羟丙基葛根淀粉的制备及性能研究

以葛根淀粉为原料,环氧丙烷为醚化剂,氢氧化钠为催化剂,无水硫酸钠为膨胀抑制剂,对羟丙基葛根淀粉的制备和性能进行了研究。考察了反应温度、反应时间、氢氧化钠用量、环氧丙烷用量以及无水硫酸钠用量对羟丙基葛根淀粉取代度的影响。采用分光光度法测定羟丙基葛根淀粉的取代度,用热重分析仪(TGA)、差示扫描量热仪(DSC)对其热特性进行了测试。制备羟丙基葛根淀粉的较佳工艺为:反应温度45℃,反应时间18 h,氢氧化钠用量1.2%,环氧丙烷用量10%,无水硫酸钠用量12%(氢氧化钠用量、环氧丙烷用量、无水硫酸钙用量均为占干淀粉质量分数)。葛根淀粉经羟丙基化后,透明度、冻融稳定性、抗酸碱性、膨胀能力增强,凝沉性减弱,且其分解温度及糊化温度均下降,扩大了其应用范围。     

乌江流域气象、水文特性分析

乌江流域的水电勘测设计工作始于上世纪50年代,水文作为一个基础专业在流域的水电开发中进行了大量的野外勘测和分析计算工作,为设计提供了可靠的资料,同时也积累了许多宝贵的水文成果。本文结合相关水文成果对乌江流域的气候及降水特性、暴雨特性、径流特性、洪水特性进行简要总结。     

磁场对烷烃和醇类粘度的影响

利用磁场的磁化效应对烷烃和醇类的粘度进行了研究,结果表明,磁化正丁醇、正戊醇、正己醇、正庚醇、正辛醇的粘度随磁场强度的增大而减小;异丁醇粘度随磁场强度的增大而增大;正戊烷、正己烷、正庚烷的粘度不随磁场强度而变化。在此基础上,对反磁性物质的磁化机理进行了探讨。     

交联淀粉性能与鲜粉丝耐煮性关系

本文以马铃薯淀粉、红薯淀粉和木薯淀粉为原料,三氯氧磷为交联剂,氯化钠为膨胀抑制剂,制备了不同交联度的交联淀粉,研究了交联对薯类淀粉性能及鲜粉丝耐煮性的影响。采用断条率、吸水率表征鲜粉丝的耐煮性,采用沉降积法测定淀粉的交联度。结果表明:交联淀粉用量和交联度对鲜粉丝耐煮性均有影响。淀粉经交联后,其蓝值、膨胀能力降低,但其冻融稳定性增加。     

磁场对汽液平衡的影响

利用外场对物质分子间力的影响, 研究了磁场对乙醇 水、丙醇 水、醋酸 水体系汽液平衡的影响。结果表明, 外加磁场对这三个体系的汽液平衡均有影响     

电场中相平衡热力学模型的研究

从热力学基本原理出发,对电场中的热力学模型进行了理论推导,从理论上证明了外加电场对汽液平衡的影响,结果表明,对于二组元物系,施加电场与未施加电场情况下某一组分的液相组成之比的对数与溶液介电常数一次方成正比,与所施加电场强度的平方成正比。     

改性马铃薯淀粉膜研究

以马铃薯淀粉为主要原料,马铃薯醋酸酯淀粉、羧甲基纤维素钠和硫酸铝钾等为添加剂,对改性马铃薯淀粉膜的制备条件以及添加剂对膜性能的影响进行了研究。试验表明,较佳的膜制备条件为：淀粉乳浓度50g／L、干燥温度85℃、干燥时间60min;改性淀粉膜配方为：马铃薯淀粉3．5g,马铃薯醋酸酯淀粉（DS=0．2）1．5g,甘油1mL,羧甲基纤维素钠0．3g,硫酸铝钾0．002g;改性淀粉膜的抗拉强度、伸长量、水滴渗透时间和透明度比原淀粉膜有显著提高。     

微细粉振动流化床的团聚模型

微细粉振动流化床的团聚模型唐洪波赵王君（天津大学化学工程研究所,天津３０００７２）（天津大学化学工程系,天津３０００７２）关键词微细颗粒振动流化床团聚物团聚模型１实验１．１实验装置及流程本实验所用装置及实验流程如图１所示,流化床内径为１９ｍｍ,高４...     

交联糯玉米淀粉合成工艺及性能研究

以糯玉米淀粉为原料，以三氯氧磷为交联剂，氢氧化钠为催化剂，对交联淀粉合成工艺及其性能进行了研究。考察了反应pH值、交联剂用量、膨胀抑制剂用量、反应温度、反应时间对淀粉交联度的影响。结果表明，随着交联剂用量和反应时间的增加，交联度逐渐增加，pH值、反应温度对糯玉米淀粉交联反应的影响存在较佳值。糯玉米淀粉经交联后，其冻融稳定性提高，透光率降低，耐酸性增强。     

羟丙基魔芋淀粉合成工艺研究

以魔芋淀粉和环氧丙烷为原料,以乙醇为溶剂,对羟丙基魔芋淀粉合成工艺进行了研究。考察了环氧丙烷用量、反应时间、反应温度、氢氧化钠用量、无水硫酸钠用量对羟丙基魔芋淀粉取代度和反应效率的影响。实验结果表明,环氧丙烷用量、反应时间、反应温度、氢氧化钠用量、无水硫酸钠用量对羟丙基魔芋淀粉取代度均有影响,以乙醇为溶剂制备羟丙基魔芋淀粉方法可行。采用分光光度法测定羟丙基魔芋淀粉取代度。