果味活菌乳酸菌饮料的工艺设计

以新鲜牛乳为原料，在发酵酸奶的基础上，加入稳定剂、糖类、蜂蜜、香精等添加刺，通过正交试验设计出营养、风味独特的活菌乳酸菌饮料的新工艺，并分析和确定产品的质量指标，得到一系列可口型的果味活菌乳饮料。     

果味荷叶汁清凉饮料的研制

以荷叶为主要原料,添加适量新鲜水果(菠萝)原汁及其它辅料,研制出口感优良、风味独特、营养丰富、质量稳定的果味荷叶清凉饮料。本试验通过对生产工艺、关键环节、抗氧化剂、稳定剂等进行研究,有效地解决了荷叶杀青、脱苦、护色等技术问题,确定了宜于工业化生产的配方和工艺参数。     

发酵型核桃花生奶的工艺研究

以鲜奶、核桃、花生仁为原料,由正交试验筛选出发酵液的pH值、发酵剂添加量、发酵时间、发酵温度及各添加剂用量,并制成营养丰富、风味独特,具有保健功效的发酵型核桃花生奶。     

甘薯糖蛋白SPG-1抗肿瘤及免疫调节作用研究

目的:研究甘薯糖蛋白SPG-1对H22荷瘤小鼠的抗肿瘤作用及免疫调节作用。方法:从“广薯98”中提取SPG-1,通过灌胃给药,研究SPG-1对H22荷瘤小鼠的抑瘤率、存活期、肿瘤细胞有丝分裂指数和脾脏指数、胸腺指数、腹腔巨噬细胞活性的影响。结果:SPG-1对H22实体瘤小鼠具有明显的抑瘤作用(p＜0．05),对H22腹水瘤小鼠具有明显的延长存活期作用(p＜0．05),对H22腹水瘤小鼠的肿瘤细胞有丝分裂具有非常明显的抑制作用(p＜0．01);SPG-1能明显增加H22实体瘤小鼠的脾脏指数(p＜0．01)、胸腺指数(p＜0．05),能明显增强H22实体瘤小鼠的腹腔巨噬细胞活性(p＜0．01)。结论:SPG-1对H22荷瘤小鼠具有明显的抗肿瘤作用且能明显增强H22荷瘤小鼠的免疫功能。     

高大平房仓仓顶遮阳网隔热控温储粮技术应用

在夏季高温时,采用仓顶搭建遮阳网,可以减少仓顶积热,降低仓内温度,实现储粮有效控温,抑制储粮害虫的生长繁殖,保持粮食品质新鲜。     

果味活菌乳酸菌饮料的工艺设计

以新鲜牛乳为原料 ,在发酵酸奶的基础上 ,加入稳定剂、糖类、蜂蜜、香精等添加剂 ,通过正交试验设计出营养、风味独特的活菌乳酸菌饮料的新工艺 ,并分析和确定产品的质量指标 ,得到一系列可口型的果味活菌乳饮料     

果味荷叶汁清凉饮料的研制

以荷叶为主要原料,添加适量新鲜水果(菠萝)原汁及其它辅料,研制出口感优良、风味独特、营养丰富、质量稳定的果味荷叶清凉饮料。本试验通过对生产工艺、关键环节、抗氧化剂、稳定剂等进行研究,有效地解决了荷叶杀青、脱苦、护色等技术问题,确定了宜于工业化生产的配方和工艺参数。      

电压跌落下双馈风力发电机矢量控制的改进

为了减小双馈风力发电系统受电网电压跌落的影响,提出了一种改进的双馈发电机矢量控制方法.该方法在设计转子电流控制器时考虑了定子磁链的动态变化过程,加入了相应的前馈补偿项.实验结果证明,该方法能有效抑制电压跌落下发电机转子的过电流,并且能控制发电机向电网输出一定的无功,从而使双馈风力发电机实现了低电压穿越.     

基于B/S模式的超高压输电企业安全生产风险管理信息系统开发

针对电网安全风险管理现状,构建基于B/S模式和Internet开放网络数据库的电网安全生产风险管理信息系统,包含安全、职业健康、环境、质量全方位的风险管理与控制,以危害辨识、风险评估、预防控制、应急处理、事故事件分析为主线,通过组织保障、风险评估与控制、应急与事故管理、安全管理、作业环境管理、职业健康环境保护等单元与要素的有机整合,实现对组织全面风险的动态监控与管理。     

费约果果实香气成分的GC-MS分析

采用顶空固相微萃取法对费约果果实的香气成分进行提取,用气相色谱．质谱对香气化合物进行分析,结合谱库检索技术对化合物进行鉴定,应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量,共鉴定出32种香气成分,相对总量为90．29％。主要香气成分为酯类（50．64％）、醛类（26．04％）、醇类（5．84％）、烯类（3．85％）、酮类（3．14％）,酚类（0.77％）。其中相对含量最高的是苯甲酸甲酯（36．56％）,其次是顺．3．己烯醛（17．44％）、已醛（5．07％）、丁酸乙酯（4．21％）、乙醇（3．60％）、反．2．己烯醛（3．53％）、苯甲酸乙酯（1．50％）、3-辛酮（1．44％）、芳樟醇（1．40％）、丁酸顺式-3-己烯酯（1．30％）、乙酸乙酯（1．21％）、石竹烯（1．04％）。