树莓酵素与蓝莓酵素有机酸分析及其体外抗氧化性能

研究树莓酵素和蓝莓酵素中有机酸种类与含量及其体外抗氧化性能。采用高效液相色谱法,准确地测定其有机酸含量及种类,并以还原力、DPPH自由基清除能力、超氧自由基清除能力、羟基自由基清除能力和ABTS⁺自由基清除能力为抗氧化性指标,多体系地考察其体外抗氧化性能。结果表明,树莓酵素和蓝莓酵素均以酒石酸、乙酸和柠檬酸为主,同时因发酵代谢积累了少量丙酮酸、莽草酸和富马酸,而在蓝莓酵素中未检测到没食子酸。树莓酵素和蓝莓酵素的DPPH自由基清除能力、还原力、超氧自由基清除能力、羟基自由基清除能力和ABTS⁺自由基清除能力均表现出浓度依赖性。在实验剂量内,树莓酵素和蓝莓酵素DPPH自由基清除能力的IC₅₀分别为2.00 mg V_C当量/m L和8.70 mg V_C当量/m L,还原力的IC₅₀分别为4.53 mg V_C当量/m L和7.62 mg V_C当量/m L,超氧自由基清除能力的IC₅₀分别为0.53 mg V_C当量/m L和2.05 mg V_C当量/m L,羟基自由基清除能力的IC₅₀分别为8.92 mg V_C当量/m L和9.14 mg V_C当量/m L,ABTS⁺自由基清除能力的IC₅₀分别为3.59 mg V_C当量/m L和6.81 mg V_C当量/m L。树莓酵素有机酸种类多于蓝莓酵素,且树莓酵素的抗氧化性能优于蓝莓酵素。      

柘树植物酵素中氨基酸分析及抗氧化性能研究

分别以柘树的小青果、花、叶为原料,按植物酵素传统发酵工艺制得柘树小青果酵素、柘树花酵素和柘树叶酵素,研究其氨基酸种类、含量以及抗氧化性能。结果表明:三种酵素的氨基酸含量丰富,总氨基酸含量分别为12.667、2.870、1.198 mg/mL,人体必需氨基酸占总氨基酸比例分别为32.8%、32.9%、40.0%,比值系数分别为54.31、31.65、46.49,柘树小青果酵素具有更高的营养价值,三种酵素主要的氨基酸为天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸,半胱氨酸和蛋氨酸含量极少。三种酵素的抗氧化能力都很强,其中柘树小青果酵素抗氧化性能均优于柘树花酵素和柘树叶酵素,且ABTS自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力和还原力均表现出了浓度依赖性。氨基酸含量与抗氧化性能具有正相关性,尤其是天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)、组氨酸(His)、精氨酸(Arg)和脯氨酸(Pro)这六种主要氨基酸含量与还原力具有显著的正相关性(r>0.99),可以利用还原力来评价柘树植物酵素的抗氧化性能。     

食用植物酵素中酵母菌的分离鉴定及耐受性研究

为了研究食用植物酵素中酵母菌及其耐高糖和低pH的能力,以紫苏酵素、火龙果酵素、茶叶酵素、乌饭树叶酵素以及铁皮石斛花酵素原液为原料分离酵母菌,通过形态学特征、生理生化指标及26S rDNA序列分析进行鉴定,并对其在高糖和低pH条件下的生长特性进行研究.从酵素中筛选出7株菌Y1～Y7,鉴定结果表明,Y1、Y2、Y3与鲁氏接...     

基于Qt的远程监测系统客户端设计与实现

在远程监测系统中,将采集到的数据推送到多终端、跨平台的GUI交互界面已成为一种趋势。文中利用Qt强大的图形界面库和可移植特性,采用Qt作为GUI界面开发工具,设计了远程监测系统客户端,对波形数据、传感数据以及视频数据进行实时性和定制化显示。客户端交互平台主要完成两个工作,一是将不同模型的数据呈现出来,二是提供一个友好操控界面。仿真结果表明,客户端达到了设计要求。     

FRP在土木工程结构加固应用

FRP是一种新型的土木工程结构加固材料,这种加固材料产生之后,因其高效的稳定性及良好的加固效果,很快成为了土木工程的新型加固材料,并且运用广泛.这种新型的加固材料具有传统材料无可比拟的强大优势,它加固效果好,施工相对简单便利,后期的维修费用少,机构耐久性能好,正是基于这种优势,FRP新型加固材料的应用前景非常广泛.     

