大鼠肠囊外翻法分析核桃肽吸收特性及抗氧化肽筛选鉴定

本研究通过大鼠肠囊外翻法探讨了<3 kDa核桃蛋白肽模拟胃肠消化产物的吸收特性,以抗氧化能力(DPPH自由基清除率、ABTS⁺自由基清除率、Fe²⁺螯合率)和活性肽吸收率为指标筛选核桃肽在肠道吸收的最优条件,并应用模拟分子对接技术和Nano-HPLC-MS/MS技术对吸收肽组分进行筛选和鉴定,得到能够以完整形式被吸收并发挥抗氧化活性的新型核桃源肽。结果表明:当核桃肽消化产物吸收浓度为6 mg/mL,吸收时间为2 h时,其抗氧化活性最高且在小肠吸收率最高:进一步通过Nano-HPLC-MS/MS鉴定结果表明0.5～1 kDa活性肽数量最多,其中位于C端/N端氨基酸主要集中在Pro、Thr、Leu,鉴定出33条活性肽能够以完整形式被吸收,穿过肠道屏障;最后通过分子对接技术与DPP-Ⅳ相结合,获得三条结合能最低的活性肽NLRFPL、NPDDEFRPQ、KGHLFPN,其结合能分别为-8.8、-8.6、-8.6 kal/mol,其中KGHLFPN抗氧化能力最强。综上,<3 kDa核桃肽模拟胃肠道消化能够释放抗氧化活性更高且能够被小肠吸收的...     

基于跨语言词向量模型的蒙汉查询词扩展方法研究

跨语言信息检索指以一种语言为检索词,检索出用另一种或几种语言描述的一种信息的检索技术,是信息检索领域重要的研究方向之一。近年来,跨语言词向量为跨语言信息检索提供了良好的词向量表示,受到很多学者的关注。该文首先利用跨语言词向量模型实现汉文查询词到蒙古文查询词的映射,其次提出串联式查询扩展、串联式查询扩展过滤、交叉验证筛选过滤三种查询扩展方法对候选蒙古文查询词进行筛选和排序,最后选取上下文相关的蒙古文查询词。实验结果表明: 在蒙汉跨语言信息检索任务中引入交叉验证筛选方法对信息检索结果有很大的提升。     

优现场

场地位于连接着大栅栏地区和前门商业新区的大栅栏西街尽端。设计旨在建造一个融合了现代艺术展览、舞台表演和宴会场所的综合设施．并寄望于该设施能够推动大栅栏地区商业潜力的发掘。     

茅台“锁喉”赖茅经销商从容接招

3月15日，茅台集团就“赖茅”商标使用发布郑重声明，强调“赖茅”商标为茅台集团注册商标，受法律保护，侵权必究。当日进入国家工商行政管理总局商标局官网查询，也可以清楚地看到茅台已经成功注册“赖茅”商标，并于2014年3月28日生效。     

2014年，茅台的五大看点

成都春季糖酒会期间，贵州茅台发布了其2013年年报，数据显示，茅台2013年完成主营业务收入309．22亿元，同比增长16．88％，净利润为151．37亿元，同比增长13．74％，成为迄今为止发布2013年年报的白酒上市公司中，唯一营收和净利润保持两位数增长的企业。茅台的企业实力和品牌张力可见一斑。     

福特发布新型安全气囊

美国福特汽车公司开发出了新型副驾驶席用膝部安全气囊，未来将装备在2015年款“野马”汽车上。     

无线网络TCP研究探讨

随着网络技术的发展,无线网络和设备得到了一定的普及,对人们的生活产生了很大的影响,为人们提供了便捷的服务。随着人们需求的不断增加,无线通信不仅要实现语音通信,同时还要提高数据传输的可靠性。本文笔者分析了无线网络TCP的性能和影响其性能的因素,重点探讨改进无线网络TCP性能的方法,目的是为TCP的改进方向提供指导和借鉴。     

年终激励“值”几何？

阿里巴巴集团创始人马云曾说过，员工离职的原因只有两点最真实——第一是钱没给到位，第二是心委屈了。不可否认的是，每年年末年初是企业员工队伍出现变化频率最高的时段——而员工选择去还是留，一个重要的影响因素是年终奖的发放。     

发力新品，四特谋求市场拓展

在今年的春季糖酒会上，四特酒有多款新品亮相，包括特香经典系列、喜酒系列以及特醇小酒系列，据记者了解，这些新品将在今年下半年陆续正式上市。