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目的:探究短波紫外线(UV-C)和超声波处理对鲜切山药的保鲜效果。方法:以去皮山药段为材料,采用UV-C与超声波处理,并以次氯酸钠溶液处理和未杀菌组作为对照组。结果:UV-C与超声波两种杀菌处理均可以显著减缓山药感官品质下降速率、抑制菌落总数增加(P≤0.05)。贮藏第13天,与未杀菌对照相比,UV-C处理组褐变指数下降了46.15%,硬度(200.34 N)显著高于其他处理组(P≤0.05),PPO活性与未杀菌对照组相比下降了25.23%,菌落总数仅为5.48 lg(CFU/g)。结论:UV-C处理的杀菌效果显著优于超声处理的(P≤0.05),并保持13 d的货架期。 相似文献
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重力式水泥搅拌桩挡墙的变形计算 总被引:1,自引:0,他引:1
按“刚性栏墩”法、“m”法“经验公式”法计算重力式水泥搅拌桩墙。侧向变形与实测值比较得出“刚性栏墩”法计算结果与实测值较接近。 相似文献
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汽车模具企业目前最大的生存挑战就是设计制造周期要求日趋缩短,模具质量要求却在提高。特别是压合模具,用户一般都会要求先于其他模具交付。但在压合设计中.结构设计人员的造型工作量大,实体设计修改耗时、机构件琐碎,还要进行干涉检查、调速.设计的工作量大、周期长。 相似文献
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林琼秋 《中国新技术新产品》2010,(20):7-7
微量注射(输液)泵是医疗卫生单位在手术和重症监护中的重要使用设备,其计量准确率直接关系到患者的人身安全,而目前国内尚无此类仪器的检定或校准依据,因此有必要对微量注射(输液)泵的校准方法开展研究并制定校准规范。 相似文献
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本主要介绍了对混流式转轮强度分析时,由计算机自动完成施加载荷、建立计算模型等程序的开发研究,该程序的开发研究成功,极大地缩短了计算转轮的周期和时间,为水力设计在短时间内完成水力性能优良,满足强度条件的优秀转轮创造了条件。 相似文献
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福建花生测土配方施肥指标体系研究 总被引:2,自引:0,他引:2
根据近年来在闽东南花生主产区完成的氮磷钾肥效试验结果,建立花生测土配方施肥指标体系,包括花生施肥效应和目标产量的确定及土壤肥力分级、土壤速效氮磷钾丰缺指标、不同产量水平的氮磷钾最佳用量和比例、土测值与最佳施肥量关系式以及施肥时期和施肥方法等5个方面内容。结果表明,花生施用氮磷钾的平均增产效果是N〉K〉P;花生种植地土壤肥力分为"高"、"中"和"低"3个等级;土壤碱解氮、O lsen-P和速效钾的高产临界指标分别为136mg/kg、21mg/kg和90mg/kg;花生平均经济施肥量是N 98kg/hm2、P2O555kg/hm2、K2O 103kg/hm2,氮磷钾比例为1∶0.56∶1.05,但不同土壤肥力等级的推荐施肥量存在较大差异;建立了土测值与最佳施肥量之间的指数回归方程式,实现了根据土测值预测具体地块推荐施肥量的目的。 相似文献
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为从分子水平研究双孢蘑菇多酚氧化酶调控褐变的机理,以采后贮藏第1、7、14天的双孢蘑菇菌盖为材料,应用转录组测序技术对双孢蘑菇菌盖RNA进行测序分析。共获得168?607?212?个高质量的clean reads;贮藏第7天和第1天相比筛选出727?个差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),贮藏第14天和第1天相比筛选出1?524?个DEGs;Gene Ontology(GO)功能富集和Pathway富集分析将这些差异表达基因归类于180?个代谢途径;从已获得的差异表达基因中筛选得到PPO1、PPO3、PPO5、LAC1和LAC4五个多酚氧化酶相关基因。研究结果为双孢蘑菇功能相关基因挖掘和品质改良提供理论数据支撑。 相似文献
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苹果表皮蜡质,是覆盖在苹果表面的一层疏水性脂类物质,是苹果应对外界环境变化的第一道屏障,在果实生长发育贮藏保鲜方面起着重要作用。苹果表皮蜡质可以通过减少水分非气孔性散失作用维持苹果的水分平衡,可通过物理阻止和抗菌成分抵抗微生物侵染,还具有减少苹果冷害和病害等作用。本文结合近年来对苹果表皮蜡质的研究从苹果蜡质的生物学意义,不同品种苹果蜡质形态、结构和化学组分,蜡质合成途径及相关酶和基因等方面的研究进展进行了概述,总结了苹果表皮蜡质研究在苹果贮藏保鲜方面的应用,并对研究中存在的问题及前景进行了展望。 相似文献
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目的 采用咪鲜胺、二氧化氯(ClO2)单独或复合处理仔姜,研究各处理对仔姜贮藏品质的影响,以期寻找仔姜安全高效的贮藏方法。方法 以新鲜的仔姜为实验材料,在温度14 ℃条件下,分别采用咪鲜胺、ClO2单独或复合处理,并以去离子水为对照,分别浸泡10 min,自然晾干后放入14 ℃恒温、恒湿气调库中贮藏28 d,每4 d取样,测定不同处理组样品的腐烂率、发芽率、质量损失率、硬度、色差、丙二醛(MDA)含量、多酚氧化酶(PPO)活性等理化指标。结果 与对照组相比,咪鲜胺(450 mg/kg)处理、ClO2(80 mg/L)处理、咪鲜胺(450 mg/kg)+ClO2(80 mg/L)复合处理均能有效保持仔姜贮藏期间的品质,处理后仔姜的腐烂率、发芽率、质量损失率均降低,并能有效防止仔姜的木质化,有效保持了仔姜的色泽和亮度,降低了其MDA含量和多酚氧化酶(PPO)活性。结论 与咪鲜胺和ClO2单独处理相比,采用咪鲜胺+ClO2复合处理后保鲜效果更好,可作为仔姜贮藏保鲜的有效手段。 相似文献