2004～2005年广东省甘蔗新品种区域化试验结果

2004～2005年在广东蔗区对5个甘蔗新品种进行区域化试验.5个试验点2年新植1年宿根的试验结果表明,粤糖96-86分别比ROC10和ROC22增产16.95%和6.23%,增糖18.73%和5.33%;粤糖95-168分别比ROC10和ROC22增产19.9 3%和8.93%,增糖17.10%和3.88%.这2个品种宿根性和农艺性状优良,稳产性和适应性好.其余品种较对照品种均有不同程度的减产和减糖.     

即食凡纳滨对虾仁软罐头的研制

以鲜虾仁为主要原料,通过感官评定和正交试验确定即食凡纳滨对虾仁软罐头的生产工艺及配方。结果表明,最佳工艺条件为腌制时间为30 min,烘干温度60℃,烘干时间90 min,油炸温度180℃,油炸时间2.5 min,杀菌条件121℃,15 min;最佳配方为虾仁100 g,油3.0 g,精盐1.2 g,味精0.4 g,白砂糖1.5 g,辣椒粉1.2 g,辣椒油3.0 g,香油1.0 g,胡椒粉0.5g,生姜2.0 g,香料0.4 g。该产品表面呈金黄色,色泽均匀,口感干脆,具有独特香辣味和鲜虾仁味。     

酿造蓝莓果酒的酵母菌筛选和发酵特性研究

以从蓝莓自然发酵物中分离得到的酵母作为出发菌,经过三级筛选,得到了1株适宜蓝莓果酒发酵的菌株,命名为CNBG002,并研究了该菌株在麦芽汁中的生长特性。该酵母的最适生长温度为26℃,最适生长p H值为2.5~4.5。该菌耐酒精能力较高,可达到15%vol,耐SO2能力可达150 mg/L,是一株优良的蓝莓果酒酿造酵母。     

微乳液对Cu(Ⅱ)-5-Br-PADAP显色体系的增敏作用

本文以多种微乳液体系为介质作比较,以5-Br-PADAP为显色剂分光光度法测定铜.实验结果表明,TritonX-100/n-C4H9OH/环己烷/H2O微乳液体系对铜的分光光度法测定有最佳增敏效果,与以水为介质相比,灵敏度显著提高.微乳液含水量为80%,溶液pH=8.0时,测定灵敏度最大.     

光参量放大晶体拼接机构设计及拼接误差补偿

晶体拼接技术能够克服光参量啁啾脉冲放大(OPCPA)过程中非线性晶体口径受限问题,从而有效地提高放大器的输出能力。针对晶体拼接中相位匹配角的精确控制和晶体加工误差补偿问题,提出了"独立调整+误差补偿"的OPCPA晶体拼接技术方案,研制了2×2晶体拼接调整机构及2×2能动反射镜,每块子晶体可以进行3个自由度旋转以达到初始拼接角和相位匹配的目的,纳米精度的压电致动器驱动的2×2能动反射镜对晶体加工误差进行补偿。利用透射式元件对晶体拼接系统进行了可行性和稳定性验证,取得了较好的实验结果,证明该拼接调整方案是可行的。     

火电厂浓缩池溢流灰水回收利用技术的研究

1 前言 目前国内大容量电厂多采用灰浆浓缩排放系统,其设计特点是将灰渣水经浓缩池浓缩后,将下部的浓浆排往灰场,而上部的溢流灰水则回收作为冲灰或除尘用水使用。实际上,常常由于溢流灰水中存在超量的悬浮物,易造成除尘器喷咀和回收用清水泵、淋洗泵等的磨损,给生产带来新的问题,从而影响了溢流灰水的回收利用。不少厂被迫将溢流灰水排往自然水域,这不仅造成对环境的污染,也是对水资源的极大浪费。     

某商住楼雨篷垮塌事故原因分析

文章针对某商住楼室外雨篷垮塌事故,从设计、施工、监理、使用多方面剖析事故产生原因,并从中总结经验教训。     

番茄白骨壤果实调味酱的加工工艺研究

以番茄、白骨壤果实为主要原材料,研制番茄白骨壤果实调味酱。通过感官评定、单因素试验以及正交试验,确定番茄白骨壤果实调味酱的最佳工艺及配方,试验结果表明:白骨壤果实浸泡时间为6h,进行单片果瓣处理。番茄酱与白骨壤果实的比例为3∶1,杀菌条件为温度90℃,杀菌时间为30min;白砂糖8.0%、精盐1.5%、柠檬酸0.25%、香辛料浓缩液12%、白醋1.0%、胡椒粉0.015%、CMC-Na0.2%、黄原胶0.2%。该产品具有番茄与白骨壤果实独特的风味,酱体润滑,口感细腻,果粒爽口。     

红树莓和黄树莓果实中的代谢物比较分析

为探究黄树莓和红树莓成熟果实中的代谢物差异，对其进行非靶向LC-MS代谢组学分析。在正离子模式下，共检测到708种(98种已知)差异代谢物。在负离子模式下，共有780个(45种已知)差异代谢物。通过KEGG数据库的代谢富集分析，红树莓和黄树莓果实中共有1 566个差异代谢物质富集在新陈代谢、遗传信息处理、环境信息处理和人类疾病这4大类别上。这些差异代谢物质共富集在66个通路上，代谢途径富集的差异代谢物最多(34种)。此外，黄树莓果实中的飞燕草素葡萄糖苷、脱落酸、氢化肉桂酸和橙皮素较红树莓果实中分别下调了-1.496，-1.632，-1.527，-0.477倍。而原叶绿酸在黄树莓果实中上调了10倍以上。研究结果为不同树莓果实中特定化合物的开发和利用提供理论依据。     

铝基网络陶瓷复合材料的制备及加工性能研究

采用压铸法制备了三维连续网状多孔陶瓷增强铝基复合材料。复合材料抗拉强度296MPa，弹性模量99．1GPa，伸长率1．2％。采用聚晶金刚石－PCD刀具，在切削速度v=25-35m/min时，复合材料对刀具损耗最小，工件表明粗糙度良好。