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对国外典型临近空间高超声速飞行器进行了分类论述,说明了不同飞行器的军事特点.针对临近空间高超声速飞行器的防御作战问题,依据目标特性分析,提出了反临近空间高超声速飞行器导弹导引头所面临的难点,重点分析了发展这类导引头所涉及的关键技术. 相似文献
62.
为了能够清晰地判断放大器输出波形的非线性失真程度,针对性地对放大器性能进行改善,我们拟设计一款放大器非线性失真检测系统,该系统采用STM32单片机为主要控制器件,控制模拟开关74HC4051,使晶体管放大电路模块输出正弦波的正常波形和顶部失真、底部失真、双向失真、交越失真的波形,通过单片机内部进行AD采样、运行FFT算... 相似文献
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65.
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从牛初乳的特性、独特的营养组分和保健功能方面,系统地介绍了一种新型的功能性乳制品——牛初乳,并对其在食品工业中的应用进行了展望。 相似文献
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几种添加剂对肉制品保水性的影响 总被引:11,自引:0,他引:11
肉的保水性是决定肉制品品质的关键因素,在肉制品的生产和加工过程中,添加剂的使用对于改善肉制品的保水性具有十分重要意义。针对影响肉制品保水性的因素,介绍几种常用的食品添加剂。 相似文献
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近年来 ,随着大豆深加工开发研究的进展 ,大豆的植物性化学成分异黄酮对癌症、骨质疏松、心血管疾病、糖尿病及妇女绝经综合症等疾病的预防和治疗作用逐渐为人们所认识。大豆异黄酮作为植物性雌激素具有广泛的健康效应 ,对雌激素水平较低的个体表现为弱雌激素作用 ,对雌激素水平较高的个体则呈现为抗雌激素作用 ,大豆异黄酮的这种生物效应主要体现在与激素相关的疾病上 ,如乳腺癌、前列腺癌、骨质疏松症和绝经综合症等。大豆异黄酮还具有抗氧化、消自由基作用、抑制酪氨酸蛋白激酶活性 (酪氨酸蛋白激酶能刺激新生血管形成 ,为转移的癌细胞供应养分 )及诱发癌细胞凋亡的作用 ,被认为是大豆异黄酮抗癌的作用机制的一部分。本文主要就大豆异黄酮作为植物性雌激素与骨质疏松的关系、与激素依赖性癌症的关系以及其作为多功能性健康食品的开发前景作一综述。 相似文献