糯玉米发酵乳饮料发酵工艺条件的优化

用响应面法对糯玉米发酵乳饮料的发酵工艺条件进行了优化。先通过发酵剂添加量、发酵温度、发酵时间的单因素试验,确定了该实验的零水平,再使用二次正交旋转设计方法研究了综合因素对最终发酵度的影响。经过优化得到了最佳发酵参数:发酵剂添加量3%、发酵时间6.5 h、发酵温度42.5℃。     

用MFC预分解工艺改造小型预热器窑的实践

0.概况 保山水泥股份有限公司是云南最早采用新型干法水泥生产工艺的厂家,拥有三条 RXH－ 300t/d五级旋风预热器窑生产线,窑规格为Φ 2.5× 40m。原设计指标修订为：台产 9～ 10t/h,热耗 4380kJ/kg。或将以后生产的 300t/d型五级旋风预热器窑规格变大,窑定型为Φ 2.75～ 2.8× 45m旋风筒规格也相应放大 20％。所以,我公司的生产线由于投产较早,带有先天不足的缺陷。其次,我公司地处云贵高原,当地大气压力为 8.2KPa,相对内地平原地区气体的体积膨胀了 1.24倍,意味着设备能力要比平原地区降低 10％以上,但在原设计中个别设计院…     

超声波辅助提取黑糯玉米芯色素稳定性的研究

运用超声波辅助技术提取黑糯玉米芯色素，研究了pH、光照、温度、氧化剂、还原刺、金属离子、共存物质对黑糯玉米芯色素稳定性的影响，并与相同条件下常规提取的黑糯王米芯色素进行比较。结果表明：光照、温度对两种方法提取出的色素无显著性影响；过氧化氢、亚硫酸钠、维生素C溶液对黑糯玉米芯色素影响较大；金属离子中的Fe^2＋、Fe^2＋、Sn^2＋对黑糯玉米芯色素稳定性影响较大，食品中常用的葡萄糖、蔗糖对色素有一定的降解作用；防腐剂苯甲酸钠对色素有一定的降解作用，且浓度越大，影响越大。柠檬酸、苹果酸、可溶性淀粉对色素溶液有增色作用；超声波辅助提取的色素和常规法提取的色素的稳定性基本一致。     

一种基于电解水制氢及甲醇合成的碳中和能源技术路线EI北大核心CSCD

在“双碳”日益成为全球热点的背景下,该文提出一种适合于中国国情的新型碳中和能源技术路线。采用非化石能源发电系统产生电能中的弃电和谷电来电解水制氢;采用氢气和从生物质富氧燃烧系统中捕集的CO_(2)合成甲醇;随后,甲醇被储运至全国各地,用于化工生产和燃料供能;最后,根据能源需求,将甲醇重整生产氢气,用于燃烧和发电。此外,对所提出的新技术路线进行情景分析。研究表明,新技术路线不仅可以提高新能源的消纳,保证电网安全稳定运行,还可以降低氢能储运带来的安全风险和高成本。此外,该技术路线可以替代石油,增强我国能源安全;同时整个过程可以实现CO_(2)的零排放。该研究有望为我国能源领域实现碳中和提供一种有价值的技术路线。     

玉米膳食纤维对实验性高脂血症小鼠降脂作用的影响

探讨玉米膳食纤维（CDF）对小鼠诱导型高脂血症降脂作用的影响。选用雄性昆明小鼠70只，经高脂饲料诱导成高脂血症模型，按体重和血清总胆固醇水平均衡分为7组，其中6组分别给予添加一定量的玉米膳食纤维构成的高脂饲料，另1组以高脂饲料作为参照组，观察玉米膳食纤维对小鼠体重，食量的影响及每周测定血浆脂质变化。结果表明：添加量在5％以上时小鼠的血清总胆固醇（TC）、血清甘油三酯（TG）显著降低（P〈0．05）和血清高密度胆固醇（HDL-c）5周后有显著升高（P〈0．05）。当玉米膳食纤维的添加量为5％以上时，玉米膳食纤维具有明显的降脂效果。     

不同湿度条件对肉鸡浓缩料中霉菌污染的影响

研究了室温条件下不同湿度(RH)贮存饲料的霉菌污染情况,在湿度条件分别为65%RH、75%RH、85%RH,利用国标检测法进行霉菌总数、产毒菌种类及毒素含量分析。结果表明,在20℃、65%RH条件下,饲料存放到第17天前就应该采取防霉措施。在75%RH条件下,存放到第10天前就应该采取防霉措施。在85%RH条件下,在生产饲料的时候就应该采取防霉措施。     

玉米产气固体饮料的研制

以玉米为主要原料 ,配以薏仁米、香菇等辅料 ,采用微波膨化工艺及微胶囊技术 ,生产出产气的玉米固体饮料。该饮料具有营养丰富、清凉解渴和一定的保健作用。     

设备密钥双保险

传统身份验证难以应对企业日益提高的安全系数要求,如何进一步为企业网络安全实施有效的保护措施成为市场关注的焦点。     

玉溪市农业种植结构的优化对策研究

运用灰色关联和回归分析模型对玉溪市农业产值与内部产值、生产要素进行实证分析。结果表明:目前,玉溪市农业种植结构中的主导产业为烤烟、蔬菜、粮食,增值较快的产业为水果、蔬菜和烤烟;影响玉溪农业产值的生产要素为农机动力、农药用量和乡村就业人员;降低粮食种植比重有利于增加农业产值;最后,提出稳定粮食生产,推进蔬菜、烤烟、水果产业的升级,以及加强耕地保护和基础设施建设,加大科技支农力度,转移农村剩余劳动力等优化种植结构的对策。     

响应面试验优化饱和水溶液法制备紫苏精油β-环糊精包合物工艺及其理化性质

建立饱和水溶液法制备紫苏精油β-环糊精(β-CD)包合物的最佳工艺,通过单因素实验,考察β-CD与紫苏精油的比值、温度、时间、超声时间对紫苏精油包埋率的影响,采用Box-Behnken实验设计和响应面分析优化紫苏精油微胶囊的包埋工艺。结果显示最佳的包合条件为:β-CD与紫苏精油比值7:1(g/g)、温度53℃、时间100 min,在此最佳工艺条件下,紫苏精油β-CD包合物的包埋率约73%。红外光谱、扫描电镜和热重分析证实了紫苏精油β-CD包合物的形成,为其作为天然抗菌剂和防腐剂应用于食品活性包装领域提供理论基础。