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101.
102.
馒头是我国的传统食品,探讨了其中蛋白质、淀粉、脂质、酶以及各种添加剂等组分对最终馒头品质特征的影响,阐述了馒头用粉对各种组分含量的要求。 相似文献
103.
近年来,我国面食产业发展迅速。食品行业的指数级进步不仅给我们的面食行业带来机遇,也带来了巨大的挑战。我们急需解决食品安全问题,原料供应问题,市场监管问题。只有把这些问题解决好了,我们的面食产业才有可能进人经济发展的快车道。 相似文献
104.
Themetalcomplexesofhydrazideshaveattractedconsiderableinterestowingtotheirantifungalandantibacterialactivities[1 ,2 ] .Theycanalsobeusedasanalyticalreagents[3 ]andextractingagentsformetalsalts[4 ] .Manycomplexesofhydrazideshavebeensynthesizedandcharacterized[5]… 相似文献
105.
106.
随着PHS基站的不断建设,PHS基站大面积受干扰事件也时有发生,滨州市前一段时间就发生了一起此类事件,现将查找过程介绍给大家,与同行们交流。 相似文献
107.
在油田注水生产过程中,地下储层注水前缘空间三维形态的识别监测技术对注水评估显得越来越重要。目前,国外常用的方法是在压裂井周边的观察井中放置地震检波器串,接受得到注水期间信噪比高的微地震信号,通过每个地下破裂事件的产生震源点到检波器点的微地震波旅行初至时间,确定地下储层产生微地震震源点的空间位置。微破裂向量扫描注水前缘监测技术是在近地表布置多套微地震波三分量信号采集站形成仪器阵列系统,运用多道集(至少360个检波器)共同接受地下岩石破裂所产生的微地震纵波和横波,利用地下空间体地震波速度模型及地震波信号传播路径射线追踪,进行微地震波场的向量叠加和微地震波振幅反演计算,并通过分析微地震波振幅(即能量)属性在时间域和三维空间的相关性,可视化解释注水前缘的空间形态和演变发育过程。从而对注水生产进行科学、合理、客观的评估。 相似文献
108.
砖混结构建筑是量大面广的建筑结构形式,为广大城市和农村所普遍采用,但是砖砌体的抗拉、抗剪能力比较低,容易在局部产生裂缝,严重影响建筑物的整体性和使用功能,甚至危及结构安全。为此,在进行工程设计、施工及使用时应采取相应措施,防止裂缝的产生和发展。 相似文献
109.
110.
介绍了馒头生产中常用的几种面粉改良剂,阐述了它们的功能和作用机理.实践证明,单一面粉改良剂效果有限,将面粉改良剂单体按一定理论复合,对馒头品质改良效果更加明显.复合改良剂对馒头工业化生产起到重要的促进作用. 相似文献