酸性电解水对罗非鱼片的杀菌工艺研究

文章旨在优化酸性电解水对罗非鱼片的杀菌工艺,开发一种新型的罗非鱼片减菌预处理方式.考察酸性电解水杀菌方式、氧化还原电位(ORP)、杀菌时间及料液比对罗非鱼片杀菌率的影响,采用单因素试验和正交试验优化杀菌工艺,并以过氧化氢作对照,评价酸性电解水的杀菌效果及其对罗非鱼片感官和质构的影响.结果 表明:酸性电解水对罗非鱼片的最...     

智能塑壳、智能漏电断路器在火灾报警系统中的应用

具有过载长延时反时限、短路短延时、短路瞬时、接地故障和中性极等保护的智能塑壳断路器,与智能漏电断路器"合二为一",并外扩温度传感器和烟雾传感器。喷淋装置组成多功能的火灾报警系统。     

综合管廊入廊管线分析

综合管廊是实施统一规划、设计、施工和管理,在城市地下建造的将电力、通信、供水、雨水、污水、中水以及燃气等市政公用管线根据规划要求集中敷设在一个构筑物内的市政公用隧道空间设施。本文根据不同市政公用管线的特点,论证了管线纳入综合管廊的可行性。     

智能电器在低压配电自动化中的应用

介绍智能电网、智能电器、现场总线局域网的基本概念．以及智能电器中最关键的两种断路器：智能型框架式断路器、智能型塑壳断路器的工作原理和保护特性。     

C57BL/6J伪无菌与SPF小鼠高脂饮食诱导的比较研究

肠道菌群与宿主肥胖密切相关,伪无菌小鼠动物模型是研究肠道菌群与肥胖及其他相关疾病关系的有利"工具"。20只8周龄C57BL/6J雄性小鼠给予抗生素混合物饮水,剔除大部分肠道微生物模拟无菌动物。随机分成两组:对照组和高脂组,分别饲喂常规纯化饲料与高脂纯化饲料8周;同时以20只SPF级小鼠作对照。常规方法测定小鼠体重、血清中血糖、血脂指标和胰岛素水平,并用软件测量脂肪细胞大小。结果表明,与高脂组SPF小鼠相比,高脂组伪无菌小鼠的体重、脂肪垫与肾周脂重量显著低于高脂组SPF小鼠;胰岛素水平和脂肪细胞大小也显著低于SPF小鼠。高脂组伪无菌小鼠出现低体重低脂肪的表型,与无菌小鼠动物模型极为相似。因此采用抗生素处理建立伪无菌小鼠动物模型可用来预示无菌小鼠试验的结果,是研究肠道菌群与某些疾病的理想动物模型。     

智能型电动机保护器的原理与应用

设计了电动机保护器,给出了硬件设计和数据处理原理。以DSP及周边电路组成的电动机保护器,集测量、保护、监控于一体,具备完善的网络通信功能,可与接触器等电器元件构成完善的电动机保护和起动控制设备,限制起动电流以达到节能目的,最大限度地保证设备运行的可靠性与安全性。     

大豆酸奶对秀丽隐杆线虫体内抗氧化和寿命的影响

该研究旨在利用野生型秀丽隐杆线虫N2对一款富含大豆异黄酮苷元的大豆酸奶进行生物活性评价。采用高效液相色谱法对该大豆酸奶中大豆苷元、黄豆黄素和染料木素的含量进行分析表明,结果表明其苷元含量比未发酵豆乳增加了26.4倍。采用体外抗氧化实验和野生型秀丽隐杆线虫N2对大豆酸奶的抗氧化活性进行评价,发现发酵后的混合豆乳对DPPH自由基、超氧自由基、ABTS+自由基的清除率分别为98.03%、73.77%、83.37%,比发酵前显著提高（P<0.05）。大豆酸奶样液可将秀丽隐杆线虫的平均寿命和最大寿命分别延长21.57%和22.58%;饲喂大豆酸奶样液后,线虫体内超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性显著增强,体内活性氧（ROS）水平显著下降（P<0.05）,线虫抗应激能力显著增加（P<0.05）。说明通过乳酸菌发酵制备高苷元含量的大豆酸奶,可有效提高产品抗氧化活性,并能延长秀丽隐杆线虫寿命。     

聚乳酸/蒙脱石复合材料的溶液插层法制备及其性能表征

的界面相容性良好.聚乳酸/蒙脱石复合材料的热失重曲线移向高温端,其热分解温度提高,表明其热稳定性比PLA基材提高.聚乳酸及聚乳酸/蒙脱石复合材料在不同环境中的初步降解实验结果表明该复合材料具有较好的生物可降解性.     

不同发酵条件对O-2菌株代谢物抑制几种常见病原菌活性的影响

目的研究乳杆菌(Lactobacillus acidophilus sp)O-2菌株生长和积累类细菌素所需的营养和温度条件.方法采用分段控温发酵法,即在发酵后期,改变温度继续发酵;以发酵液抑菌圈直径为指标对发酵的营养和温度条件进行筛选.结果后期32℃控温发酵有利于类细菌素积累,优化后的4号配方,发酵液菌数高达8.2×1010个/mL(细菌计数器法),抑菌圈直径最大,达到8.8mm.结论利用4号配方进行分段控温发酵能有效的促进O-2菌株的生长繁殖和积累类细菌素.     

基于PCR-DGGE分析抗性淀粉对高脂饮食HFA小鼠肠道菌群的影响

本文研究了香蕉抗性淀粉对高脂饮食菌群人源化小鼠(HFA)肠道菌群的调控效果。将30只肠道菌群人源化昆明小鼠随机分为3组(10只/组),分别饲喂普通饮食、高脂饮食和高脂饮食+抗性淀粉。提取第0周和第8周新鲜粪便DNA,比较用16S r DNAV6-V8区段特异性引物扩增产物,以PCR-DGGE技术手段检测抗性淀粉组、高脂饮食组和普通饮食组肠道菌群差异。第0周,三组小鼠菌群总菌丰富度,多样性指数和均匀度无显著差异(p0.05),小鼠和粪便供者之间菌群相似性为36%;三组小鼠肠道菌群相似性达到60-93%,PCA分析显示三组小鼠的数据点都聚在一起,说明在干预前无明显差异,适用于分析抗性淀粉对肠道菌群的影响;膳食干涉第8周后小鼠肠道菌群的多样性指数和丰富度数值,抗性淀粉组都极显著低于高脂组和普通饲料组(p0.01),PCA分析也显示三组小鼠肠道菌群各组的数据点都分布在不同区域,说明抗性淀粉对高脂饮食HFA小鼠肠道菌群结构产生显著影响。