对白酒品牌与市场的思考

市场竞争也就是品牌之间的竞争。一个品牌要经过发育、成长、成熟、衰落4个不同的阶段。在不同的阶段中应实施不同的品牌战略，以提升品牌、整合品牌，永葆品牌活力。产品质量及品牌的文化魅力和精神价值是营造品牌、发展品牌、实施品牌战略的重要基础。     

防腐剂--苯甲酸的微生物降解研究

通过驯化培养，从废水中分离出一株能高效降解苯甲酸的BJS3菌株，经鉴定，该菌为斑生假单孢菌（Pseudomonas maculicola），该菌还可以利用苯乙酸、对羟基苯甲酸为唯一的碳源和能源生长。研究了温度、pH、Ca^2 、Mg^2 、氮源，碳源以及微量元素对BJS3菌株生长的影响。在优化培养条件下，BJS3菌株在24h内对苯甲酸的降解率达99.93%。     

新型白酒糖化发酵剂的制作工艺研究

针对传统浓香型白酒制曲的时间长、工艺复杂、不易控制等问题进行了新型制曲工艺的研究。结果显示，采用窖池糟醅中分离的微生物制成菌悬液，DHA2．4％细菌类培养物，5％酵母菌类培养物，4％霉菌类培养物，37℃培养4d制作糖化发酵剂，测其糖化力、液化力、发酵力均与传统优质曲接近且制作方法简便、快速，为理想的糖化发酵剂制作工艺。     

阴极活性物质的测量

随着科学技术的飞跃发展,对微波管提出了越来越高的要求。相应地对阴极电流密度和寿命的要求也更加苛刻,要求电流密度在1安培/[厘米]~2的寿命超过100.000小时,电流密度20安培/[厘米]~2时应有数千小时的寿命。为了确保微波管的长寿命和高可靠性,阴     

耐高温米酒曲药的研制

以优质大曲、小曲及酒糟为原料,筛选出耐高温根霉菌、耐高温耐酒精酵母茵和产酯酵母.利用筛选出的茵株制得耐高温米酒曲药,通过正交实验确定出曲药的最佳配方,将该曲药应用于米酒生产中,经分析,其发酵酒精度达13.5%vol,产酯能力达0.347g/L,产酸能力达0.183g/L.     

酒糟酶解液及不同效应因子对发酵产细菌纤维素的影响

将酒糟酶解液添加到HS培养基中,探究其不同添加量及玉米浆、黄水、MgSO4、乙醇、柠檬酸和Na2HPO4 6种效应因子对木葡糖醋杆菌（Gluconacetobacter xylinus）发酵产细菌纤维素（BC）的影响。结果表明,酒糟酶解液可显著提高BC产量和还原糖的转化率（P＜0.05）,且当其完全替代HS培养基时,BC产量和还原糖转化率均达到最大,分别为4.84 g/L和31.54%,与HS培养基的细菌纤维素产量和糖转化率相比,分别提高了135.3%和134.0%。玉米浆、黄水、MgSO4、柠檬酸、乙醇和Na2HPO4·12H2O在酶解液中的最适添加量分别为4%、10%、0.6 g/L、1.5 g/L、0.8%和2 g/L,BC最大产量分别为5.91 g/L、7.05 g/L、5.51 g/L、6.08 g/L、5.83 g/L和6.56 g/L,与对照组酶解液的BC产量相比均有显著性提高（P＜0.05）,其中黄水的增效作用最为显著（P＜0.05）,BC产量是HS培养基的3.4倍。     

一种具有双缝隙结构的双频宽带MIMO天线

设计一种双频宽带多输入多输出(MIMO)天线。天线采用微带线耦合馈电,在天线的表面开有圆环形缝隙,把宽缝隙和窄缝隙结合到一起,因此在辐射体上同时存在2种缝隙结构;天线采用双面结构,带宽范围为1.7~2.33 GHz和3.2~3.9 GHz,2个频带的带宽分别为630 MHz和700 MHz,可用于移动通信的DCS(1 710~1 880 MHz)、PCS(1 850~1 990 MHz)、UMTS(1 920~2 170 MHz)以及WIMAX(3.3~3.6 GHz)。天线在低频段的最大增益为3.6 dB,在高频段的最大增益为5.1 dB,隔离度在-20 dB以下,符合MIMO天线的设计需求。     

对中国白酒继承与发展的思考(提要)

中国白酒产业在中国加入WTO后除了面临国内激烈的市场竞争外，还将逐渐直面市场国际化等宏观因素的影响，中国白酒产业，应该如何去适应新的形势，谋求白酒产业的发展值得我们白酒界广大同仁认真思考。     

从泡菜水中分离抗生物质产生菌的筛选方法

报道了一种用1.5mL Ep管培养菌液,用滤纸片法筛选抗生物质产生菌的新型初筛方法。与传统方法相比具有工作量小,检测手段灵敏,特别适用于微好氧菌及兼性厌氧菌的筛选等特点。使用此法一天时间可以制备4000～5000个滤纸片样品,每个EP管至少可以检测对十种以上致病菌的抑菌效果,这些是传统的琼脂块法无法比拟的。使用此种筛选方法从泡菜水中检出抗生物质产生茵的比率高达71.3％。