蛹虫草悬浮型固体饮料制备工艺研究

利用蛹虫草子实体超微粉研制悬浮型固体饮料,以感官评价和冲泡后饮料黏度为标准,采用正交试验方法优化辅料添加量,得到最优配比为。蛹虫草子实体超微粉固体饮料配方最佳配方为:产品中蛹虫草子实体超微粉添加量为0.5 g,麦芽糊精添加量0.2 g,安赛蜜添加量0.05 g,柠檬酸添加量0.04 g,苹果酸添加量0.04 g,黄原胶0.06 g,CMC 0.02 g,魔芋胶0.06 g,海藻酸钠0.04 g。产品的颗粒细腻,均匀,颜色金黄,能均匀稳定的悬浮于水中,有虫草的菌香气,1 g产品用100 m L水冲泡效果最佳。     

改性奇亚籽粕可溶性膳食纤维对韧性饼干品质的影响

为研究超声改性奇亚籽粕可溶性膳食纤维对韧性饼干消化特性和物理特性的影响,将超声改性奇亚籽粕可溶性膳食纤维(ultrasonic modified soluble dietary fiber,U-SDF)添加至小麦粉中,研究U-SDF的热重曲线及其韧性饼干的持水性、持油性、硬度和脆度等品质特性,采用体外模拟淀粉消化方法预...     

拥挤流状态下城市快速路交通流时空特性

为了定量分析拥挤流状态下城市快速路交通流时间和空间特性,首先采用自相关函数法判断交通流率、占有率和速度时间序列的平稳性;其次,研究拥挤流状态下交通流参数空间传递特性;最后,基于混沌分析中的G-P算法建立模型将非平稳的交通流参数时间序列转化为平稳时间序列.研究表明:拥挤流状态下,交通流率表征为平稳的时间序列,速度和占有率属于非平稳时间序列;空间上,上游断面对下游断面的速度参数具有传递作用,下游断面的速度参数对上游具有回溯影响,当时间延迟为2 min时,取嵌入维为4进行相空间重构,可将速度时间序列转化为平稳的时间序列.     

建筑铝模板回收处理效果分析

通过显微组织观察、拉伸性能测试、电导率测试等手段对废旧建筑铝模板在不同回收处理工艺下的处理效果进行对比分析.结果表明,不同工艺处理后型材外观质量上无明显差别;添加氯化锰除铁剂和提高过滤工艺后回收处理效果更好,可以很好的消除铝模板回收处理中的杂质Fe元素,经该工艺处理后Al、Mg烧损减少,Fe含量降低,屈服强度与电导率分...     

古尼虫草富硒发酵条件优化

利用液体发酵技术,对古尼虫草进行富硒发酵,开发新的有机硒化物食品添加剂。筛选古尼虫草富硒发酵中最佳硒浓度,得出亚硒酸钠的最佳质量浓度为7μg/m L;利用单因素试验和正交试验对古尼虫草富硒发酵营养条件和培养条件进行优化,得出最优发酵条件为蔗糖6%,蛋白胨0.6%,KH2PO40.3%,Mg SO40.25%,培养基p H 6.0,培养温度25℃,接种量8%。经验证试验得出,古尼虫草生物量为(11.657±0.134)g/L,富硒率为(78.33%±0.67)%,与对照组相比【(11.067±0.224 g/L),(69.30%±0.43)%】分别提高了5.32%和13.03%。本研究为开发新的有机硒化物食品添加剂提供一途径。     

矿山环境中的复杂地质生态修复效果数值模拟

矿山环境生态问题日趋严重,亟需扩大复杂地质生态修复的及时性和可重复性,因此进行矿山环境中的复杂地质生态修复效果数值模拟。从土壤与水资源两个方面数值模拟生态修复效果：考虑矿山环境复杂地质特性,土壤修复数值模拟使用微波反应腔模型,通过模拟复杂地质土壤中电磁场分布情况,获得污染物迁移结果,实现土壤生态修复数值模拟;使用有限元法,确定模型边界后,创新性地联合构建水流模型与污染物迁移模型,分析水资源中的污染物迁移情况,实现水资源生态修复模拟。实验结果表明,该数值模拟方法与实际应用结果基本一致,准确性较高,治理后的研究区污染物浓度降低,生态修复效果良好。     

鲐鱼水溶性蛋白的提取及其挥发性成分分析

以鲐鱼为原料,通过单因素试验和响应面试验,确定鲐鱼水溶性蛋白的最佳提取工艺条件为料液比1∶6.6（g/mL）、提取温度27.7 ℃、提取时间3.8 h,得到的水溶性蛋白提取率为76.12%。将鲐鱼原料和水溶解后样品采用气相色谱-质谱仪进行挥发性成分分析,结果表明,水溶性蛋白挥发性成分醇类物质含量降低,酮类、醛类、呋喃类物质含量都有了明显提高。样品经过冷冻干燥后,呈淡黄色或黄色粉末,蓬松柔软,易吸湿,易溶于水,水溶液性质稳定,略有鱼香味。     

优良的纸浆材树种——思茅松

近年来随着天然林保护工程的实施,木材的短缺日益加重。利用优良速生树种发展工业人工林是解决这一矛盾的必然选择。思茅松是云南的乡土针叶树种,云南省发展工业人工林具有树种、技术、自然资源等诸方面的优势。通过对思茅松自身优势的阐述,及现阶段对科研技术的成形,提出思茅松在云南南部热区,是发展工业人工林的首选针叶用材树种。     

电信接入网设备的安全和过压过流防护测试

电信设备的安全和过压过流防护技术是通信设备的核心问题之一，对设备运行和人身安全都起着至关重要的作用，这就要求电信设备制造厂家在产品设计和生产过程中予以关注并解决这些问题，电信设备实施进网检测是网络安全的保障之一，针对电信接入网设备入网检测遵循的标准以及应做的项目测试等予以介绍。     

国机重工ZBL2500型沥青路面(环保)冷再生机通过天津市科委验收

近日,由国机重工旗下鼎盛重工与天津工程机械研究院、中工马泰克共同完成的天津市科技发展计划项目"ZBL2500型沥青路面(环保)冷再生机",经专家组一致同意,顺利通过天津市科学技术委员会验收。本项目通过对冷再生机关键技术的研究,设计并试制