廉价食品降血脂

高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病,降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂?很多人选择了保健品,比如深海鱼油就很受欢迎,一些人(包括一些医生),都曾经很“崇拜”其降脂效果,但深海鱼油在我国很昂贵。降血脂一定要吃保健品或药品吗?其实,很多价廉物美的食品也具有降脂作用,下面介绍几种效果较好的食品。     

响应面法优化挤压预处理麸皮面包工艺配方的研究

选用高筋面粉和挤压预处理的小麦麸皮为主要原料制备麸皮面包。采用单因素实验分析了麸皮粒度、麸皮添加量和加水量对麸皮面包品质的影响,并在此基础上,采用响应面实验对麸皮面包的配方进行优化,确定其最佳配方。结果表明,麸皮粒度对麸皮面包品质的影响最大,大粒度麸皮对面包的品质更有利;加水量的影响最小,当加水量为180 mL（占面团质量分数37.5%）时麸皮面包品质最佳;麸皮添加比例越大麸皮面包品质越差。响应面优化麸皮面包的最佳工艺配方为：麸皮粒度250 μm、麸皮添加比例3.89%、加水量175 mL,此时麸皮面包的综合评分为93.72,与理论预测值92.55相比,其相对误差为1.25%,说明响应面优化的工艺配方具有可靠性。     

莲藕双歧因子功能饮料的研制

采用莲藕为主要原料,酶法转苷制备莲藕酶解汁和大米淀粉异麦芽糖浆,两者配制出藕香味浓郁的饮料,含低聚异麦芽糖10mg/mL以上,其他质量指标合格。     

大米新鲜度快速检测方法研究

依据大米陈化过程中脂肪酸含量的变化及其与大米pH值之间的对应关系,研制出一种新的大米新鲜度快速检测试剂.将试剂加入7种不同脂肪酸值的大米样品中,新鲜大米浸出液为绿色,陈化大米浸出液为黄色.通过进一步试验,寻找到该检测试剂各组分的最佳比例以及新鲜度检测时大米样品的最佳用量.该试剂为水溶性,使用方便,可较为准确、快速地反映大米的新鲜程度.     

基于ASP模式的计算机辅助工业设计系统研究

为了解决计算机辅助工业设计在区域网络化制造环境下的应用问题 ,提出了一种基于应用服务提供商模式的应用方案 ,给出了基于应用服务提供商模式的计算机辅助工业设计体系结构。所开发的系统由形态、色彩、人机和评价四个工具集构成 ,工具集中的每个独立工具按照可重用组件技术开发 ,以COM组件形式动态加载到CAD平台中。研究了工具集开发中的风格形态布局模板、色彩方案库、人机操作部件库和外观评价等关键技术。在具体实施中采用框架技术开发了原型系统 ,初步实现了面向区域内机床企业的计算机辅助工业设计应用服务。该系统可提高企业的设计能力 ,是区域网络化制造的重要组成部分     

智能网卡综述

在网速飞速提升、内存瓶颈突出、网络处理开销愈发显著的时代,普通网卡在网络协议处理、数据搬移、使用灵活性等方面逐渐暴露出缺陷.智能网卡,作为可编程的智能网络设备,在数据中心、科学计算领域均得到广泛关注,成为解决网络瓶颈的关键技术.在网络协议处理卸载、网络功能虚拟化、特定应用加速等应用场景中发挥着重要作用.综述从智能网卡的基础架构、编程框架、应用方向和热点问题4个方面进行分析,总结了目前产业界中的典型产品、学术界中的重要成果,明确了不同设计架构的优势和不足,分析了不同编程框架适用的应用场景,介绍了智能网卡在典型数据中心应用、科学计算应用实例中的作用,对不同应用场景中智能网卡的软硬件协同设计提供了建议.最后,综述对当前智能网卡设计、使用中仍然存在的热点问题进行总结,总结了通用的智能网卡设计思路,指明未来有价值的重要研究点.     

麦芽汁糖化温度对糖化时间的影响

许多微生物在麦芽汁培养基上面生长良好，麦芽汗培养基对酵母菌和霉菌明显生长快而且好。但麦芽汁糖化时间很长，为了缩短糖化时间提高工效，经过多次反复的实验探索，得出了最佳的糖化温度，可供微生物实验室或其他发酵生产厂家借鉴使用。     

巴渝地区碉楼建筑与山地人居环境——以丰盛古镇碉楼建筑为例

本文以人居环境科学为基础知识,从地域建筑学的角度出发,讨论了碉楼及其所处地域的人居环境特点,以及社会文化因素对其产生的影响,从建筑单体入手讨论了碉楼自身空间结构、功能、形态和建造方式,从而完成从地域到建筑个体的认识过程。这是对巴渝传统城镇发展演变及类型建筑演化更深入的探讨。     

RKEF工艺回转窑砌筑施工技术研究

以缅甸达贡山镍矿项目2台Φ5.5m×115mRKEF工艺镍铁回转窑为例对窑炉砌筑进行细致分析,特别对窑体重要部位内衬的施工方法进行了详细描述。同时介绍了镍铁回转窑砌筑过程、工艺,以及质量控制方法。