他押进衙门令他作画。然而画家昂起头就是不画。固山额真恶狠狠抽出腰间佩刀架到画家脖子上,画家还是昂头不画。固山额真一时下不来台,极其恼怒,正要一刀砍下画家脑袋,这时旁边一位幕僚对将军说了一句话,将军一听就立刻吩咐备酒。