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以废弃啤酒酵母为原料采用催化自溶与生物破壁技术生产细胞壁多糖。经过单因素试验后确定了酵母自溶的适宜条件:50~60℃,pH 5.0~6.0,食盐浓度0.8%,VB2浓度200 mg/L,料液比(g∶mL)1∶8~10,剪切微化处理约9 h以上。此外,确定了采用60℃下,1∶10的料液比,0.02%~0.03%的蛋白酶添加量和2%的NaOH浓度为细胞壁多糖的适宜提取条件。此方法得到的细胞壁多糖中甘露聚糖的含量>22%,葡聚糖的含量>35%。同时发现使用酪蛋白钠和改性淀粉作为酵母提取物的微胶囊化材料时,产品喷雾效果好,且不吸潮。 相似文献
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啤酒有害菌的PCR检测和SYBR Green实时PCR定量 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒有害菌是一些能在啤酒中存活并使啤酒的外观和风味发生改变的细菌,对其进行快速检测和定量是啤酒生产急待解决的问题。我们从华润雪花啤酒(中国)有限公司各工厂提供的样品中分离到28株啤酒有害菌,16S rDNA序列的系统进化分析表明,其中26个菌株属于乳杆菌属(Lactobacillus spp.)、1个菌株为明串珠菌属(Leuconostoc spp.),1个菌株为片球菌属(Pediococcu sp.)。根据酒花(hop)抗性基因horA、horB和horC的保守序列设计了扩增这3个基因的PCR引物,用这些引物对28株啤酒有害菌进行了常规PCR检测,检出率分别为89%、79%和75%,用hor A—horC双引物进行检测,检出率为100%。用SYBR Green实时定量PCR技术,以horA基因为靶序列,建立了对啤酒有害菌的细胞数进行快速定量的新方法,用该方法测定的污染啤酒样品中有害菌的浓度与平板培养法相近。 相似文献
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不同杀菌剂对人参黑斑病菌的毒力测定及田间药效 总被引:2,自引:0,他引:2
[方法]采用菌丝生长速率法测定了24种杀菌剂对人参黑斑病菌的室内毒力作用,并进行了5种药剂对人参黑斑病的田间药效试验.[结果]室内毒力测定结果表明:25%丙环唑EC和50%嘧菌环胺WG对人参黑斑病菌毒力最强,其EC90值分别为0.05、0.65 mg/L,2%戊唑醇WS等7种药剂对人参黑斑病菌也具有较好的抑制效果,其EC90值在1.59~19.94 mg/L之间.田间试验结果表明:3%中生菌素WP、50%嘧菌环胺WG和76%丙森霜脲氰WP在田间对人参黑斑病表现较高的防效.[结论]筛选出了对人参黑斑病具有较好防效的药剂,对人参黑斑病的药剂防治具有重要指导意义. 相似文献
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采用氮化硅陶瓷搅拌头外加TIG电弧和背部加热垫板复合的方式对2 mm厚616装甲钢进行焊接试验. 分析了搅拌头转速、焊接速度、TIG电弧的预热电流、背部加热垫板的预热温度等在内的各项焊接参数对焊缝成形的影响,对比了不同参数下焊缝的成形状况,得到了预热参数与搅拌摩擦焊接工艺参数的匹配关系. 结果表明,与传统的搅拌摩擦焊焊缝相比,复合热源焊接的焊缝成形质量得到明显的提高. 在搅拌头转速为1 000~1 200 r/min,焊接速度为35~40 mm/min,预热电流为30~40 A,背部垫板预热温度200 ℃的焊接工艺参数下,能得到成形良好的焊接接头. 相似文献
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