含水量和处理温度对人工加速老化试验中水稻种子储藏特性的影响

为了克服已有的高温高湿的人工老化方法受人工气候箱的控温控湿条件的局限性,以确保试验过程中种子含水量和温度的稳定性,本文研究在人工气候箱环境材料间开放和密闭的条件下水稻种子含水量随处理时间的变化规律;进而研究密闭常湿条件下处理30 d的不同温度、不同含水量籼粳材料种子发芽率变化。结果表明,与初始含水量范围相比,储藏过程中粳稻材料和籼稻材料的含水量范围,30 ℃＋RH 75%、30 ℃＋RH 85%的开放储藏条件下,分别缩小为原来的31%和24%、26%和25%,而30 ℃＋常湿、34 ℃＋常湿的密闭储藏条件下,则仅分别缩小为原来的94%和81%、90%和87%;38 ℃＋常湿＋30 d、42 ℃＋常湿＋30 d的密闭储藏条件下,初始含水量差异的粳稻和籼稻材料,发芽率差异最高和最低分别为85.0%和7.0%、98.5%和11%;进一步计算种子人工加速老化处理30 d的发芽率下降百分率,38 ℃＋常湿、42 ℃＋常湿的密闭储藏条件,初始含水量14.00%的粳稻材料和籼稻材料,其发芽率下降百分率已分别达到63.31%和88.83%。初步分析获得:38 ℃＋常湿＋初始含水量14.00%＋30 d＋密闭储藏、42 ℃＋常湿＋初始含水量14.00%＋30 d＋密闭储藏分别是粳稻和籼稻人工加速老化试验最适宜的处理条件。本研究为获得稳定的、可重复的人工加速老化新方法提供理论参考。     

天然抗氧化剂的功能及其在肉与肉制品中的应用研究进展

探究不同添加量的罗汉果甜苷（0%、0.1%、0.3%、0.5%）对炖煮五花肉的品质及贮藏稳定性的影响。通过测定炖煮五花肉的感官、质构、色泽,以及贮藏期间的pH、TBARS值、菌落总数的变化。结果表明：当添加0.3%罗汉果甜苷时,炖煮五花肉口感最佳,色泽光亮,具有罗汉果香甜味,抑制脂肪氧化效果显著（P<0.05）;与空白组相比,炖煮五花肉贮藏12 d时,添加0.5%罗汉果甜苷的样品TBARS值下降47.10%,菌落总数下降19.57%,pH较稳定,脂肪层的L^*值和a^*值下降程度小,b^*值变化不显著。经相关性分析,添加罗汉果甜苷炖煮五花肉的TBARS值与贮藏过程中的指标变化存在显著相关性（P<0.05）,说明适量的罗汉果甜苷可以有效提高炖肉品质,改善肉质弹性、内聚性等,能够抑制脂肪氧化及微生物生长,适当延缓贮藏期,起到护色、抗氧化、抗菌等作用。由此可见,罗汉果甜苷作为天然非糖甜味剂能够改善肉制品品质,在天然抗氧化剂方向也具有一定应用前景。     

浅谈如何提高实验室管理体系内部审核有效性

成功内审是持续提高质量管理体系运行有效性的基础和前提条件.本文从提高认识、注重关键环节、培养内审队伍、应用先进方法等多个方面探索了提高管理体系内部审核有效性的可能,为促进质量管理体系实现持续改进提供了机会.     

试析色彩环境错觉原因及合理运用

分析色彩错觉中的距离错觉、面积错觉、量感错觉、温度错觉等内容,研究使其在艺术创作、工艺设计、产品外观设计、广告宣传、日常生活等方面造成的不良影响,进一步采取科学、合理的手段、方法、措施、技巧等消除影响,掌握色彩错觉的一些现象和规律,以提高艺术创作、工艺设计、广告创意等方面的水平。     

微乳液介质中合成沸石分子筛的研究进展

根据形成微乳液的表面活性剂的种类不同,分别介绍了非离子型、阴离子型及阳离子型微乳液介质中合成沸石分子筛的过程,总结了微乳液介质中合成沸石分子筛的特点及机理,指出了目前存在的问题和不足。微乳液介质中合成沸石分子筛具有形貌控制和有序自组装的特点,其中非离子型微乳液中容易形成多级孔结构材料,而离子型微乳液中生成的沸石分子筛的晶粒形貌更具多样化。深入研究微乳液介质中沸石分子筛晶粒的形貌控制和自组装机理,将有助于丰富沸石分子筛的合成化学,为定向设计和制备具有独特形貌和多级孔结构的纳米沸石分子筛材料提供新的机遇。     

有线数字电视网络中交互技术的实现

基于当前的网络技术,为有线数字电视开展交互应用提出可行的回传通道解决方案,并比较了这几种技术的特征.     

水泥袋新国标在鲁落实难

水泥包装袋新国标自正式实施起已一年多了,但山东省落实情况却不尽如人意。目前山东省使用国标袋的水泥企业只有鲁南水泥有限公司等几家大企业及少数中小水泥企业,其总数还不足水泥总量的20%,和其它省市相比差距很大。山东省水泥产量全国第一,2002年水泥产量突破8000万t,2003年达到9500多万t。如果有80%多的包装不执行新国标,就是说山东省余下的袋装水泥用的都是早已淘汰的塑料编织袋,情况相当严重。有关人士认为,造成这种状况的原因是有关部门对不使用新标准的水泥企业处罚力度不够。山东省建材办行业管理处处长胡伟说:目前山东省水泥产量…     

留住雨水 滋润大地——一项忽略不得的大事

引言 都说水是生命之源，其实何止是源，它还是生命的呵护神。已经存在的生命，没有了水的呵护，也将枯萎。     

新兴精细化工讲座 第十七章 生物工程及其在精细化工中的应用

(上接1996年第3期)4.5　产物的分离与纯化经过发酵所得的发酵液中不仅含有目的产物,还含有大量的水、未转化的底物、微生物菌体及其它微量杂质。因此,必须进行分离与精制。在进行分离与精制之前,往往先对发酵液进行预处理。因为发酵液一般含有凝胶物质,粘度较大,且微生物菌体细胞颗粒分散度高,其密度与水接近,所以一般先加热、改变pH和添加化学物质,使细胞老化聚集成团,促进絮凝。经预处理后的发酵液,首先分离出菌体,常用的方法有过滤、离心分离、沉降及倾析等。若分离所得的菌体为产物时,如单细胞蛋白,则干燥后便得商品。若产物不是菌体,…     

雁崖矿关注尘肺病矿工健康

“自由呼吸”是每个尘肺病煤矿工人的渴望。为了达成矿工的心愿,雁崖矿党政工决定为井下一、二线的2000名员工免费检查尘肺病。多年来,由于在产煤、掘进生产过程中长期吸入煤尘、粉尘,在肺内滞留引起肺组织弥漫性纤维化,尘肺病矿工均有不同程度的胸闷、气短、呼吸困难等症状。矿领导得知这一情况后,从多方面入手,为员工解决工作中的职业健康问题,实实在在为员工着想。一是矿上成立由矿长王学军,生产矿长赵宏,工会主席刘建武负责,由安全副总和技术科、安监站、社保科、康复队组成的职业健康安全委员会。二是成立由医疗卫生保健服务检查体系,…