高效液相色谱-质谱联用法测定豆芽中恩诺沙星含量

采用高效液相色谱-质谱联用法测定豆芽中恩诺沙星的含量。样品经0.1mol/L NaOH溶液提取后,经WatersOasis MAX阴离子交换柱净化,以双氟沙星为内标,采用反相高效液相色谱分离,以乙腈-水(含0.1%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,通过带有电喷雾离子化源的串联质谱仪,应用正离子扫描,在多反应监测模式下进行定性与定量分析。本法线性范围为1～100μg/kg,平均回收率为91.6%～94.0%,相对标准偏差不大于6.6%,方法的检出限为0.3μg/kg。     

从豆豉中提取大豆异黄酮及含量的测定

豆豉是一味中药，因其具有消食化滞、发汗解表、除烦平喘等疗效被我国卫生部定为第一批药食兼用品种。豆豉的生产起源于我国，但由于豆豉含盐量较高等原因一直被当成调味品而使用。其实豆豉中还含有大豆异黄酮等重要功能因子，文章采用单因素优选法制备了大豆异黄酮并进行了分析检测，豆豉中异黄酮含量为820ug／g，这对充分挖掘豆豉中异黄酮等活性成分、提高豆豉的知名度、扩大豆豉加工范围、开发保健食品新资源意义很大。     

苦丁皂苷D的分离纯化及其纳米粒的制备表征

目的:为了提高苦丁皂苷D的水溶性。方法:采用常压柱层析法、半制备高效液相色谱法等手段从苦丁茶冬青中分离纯化皂苷,获得化合物苦丁皂苷D（Kudinoside D）。以聚谷氨酸（γ-PGA）和L-苯丙氨酸乙酯（L-PAE）为原料,分别采用沉淀法、透析法制备苦丁皂苷 D纳米粒,利用透射电镜和动态纳米粒度仪对纳米粒理化性质进行表征,利用透析法考察其体外释药特性。结果:与沉淀法相比,透析法制备的苦丁皂苷 D纳米粒的包封率和载药量分别提高了1.5、4.5倍,包封率达65.46%,载药量达13.24%。苦丁皂苷 D纳米粒呈规则球形,平均粒径为（75±25）nm,Zeta电势为33.7。结论:体外释药实验表明苦丁皂苷 D纳米粒可提高药物的水溶性,具有良好的体外缓释效果。     

二炉三车四工位铁素体可锻铸铁新型退火炉的试验研究

目前国内普遍采用的铁素体可锻铸铁退火炉炉型是周期性室式车底炉,这种炉型的缺点是热惰性大、温差大、废热和炉膛蓄热量都未利用,退火周期长,煤耗高。国内玛钢生产迫切需要一种炉内温度均匀,退火周期短,煤耗低的新退火炉炉型。因此原河北省机械局委托兵器工业部第六设计研究院进行设计、374厂负责筹建二炉三车四工位适合铁素体可锻铸铁的新炉型。     

含菠菜蛋糕的研制

含菠菜蛋糕的研制张凤清马清义蛋糕是深受人们喜爱的方便食品，它含有很高的蛋白质、碳水化合物、磷等营养素，食用方便，老少皆宜；但蛋糕中几乎不含有纤维素、灰分、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，为了弥补这种不足，我们根据营养学原理和绿色蔬菜特性，选出菠菜作为制...     

变性淀粉在番茄沙司中的应用

将食用级蜡质酯化淀粉、蜡质交联酯化淀粉、蜡质原淀粉及 CMC-Na、黄原胶作为增稠剂添加于番茄沙司中，经过感官评定和理化分析结果表明：蜡质交联酯化淀粉、黄原胶和 CMC-Na 复配且用量分别为3%、0.10%、0.20%应用效果最佳。     

微波辅助衍生-离子液体分散液液微萃取-高效液相色谱法检测牛奶中氨基糖苷类抗生素残留

将微波辅助衍生法与离子液体分散液液微萃取法相结合,建立了牛奶中链霉素、庆大霉素、卡那霉素、妥布霉、小诺霉素、阿米卡星和新霉素等7种氨基糖苷类抗生素(AGs)的快速萃取、衍生方法。本研究以氯甲酸芴甲酯(FMOC-Cl)为衍生试剂,1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐(Omim]PF6)为提取剂,甲醇为分散剂,将微波辅助衍生和离子液体分散液液微萃取相结合,使目标化合物被衍生的同时被萃取和富集到离子液体中,并通过高效液相色谱荧光检测器进行定量检测。实验结果表明,各化合物在线性范围内具有较好的线性关系(r0.9989),检出限为0.11~0.57μg/L。加标样品回收率在91.95~106.33%之间,其RSD为1.39~5.92%。本法操作简单,灵敏度高,结果可靠,可广泛应用于牛奶样品中氨基糖苷类抗生素的检测。     

复方槐米抗氧化剂的研制及抗氧化特性研究

以大豆油为氧化底物,确定槐米提取物和甘草提取物的最佳复合配比。利用薄层层析和红外光谱分析对复方槐米抗氧化剂(FHK)定性检识,用HPLC 法进行定量检测。通过对邻苯三酚自氧化抑制率和DPPH 自由基抑制率的测定及其对月饼过氧化值变化影响来考察复方槐米抗氧化剂的抗氧化活性。结果表明：槐米提取物和甘草提取物质量配比为1:1 时抗氧化作用最强。FHK 含有效成分芦丁和甘草苷,分子中含有酚羟基,并为缔合型,芦丁含量为76.8%,甘草苷含量为0.46%。FHK 质量浓度为1.5g/L 时,对邻苯三酚自氧化的抑制率高达67.64%;质量浓度为10mg/mL 时,对DPPH 自由基的抑制率高达62.88%。与空白样相比可以延长广式月饼保质期约一个月左右。     

风味膨化猪皮的研制

根 据 气 流 式 膨 化 原 理 ,用 喷 爆 机 对 猪 肉 皮 进 行 膨 化 处 理 , 再 将 膨 化 后 的 肉 皮 调 制 成 各 种 口 味 。 以 感 官 指 标 和 复 水 性 为 评 分 标 准 确 定 了 最 佳 膨 化 工 艺 参 数 , 同 时 对 膨 化 猪 肉 皮 的 可 溶 性 氮 含 量 进 行 了 检 测 。产 品 蜂 窝 网 络 均 匀 、香 酥 脆 可 口 、不 油 腻 ,蛋 白 质 的 消 化 吸 收 率 高 。     

氧立方胶囊提高缺氧耐受力功能实验研究

连续30天小鼠灌胃给予氧立方胶囊内容物,小鼠体重正常增长,无明显毒副作用,实验初期、中期、末期各组小鼠体重差异无统计学意义P0.05。与对照组比较,剂量组小鼠常压耐缺氧时间增长,但差异无统计学意义P0.05。中、高剂量组小鼠对亚硝酸钠中毒的耐受时间显著长于对照组P0.05、P0.01。中、高剂量组小鼠对急性脑缺血性缺氧的耐受时间显著长于对照组P0.05、P0.01。