巴西伊拉佩大型水电工程

巴西米纳斯吉拉斯州装机360MW的伊拉佩水电工程目前正在紧张施工,该工程包括巴西最高的堆石坝。介绍了该工程的主要特点和其在热基蒂尼奥尼亚流域社会和经济发展方面所起的作用,以及坝址在地质和地形方面遇到的问题。     

旋转磁场下铀中夹杂物运动行为模拟与实验研究

开展了旋转磁场对金属铀的净化模拟以及实验研究。采用了带芯柱形与无芯柱形两种坩埚,对比分析了铀熔体中夹杂物的迁移与聚合长大,并对电磁净化实验工艺进行了优化。由熔体流场速率分布以及夹杂物的迁移与碰撞模拟结果和实验结果分析可知,夹杂物在旋转磁场作用下能够发生碰撞聚合长大,碰撞聚合主要集中在铀熔体芯部区域。添加坩埚芯促进了熔体中夹杂物碰撞与聚合长大,使之更易上浮去除。采用旋转磁场净化金属铀,带芯柱形坩埚熔体中夹杂物碰撞聚集效果与杂质去除效果明显优于无芯柱形坩埚。     

脉冲强光对大豆7S球蛋白理化特性、结构变化及潜在致敏性影响的研究

目的 以分离纯化的大豆7S球蛋白为实验材料,研究脉冲强光处理对大豆7S球蛋白理化特性、分子结构等变化及潜在致敏性的影响。方法 采用高剪切分散乳化机、激光粒度仪、圆二色谱、荧光分光光度计、紫外分光光度计、酶联免疫试剂盒探究7S球蛋白理化、结构及潜在致敏性的变化。结果 与对照相比,脉冲强光处理能够提高大豆7S球蛋白的溶解性、乳化活性及乳化稳定性,降低蛋白的平均粒径;二级结构中α-螺旋下降,β-折叠上升,荧光强度显著下降（P<0.05）,表面疏水性显著增加（P<0.05）,紫外吸光强度增加;采用酶联免疫技术测定大豆7S球蛋白抗原抑制率,能量700J时其抑制率最低为46.13%,这可能是因为脉冲强光处理影响大豆7S球蛋白的构象。结论脉冲强光处理能够改善大豆球蛋白的理化特性,且通过其构象的变化影响其潜在致敏性,为脉冲强光在低致敏大豆蛋白食品中的应用提供一定的理论参考。     

眼睛营养素TOP5

TOP1叶黄素：视网膜中存在一种黄斑色素的物质，它对于保护眼球不受光损伤、清除自由基、避免老年性黄斑眼病有重要作用。而叶黄素是构成黄斑色素的重要物质，是存在于眼睛内的一种主要的类胡萝卜素。由于人体自身不能合成叶黄素，因此视网膜黄斑色素主要来源于饮食。研究发现。如果叶黄素摄入量不足，眼睛就容易出现怕光、流泪、烧灼感、发痒、视觉疲劳，甚至视力丧失。     

铁皮石斛叶多糖对秀丽隐杆线虫体内抗衰老作用

目的：基于模式生物秀丽隐杆线虫（以下简称线虫）探究铁皮石斛叶多糖的抗衰老能力。方法：采用含不同质量浓度（0.5、1.0、2.0 mg/mL）铁皮石斛叶多糖的大肠埃希氏菌OP50菌液每天饲喂线虫,以饲喂大肠埃希氏菌OP50菌液组作为空白对照,观察铁皮石斛叶多糖对线虫寿命、生殖能力、运动能力和应激能力的影响,同时测定线虫体内活性氧水平及抗氧化酶的酶活力,分析铁皮石斛叶多糖对线虫体内抗氧化能力的影响。结果：与空白对照组线虫相比,在本实验考察的质量浓度范围内,铁皮石斛叶多糖均可延长线虫的寿命,提高其运动、应激能力,同时不会损害线虫的生殖能力,并且能有效提高过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活力,显著降低线虫体内丙二醛含量（P＜0.05）。结论：铁皮石斛叶多糖可能通过提高线虫抗氧化酶活力及提高线虫抗应激能力,降低线虫体内活性氧水平并减缓细胞氧化损伤,进而发挥延长线虫寿命的功效。     

PTT/PET双组分长丝在针织无缝内衣上的应用及其产品性能

PTT／PET双组分长丝是一种具有优良弹性的新型聚酯纤维，利用该双组分长丝、锦纶包芯纱、PTT、锦纶为原料，在圣东尼SM8TOP2上采用添纱组织编织5种不同的织物，经过相应的染色和后整理，对它们的弹性、吸湿透气等服用性能进行测试比较，研究了PTT／PET双组分长丝纤维在针织全成型内衣上应用的优势和不足。     

加入WTO,中国电信业迈向新征程——访信息产业部电信研究院阚凯力博士

中美关于中国加入WTO的双边谈判结束后,WTO的大门似乎就要向中国敞开。然而虽然这一协议被称为是“双赢”的结果,很多人还是有着种种担忧:开放的电信市场是否会遭到国外实力强劲的电信集团的“扫荡”?中国的电信体制改革     

如何改善硫化模具对轮胎均匀性的影响

找出硫化模具与胎坯的最佳配合，改善轮胎均匀性的综合指标，使轮胎均匀性的通过率提高５％以上。     

一代女王 珠宝传奇

英国女王维多利亚应该是所有女人最羡慕的对象，她拥有最长久的皇权、最奢华的珠宝与最美满的爱情。珠宝之于她，就像餐后的甜点，唾手可得。