全文获取类型
收费全文 | 391篇 |
免费 | 34篇 |
国内免费 | 19篇 |
学科分类
工业技术 | 444篇 |
出版年
2024年 | 2篇 |
2023年 | 13篇 |
2022年 | 9篇 |
2021年 | 21篇 |
2020年 | 17篇 |
2019年 | 15篇 |
2018年 | 12篇 |
2017年 | 11篇 |
2016年 | 8篇 |
2015年 | 13篇 |
2014年 | 22篇 |
2013年 | 15篇 |
2012年 | 22篇 |
2011年 | 29篇 |
2010年 | 35篇 |
2009年 | 27篇 |
2008年 | 37篇 |
2007年 | 23篇 |
2006年 | 15篇 |
2005年 | 20篇 |
2004年 | 15篇 |
2003年 | 20篇 |
2002年 | 14篇 |
2001年 | 5篇 |
2000年 | 3篇 |
1999年 | 8篇 |
1998年 | 6篇 |
1997年 | 4篇 |
1995年 | 2篇 |
1994年 | 1篇 |
排序方式: 共有444条查询结果,搜索用时 15 毫秒
61.
62.
63.
采用新鲜豆渣为原料,将高温改性技术与超声波辅助酶解技术相结合,探索生产高活性水溶膳食纤维的可行方法。在单因素实验的基础上,通过正交实验确定豆渣水溶性膳食纤维的最优工艺条件。实验结果表明,预处理豆渣粉首先在液固比10mL/g,130℃下高温改性100min;干燥粉碎后,继续在酶底比1200:1,液料比20:1,超声功率650W的条件下超声酶解120min,可溶性膳食纤维的产量将达到峰值。每10g原料中,可获得3.91g的可溶性膳食纤维。高温改性后样品通过超声波辅助酶解深加工,样品的质量性状也大幅提高,其持水性与膨胀性分别达到了14.48g/g和12.32mL/g。本实验结论对水溶性膳食纤维的生产与商业化应用都将具有重要意义。 相似文献
64.
65.
66.
A method based on the semi-empirical Miedema model and a geometrical model was used to study the glass forming abilities(GFA) and the amorphous forming ranges of Al-Fe-Nd-Zr system and its constituent ternary systems.The amorphous forming composition ranges were analyzed based on different criteria such as ΔGam-ss and PHSS(PHSS=ΔHchem(ΔSC/R)(ΔSσ/R)) for Al-Fe-Nd system.The predicted amorphous forming range was in good agreement with the experimental results.The results showed that the criterion of ΔGam-ss was more accurate,and agreed well with the experiment results.The Gibbs free energy difference ΔGam-ss and parameter PHSS were then used to predict the amorphous forming composition range for the rest of the constitutive ternary systems of Al-Fe-Nd-Zr.In addition,the amorphous forming composition ranges of the(Al-Fe-Zr)100–x Ndx(x=50,60,70) systems were predicted by ΔGam-ss and the modified parameter PHSS.The Gibbs free energy of Al10(Fe1–x Zrx)30Nd60 were also calculated.The GFA parameter PHSS indicated that the composition with the highest GFA was Al33.5Fe13.5Zr3Nd50 for the(Al-Fe-Zr)50Nd50 system,Al28.8Fe10Zr1.2Nd60for the(Al-Fe-Zr)40Nd60 system and Al22.8Fe6.9Zr0.3Nd70 for the(Al-Fe-Zr)30Nd70 system,and the results suggested that those alloys with high content of Al had higher GFA.The appropriate content of neodymium and zirconium resulted in the lower value of PHSS and increased the GFA obviously. 相似文献
67.
68.
69.
采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱与质谱联用技术(gas chromatography with mass spectrometry,GC-MS)分析金珠果梨中梨皮、梨肉、梨汁中的香气成分,结果表明:共鉴定出香气成分53种。梨皮、梨肉、梨汁样品中均含有大量正己酸乙酯、丁酸乙酯、辛酸乙酯,梨皮样、梨肉样及梨汁样中3种酯的总和分别占香气物质的69.42%、30.90%、29.15%。除此之外还含有己烯醛、壬醛、癸醛,且3种醛总含量分占梨皮样、梨肉样及梨汁样中香气物质的10.38%、12.88%、7.13%。这些香气成分可使金珠果梨具有怡人的风味,并使金珠果梨具有自身的典型性风格。此外,金珠果梨果皮香气成分比较丰富,共鉴定出30种,其中特有成分十余种,在加工果汁、果脯、罐头等产品时,尽量保留果皮,以保留产品独特香气。金珠果梨果汁中香气成分共鉴定出30种,其中独特成分15种,因此,适宜加工生产果汁产品。 相似文献
70.
随着当前造纸工业的高度发展,纸机湿部化学的重要性更加显著,尤其是中高速纸机的生产操作上,产量、质量和效益的竞争都在湿部化学的使用上体现出来。纸机湿部化学名目繁多,其中有几种应该放在首要地位,杀菌剂(防腐剂)就是其中之一,众所周知,腐浆对造纸生产的影响非常之大,不同纸种的工艺复杂程度不同,其工艺过程中腐浆控制的难易也有不同,工艺线路越复杂,流水线越长,浆料中间储存时间越长,对腐浆控制的要求也就越高。 我们华众纸业有限公司的3#机生产单面涂布白板纸,车速350米/分,年产12万吨,从投产以来我们也使… 相似文献