微生物亚硝化抑制剂对新型培根品质的影响

为明确由商业复合菌PRO-MIX5（木糖葡萄球菌+清酒乳杆菌+类植物乳杆菌）的菌体碎片制备的微生物亚硝化抑制剂（microbial nitrification inhibitor,MNI）与抗氧化剂对培根品质及安全性的影响,该研究选择将MNI和3种抗氧化剂（茶多酚、迷迭香和维生素E）以不同比例添加在培根中,经预处理、腌制、压模等加工工艺制得新型培根,测定其pH值、亚硝酸盐残留量、硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）值、生物胺以及N-亚硝胺含量等指标,结合感官评定,探究MNI与抗氧化剂对新型培根品质及安全性的影响。综合各项理化指标以及感官评价结果,提升新型培根品质及安全性的效果为MNI>茶多酚>迷迭香>维生素E。与对照组相比,MNI组TBARS值降低37.5%,亚硝酸盐残留量降低8.1%,N-二甲基亚硝胺（N-nitrosodimethylamine,NDMA）降低41.8%。     

食品菌落总数检测人员检测过程与结果比对分析

目的对实验室食品菌落总数检测人员检测过程与结果进行比对,加强实验室质量控制。方法根据内部质量控制的技术要求,按照GB 4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》进行检测,对4名实验人员测定结果进行分析,评价其质量控制。结果 4名检验人员的测定结果均允许范围内,但A人员的测定结果普遍偏低,log值接近于满意范围临界值。结论检验人员严栺觃范地按照有兲操作觃程及标准觃定进行实验,定期进行人员比对,为实验室质量控制及管理提供可靠的数据及保障。     

改进信息增益的维吾尔文特征选择方法

特征选择是维吾尔语文本分类的关键技术,对分类结果将产生直接的影响。为了提高传统信息增益在维吾尔文特征选择中的效果,在深度分析维吾尔文语种特点的基础上,提出了一种新的信息增益特征选择方法。该方法结合类词频和特征分布系数以及倒逆文档频率,对传统信息增益进行修正;引入一个备选特征分布系数来平衡类间选取的特征个数;在维吾尔文数据集上实验验证。实验结果表明,改进的算法对维吾尔文分类效果有明显的提高。     

浅谈西藏农村中学生英语兴趣的培养

随着我国对外开放,英语作为对外交际语言越来越显示其重要性,越来越多的人正在或将要学习英语,尤其是许多大中城市的经济迅速发展,作为旅游胜地的西藏也逐步开展双语教学,这就更需要学好英语。那么如何才能学好英语呢？著名的心理学家布鲁纳说过,“学习最好的刺激是对所学材料的兴趣”。对学生来说,“兴趣”将直接影响学习效果。所以教师要设法,尽量上好每一节课,使单纯乏味的反复练习变得活泼生动,妙趣横生。尤其将近毕业的中学生需要记忆的知识迅速增多,就更加需要对英语产生持久的兴趣。     

浅谈数学学科与信息技术的整合

随着当今社会知识信息激增和“减负提素”工作深入开展,使传统教育面临着巨大的挑战,教学手段及教学方法的改革已势在必行。作为一种新型的教育形式和现代化教学手段的信息技术给传统教育带来巨大影响,值得教育工作者深思。     

浅谈初中数学教学中如何培养学生的创新能力

创新意识,是指人们根据社会和个体生活发展的需要,引起创造前所未有的事物或观念的动机,并在创造活动中表现出的意向、愿望和设想。初中生需要具备创新意识,当然老师也不例外,他们需要用新的思路来指导学生。老师在备课时应仔细阅读相关材料,因材施教,开创新的教学方式,对原有的教材进行大胆创新,使学生自觉地接受创新思维,在思考与实践相融合的数学教学中不断追求,大胆创新。     

螺旋锥齿轮球面渐开线齿面形成原理及推论

从螺旋锥齿轮的精确齿面形状出发,详细地论述了球面渐开线齿面的基本 组成。基于球面渐开线理论在螺旋锥齿轮方面已取得的研究成果,分析并总结其特点与不足, 提出了螺旋锥齿轮的球面渐开线齿面形成原理。并对球面渐开线齿面形成过程中的关键环节 产形线、工作齿廓和球面渐开线齿面的基本方程进行了推导和论述,为其设计及加工提出了 一些方案,以便为螺旋锥齿轮的研究提供理论基础和思路。     

对稠油油藏蒸汽蒸馏作用机理概述

本文对稠油油藏蒸汽蒸馏作用机理进行分析与探讨。     

中学数学教学中学生学习兴趣的培养

数学知识来源于生活,又服务于生活,从教学中引导学生发现生活中的数学问题并加以解决,让学生觉得生活中有数学,数学可以为生活服务,从而激发学生学数学的热情,体验学习数学的乐趣和成就感让学生感觉到学数学并不可怕,也不枯燥,而是亲切又有趣味的,进而激发学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性,提高数学的教学质量。     

西藏类乌齐县卡玛多村嘎堆崩塌基本特征及稳定性评价

嘎堆崩塌位于类乌齐县卡玛多乡嘎堆自然村,属倾倒式崩塌.本次研究主要采用地形图测量、剖面测量、综合地质调查等多种手段,查明灾害地质发育的自然环境条件,通过对灾害体特征、破坏方式、主要影响因素等方面进行实地调查,进一步分析了稳定性评价,并提出相应防治措施建议,为具有相似发育特征灾害体防治提供科学依据.