宰后肉品pH值与嫩度

详细论述了宰后肌肉僵直收缩的pHu、pH-温度的下降速率对肉品最终嫩度的影响,并介绍了肌肉的僵直收缩基本原理,收缩过程中线粒体肌浆网功能的变化引起肌细胞质中Ca2 浓度变化,ATP含量降低,pH值下降,形成肌动蛋白与肌球蛋白间的僵直联结。     

应用通用自回归模型实现图像的自适应滤波

考虑数字图像滤波处理对融线性和非线性于一体的数学模型的需求,根据Weierstrass逼近理论推导建立了通用的自回归数学模型。该模型将线性自回归模型和非线性自回归模型融合于一个统一的数学表达式中,仿真实验表明其能够较好地拟合现有的线性和非线性自回归模型。用二维向量取代标量参数,推导了通用自回归模型的二维数学表达式。通过对比分析,确定采用GM(Generalized M estimator)参数估计法进行参数估计。实验结果表明,该算法收敛较快,平均迭代次数不超过6次,线性模型平均计算耗时为150s,二次模型平均耗时为418s。提出的二维通用自回归模型滤波方法能较好地保留图像的细节信息,图像滤波效果好。     

智能配电网监测系统的实现

本文介绍了一种以ADC与DSP处理器相结合为基础的高可靠性配电网监测系统,该系统不仅硬件设计简洁,而且可靠性高、测量速度快。     

Windows账号密码靠不靠谱？

最近工作稍感轻松，闲暇之余趁着兴致，抓了几台“肉鸡”玩玩——没想到其中一台的CPU居然是8核的。没想到咱也用上了8核电脑，虽然这是远程！     

板坯连铸喷印机控制系统定位精度分析

为实现板坯产品标识工作的自动化,对板坯连铸车间板坯连铸喷印机的工作原理以及X-Y二维伺服运动控制系统的结构进行了分析,探讨了该运动控制系统定位精度的分析方法。分析结果表明,该套系统定位准确,精度能够达到±2mm,满足了板坯标识的工艺要求。现场设备运行情况也表明,该运动控制系统设计典型、响应快速,极大地提高了生产效率。     

苯酚-硫酸法测定海湾扇贝多糖方法的研究

以葡萄糖为标准品,优化苯酚-硫酸法测定海湾扇贝多糖含量的条件,并对该法的精密度、加标回收率等进行了研究,得出最佳显色条件为：苯酚用量1．0mL,浓硫酸用量5．0mL,室温放置30min,在480nm处测定吸光度。结果表明．此方法是测定海湾扇贝多糖含量的一种稳定性好、回收率高的简便方法。     

大尺寸机械零件的机器视觉高精度测量方法

为实现大尺寸机械零件的高精度视觉测量,研究了基于序列局部图像尺寸特征的测量方法,提出了基于纹理特征的序列局部图像校准技术以解决测量过程中相面旋转引起的局部图像尺寸方向变动问题;提出了图像边缘补偿测量技术以消除实际边缘不能精确定位而对测量精度的影响;论述了基于序列局部图像尺寸特征测量方法的算法实现过程。实验表明,对大尺寸零件应用序列图像测量法进行测量,其相对测量误差在0.012%以内,基本满足机械零件二维尺寸精密自动化测量要求。     

料粒生产线在线监控系统

结合石油、化工企业催化剂车间的生产工艺要求 ,将计算机系统、电气系统与机械系统有机地结合起来 ,设计了一套以机械采样为基础、数据通信为载体、计算机决策为核心、自动控制为手段的料粒生产线在线监控系统 ,实现了SiO2 料粒的在线监控与分析。应用表明 ,显著提高了企业的生产效率和产品质量。     

基于Windows CE.net的嵌入式通用家电遥控系统设计

针对智能家居和家居自动化的发展需求,设计了一种嵌入式通用家电遥控系统.首先以S3C2410为核心设计了硬件架构,接着详细介绍了以Windows CE.net作为软件平台的嵌入式系统与智能家居设备的通信以及控制软件的实现方法.该系统在一般的家电控制基础上,增加了群组控制、预约控制等高级功能,同时具有良好的便携性、易用性和交互性.