超临界体系脂肪酶膜催化合成甘油二酯的研究

以醋酸纤维素和聚四氟乙烯为材料制备醋酸纤维素/聚四氟乙烯复合膜,采用吸附-交联相结合的固定化方法,用该复合膜固定化脂肪酶。并研究了在超临界CO2状态下,采用该固定化脂肪酶膜催化一级大豆油与甘油反应合成甘油二酯的工艺,以反应产物中甘油二酯的含量为指标,通过单因素与响应面法进行分析,确定最佳的工艺条件为:一级大豆油与甘油的物质的量比为2∶1,反应温度为64℃,时间为7 h,加酶量为3.2%,甘油含水量为1%。在此条件下,得到反应产物中甘油二酯的质量分数为66.3%。     

挤压处理下组织化核桃蛋白品质变化

作为核桃制油副产物的核桃蛋白是一种优质植物蛋白,核桃蛋白高值化利用,对核桃产业可持续发展具有重要意义。该研究采用挤压法对核桃蛋白进行组织化,考察挤压工艺参数对组织化核桃蛋白色泽、质构特性和组织化度的影响。通过采用单因素法,研究了挤压温度、水分含量、螺杆转速、喂料速度和冷却温度5个挤压工艺参数对组织化核桃蛋白的影响。根据单因素试验结果,选择挤压温度、水分含量和喂料速度三个参数为响应面实验的试验因素,以组织化度为响应值,应用响应面分析法对挤压工艺参数进行优化,得到了最优挤压工艺参数为挤压温度141 ℃,水分含量52.7%,螺杆转速160 r/min,喂料速度26 g/min,冷却温度65 ℃,此时组织化度为1.209。该研究为核桃蛋白基素肉开发奠定了基础。     

基于神经网络及相似日的城市交通流量预测模型研究

针对智能运输交通系统中的交通流量预测问题,提出了采用基于神经网络及相似日的交通流量预测模型。城市交通流量受到道路本身的通行能力、工作日与节假日、雨雪雾天气等因素的影响。由于相似条件下的交通流量具有较大的关联性,基于差异性和相关性原理,提出了基于相似日和神经网络的城市交通流量预测模型。以实际交通数据进行实验仿真,结果证明本文提出的预测模型具有较好的误差精度,具有实用性。     

新一代运载火箭一体化供电测控系统设计

新一代运载火箭测量系统承担获取射前和飞行过程中遥外测数据和实施火箭飞行安控的重要任务,在执行发射任务时,测量系统不仅要对火箭关键参数进行长时间的不间断监测,还要对测量系统地面测控设备进行状态监测,实现加注阶段前端“无人值守”。对地面测控系统人员保障及人员对设备的操控提出了很高要求。为此,本文提出了一体化供电测控系统,介绍了系统组成及技术革新,一体化测控系统经过了新一代运载火箭首飞考核,得到了充分的试验验证。     

从品牌角度展望济南市唐王镇蔬菜发展前景的调研报告

多年以来,唐王镇依靠其独特的地理位置、传统的蔬菜种植经验以及政府大力支持等优势条件,逐渐成为济南市的一大蔬菜生产基地。基于多种形式的调研,本文从品牌的角度以唐王镇为例,探究其发展优势和存在的弊端,并提出有利于唐王镇蔬菜发展的可行性建议。     

浅谈中国公关现状与未来

本文通过查阅大量的文献资料,归纳总结了中国公关事业的发展历程、发展现状和发展中所存在的问题,同时吸取了国外公关发展经验对我国公关未来提出了展望。     

儿童产品包装设计的附加功能之探讨

从儿童产品包装的角度出发,探索包装附加功能的设计方法。首先从分析儿童的心理和需求特点入手,进而探讨儿童的消费特点。结合以上分析,提出了儿童产品包装设计的拓展思路和方式方法,并将创意性思维与包装设计结合,力求设计出适合儿童的安全、方便、趣味、环保的包装。最后总结分析了研究包装附加功能的社会及经济价值,并希望借设计之臂推动包装的可持续发展。     

柠檬醛抗真菌及抑制黄曲霉产毒的试验报告

采用平板法比较了柠檬醛与合成食用防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾对5种霉菌和5种酵母菌的抗菌效力。结果表明,在培养基pH4.5时,柠檬醛对多数试验真菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.10%～0.15%,与山梨酸钾的抗菌效力相近,优于苯甲酸钠。在添加0.15%柠檬醛的麦芽汁摇床试验中发现,鲁氏酵母生长曲线的调整期比对照组延长,对数生长期和稳定期缩短,细胞总数减少了55%。同时,柠檬醛与黄曲霉产毒关系的试验显示,柠檬醛对黄曲霉产生黄曲霉毒素具有较强的抑制作用,可以减少81%以上的毒素产生。     

从包装设计的角度推进可持续发展战略

从包装设计这一角度出发,首先分析包装设计与可持续发展战略的关系,进而通过4个方面的论述,阐述了借助包装设计之手推进可持续发展的观点。最终是为了通过绿色包装设计唤起广大消费者的共鸣,共同推进可持续发展的战略,使我国由包装制作大国逐步向包装设计强国迈进。