离子水工艺与品质改进方法

活性离子水是一种经过精密过滤后电解获得的弱碱性水，主要介绍并讨论了活性离子水的生产方法及其工艺与品质改进方法。     

佩兰超临界CO2萃取物的抑菌活性研究

佩兰为多年生重要的药食兼用草本植物，具有重要的药用价值。佩兰挥发油味微苦、性寒、有发表去湿的功能，用于伤暑头痛、无汗发热、胸闷腹痛、口中甜腻、口臭等。佩兰挥发油的主要成分为对聚伞花素、乙酸橙花酯、5-甲基麝香草醚。它们对流行性感冒病毒有抑制作用。本文旨在研究佩兰超临界CO2萃取物对容易引起食品腐败变质的一些微生物的抑制效果，以其为佩兰的综合利用提供参考。     

滑坡工程的稳定性评价与灾害治理

主要阐述某场地设施设备受临边滑坡的威胁,对该滑坡进行勘察,稳定性验算,滑坡形成原因分析,综合评价,提出治理方案.     

云南省包协召开四届四次常务理事会

龙年伊始,云南省包装技术协会召开四届四次常务理事会。会议围绕面向行业、服务企业、加速调整,努力担负起新时期赋予行业协会的责任为一主题,回顾总结过去一年,研究安排了龙年的主要工作,审议协会年度财务收支情况,审批新会员,表彰奖励99年度先进分会、专委会及秘书长。会议在省经贸领导朱丁业的主持和到会38位常务理事的努力下,开得紧凑、热烈、达到了予期的目的。省包协副会长、秘书长刘忠义向常务理事会作工作总结。他指出,在经济体制转型的深刻变化中,政府职能转变本到位,行业管理未理顺,协会工作难度较大,省包协秘书处主…     

牛肉糜的腌制及牛肉糜制品的加工

将牛肉绞碎或斩拌成糜 ,加盐 1 .2 %～ 1 .6% ,拌匀 ,在 0～ 4℃腌制 2 0～ 2 4 h,可以获得有良好粘结性、弹性、持水性和乳化性的牛肉糜 ,用这种牛肉糜为主要原料制得的肉糜制品细嫩 ,弹性好 ,口感优异     

籽瓜皮多酚的体外抗氧化及抗紫外线辐射作用研究

利用超声波辅助提取籽瓜皮中的多酚类物质,采用总铁还原能力(FRAP)、清除1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)的能力、清除羟自由基的方法测定籽瓜皮粗提物的抗氧化性,并利用大肠杆菌固体培养基培养法观察其抗紫外线辐射作用。以高效液相色谱法对多酚萃取物的主要成分进行测定。结果表明,籽瓜皮多酚粗提物具有一定的体外抗氧化能力及抗紫外线辐射能力。其清除羟自由基的能力稍弱于Vc,清除DPPH自由基能力与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)相当,但其铁还原能力远比BHT强。给与使大肠杆菌致死率达到90%以上的辐射强度,与生理盐水相比,籽瓜皮多酚粗提物能提高大肠杆菌存活率。籽瓜皮多酚的抗氧化性及抗紫外线辐射的作用与其浓度都呈现出一定的线性相关性。籽瓜皮多酚的主要成分为没食子酸。     

微生物絮凝剂的絮凝特性研究

从活性污泥中分离出1株产高效絮凝剂微生物AspergillusM-25,利用其发酵液进行絮凝特性实验。实验结果表明:(1)该絮凝剂对250μm,4g/L,pH为7的高岭土悬浊液有良好的絮凝效果,絮凝率>97%;(2)菌株M-25产生的活性成分95%存在于上清液中,只有约5%存在于洗涤后的菌细胞中,未接种的培养液中不含絮凝成分;⑶影响生物絮凝剂絮凝效果的因素主要有絮凝剂的投加量,高岭土悬浊液的pH、浊度、粒度以及金属离子的添加;⑷利用该生物絮凝剂处理活性炭粉末溶液和土壤悬浊液,也取得较好的处理效果,显示了絮凝范围的广泛性。     

谈国有大中型企业中的科学技术研究工作

国有大中型企业要有高质量的产品和好的经济效益,必须要有科学的现代化管理和不断进步的生产技术。生产技术要不断进步必须加强科学技术的研究工作。下面就国有大中型企业的科学技术研究工作,提出几点看法。     

煤矿对空压机的要求

一、煤矿用空压机存在的问题 （1）冷却器效率低、故障多 这个问题是整个空压机行业一个共同性的问题。如在太原杜几坪矿使用的国产7L-100/8型空压机,工作 2小时,排气温度就超过规定的160℃,矿上被迫配备了一台冷却装置。L5.5型空压机,在邯邢基地使用,夏天排气温度高,只好采取强行通风冷却才能维持运动。     

应用马斯京根法进行河段反演推求

马斯京根法反演主要是用于河道面资料缺乏的地区,通过下断面的洪水流量过程来反推求上断面的洪水过程。当上断面资料缺失时,可以通过马斯京根法反演,分析建立入库洪水与坝址洪水的关系,使建库前后资料满足一致性。