基于端到端组件互联的嵌入式网络系统仿真

为了满足航空领域日益复杂化的应用需求,机载嵌入式计算机之间经常通过网络来完成相互通信,从而协作完成给定的任务。因此,对嵌入式网络系统的完整建模与仿真是计算机系统仿真的重要方向。完成一种基于端到端组件互联的嵌入式网络系统仿真,网络系统中的组件包括主机、网卡和交换机,每种组件通过不同的仿真器或模型来模拟,将组件相互连接和同步,在其上运行完整的操作系统和应用程序,从而对目标网络系统进行端到端的性能评估。     

碳酸锂对高容量18650锂离子电池的影响

正极材料中碳酸锂含量对正极制浆以及电池性能均有很大影响。采用三种不同碳酸锂含量的NCA材料按相同工艺制备出18650电池。正极材料中的碳酸锂会对浆料的稳定性产生不利影响,电池的比容量从192 mAh/g降到了184 mAh/g。但是与安全测试相关的过充温度由99.9℃降低到48.7℃,过充时间由1 190 s提前到590 s,燃烧喷射的通过率则由40%提升到100%,适量的碳酸锂才会表现出最好的循环性能。     

基于心流通道的文旅设计策略研究——以合柴文创园为例

文化旅游近年来发展火热,为了设计出能让用户获得沉浸式体验的旅游文创产品和体验活动,以心流通道为依据,对用户旅游流程体验展开触点研究以获得设计机会点,策划旅游文创产品设计和体验活动,结合案例合柴文创园进行设计实践论证。对合柴文创园的游览路线进行三个阶段划分设计：第一阶段文化输入,实现用户初识环境时高度新鲜和愉悦的心流体验;第二阶段文化融入,在体验持续过程中,提高用户参与度,达到用户心流的目的;第三阶段文化输出,提高用户的深度沉浸式体验,保持用户的心流。实践证明,运用心流通道对用户体验流程进行分析,可以更精准地找到设计机会点,从而进行旅游文创产品设计和体验活动策划,与用户产生共鸣,实现文旅的最优化体验。本文为文旅的产品设计和体验活动设计提供了理论依据和方法指导。     

绿色生物合成细菌纤维素及其在面膜基材上的应用

利用木糖驹形氏杆菌发酵生产细菌纤维素（Bacterial Cellulose,BC）,利用红外光谱仪、X-射线衍射分析仪、扫描电镜等对BC膜进行表征,并对BC膜作为面膜基材方面的各项性能进行全面评价。结果表明,BC膜具有超细的三维网状结构,平均直径小于100 nm,结晶度83.46%,属于典型的Ⅰ型纤维素。相较于无纺布与蚕丝面膜,BC膜具有更优越的持水性能、水蒸气透过性能（2263.54 g/m2?24 h）以及力学性能。相同面积的BC膜在24 h内对负载维生素C（Vc）Pickering乳液中Vc的吸收量（42.36 ?g/cm2）约为无纺布面膜（19.13 ?g/cm2）的2.21倍,为蚕丝面膜（27.36 ?g/cm2）的1.54倍;在90 min内能向皮肤输送10.96 ?g/cm2的营养物质,约为无纺布面膜（6.08 ?g/cm2）的1.8倍,为蚕丝面膜（5.35 ?g/cm2）的2倍。     

萃取柱色层分离法制取高纯氧化钇

研究了萃取色层法制备高纯氧化钇的最佳条件,指出,P_(507)-硅球色层柱和HCl淋洗剂体系能分离氧化钇中的轻稀土杂质,N_(263)-硅球色层柱和NH_4SCN淋洗剂体系能分离氧化钇中的重稀土。我们采用两者的组合,制备了接近六个九的高纯氧化钇。收率约60％左右。