茶多酚改性胶原蛋白-壳聚糖复合膜对冷藏斜带石斑鱼的保鲜效果

研究茶多酚改性后的胶原蛋白-壳聚糖复合膜对冷藏斜带石斑鱼的保鲜效果。在4℃冷藏条件下,采用空白对照、胶原蛋白-壳聚糖复合膜、茶多酚改性胶原蛋白-壳聚糖复合膜3种方式处理样品并贮藏20 d,以K值、肌动球蛋白含量、巯基(—SH)含量、Ca~(2+)-ATPase活性以及p H值、硫代巴比妥酸(thiobarbityric acid,TBA)值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、菌落总数、感官评定值作为研究指标。结果表明:胶原蛋白-壳聚糖复合膜、茶多酚改性胶原蛋白-壳聚糖复合膜处理组斜带石斑鱼的巯基含量、肌动球蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase活性和感官评定值均显著高于对照组(P0.05),而K值、p H值、TVB-N值、菌落总数均显著低于对照组(P0.05),且茶多酚改性胶原蛋白-壳聚糖复合膜处理组的效果优于胶原蛋白-壳聚糖复合膜处理组,其中3个处理组的TBA值的差异性不显著(P0.05)。茶多酚改性胶原蛋白-壳聚糖复合膜处理组鱼肉的肌动球蛋白变性和巯基含量降低缓慢、Ca~(2+)-ATPase活性下降受到阻碍、TVB-N值等理化指标变化以及细菌总数生长受到抑制。说明在4℃冷藏条件下,茶多酚改性胶原蛋白-壳聚糖复合膜处理组能有效延缓斜带石斑鱼的腐败变质,保鲜效果更明显。     

智能仪表对能源计量的动态管理

我厂是大型机械制造企业，能源消耗品种多、数量大，在正常生产的情况下，年耗各种能源折合标准煤２０多万吨，是自治区重点耗能大户之一。近年来，随着计量工作的不断发展、能源管理工作的不断加强，工厂累计投资３００余万元对能源计量系统进行技术改造和更新，选用了国内先进的智能仪表与微机联网，实现了能源计量集中检测，对能源计量的测量过程和仪表的运行状况进行动态监控，使工厂能源计量工作迈上了一个新的高度。１原有仪表不能适应发展的需要近年来，由于工厂产品结构的变化和外购能源价格的大幅度上涨，使得能源费用在产品成本中…     

微型化自由运行InGaAs/InP单光子探测器(特邀)

单光子探测器具有最高的光探测灵敏度,在激光雷达系统中使用单光子探测器可以极大提升系统的综合性能。近红外二区(1.0～1.7μm)激光具有大气透过率高、散射弱、太阳背景辐射弱等优势,是大气遥感、三维成像等激光雷达系统的理想工作波段。研制了一种基于InGaAs/InP负反馈雪崩光电二极管的微型化自由运行单光子探测器。该探测器长宽高为116 mm×107.5 mm×80 mm,在1.5μm最大探测效率超过35%,时间抖动(半高宽)低至80 ps。为满足激光雷达系统对光子飞行时间测量的需求,探测器内部集成时间数字转换(TDC)功能,时间精度100 ps。同时,探测器集成一套后脉冲修正及计数率修正算法,可以有效降低探测器所引起的雷达信号畸变。     

含有硫酸盐还原菌的海泥中阴极保护电位对碳钢腐蚀的影响

对含有SRB海泥中的碳钢的阴极保护的可靠性进行了评价,重点研究了不同保护电位下碳钢的交流阻抗行为,并结合失重法、MPN法细菌计数,得出极化电位、腐蚀速度以及细菌活性之间的关系。3种极化电位下碳钢的腐蚀速度与交流阻抗谱表明,在本试验条件下,碳钢在-950 mV极化电位下受到了较好的保护,腐蚀速度稳定且相对较小。细菌计数表明在较高阴极极化电位下细菌的生长活性与稳定性低于在低电位下的。分析表明,合适的保护电位应该比-950 mV更负。     

微波辅助硫酸根自由基处理污泥

利用K2S2O8在微波的条件下迅速产生具有强氧化能力的硫酸根自由基来对污泥进行预处理。以未处理的污泥作为实验对比,考察了处理前后污泥参数的变化情况。结果表明,通过增加K2S2O8投加量、微波时间以及微波功率,促进了污泥的破解,污泥的破解率呈上升趋势。当每克污泥悬浮物中K2S2O8的投加量为0.3g、微波时间为120s、微波功率为400W时,污泥的破解率达到17.85%;在氧化剂的作用下,污泥中微生物的细胞结构被破坏,微生物胞外聚合物被分解,胞内的一些有机物被释放到污泥上清液中,SCOD质量浓度由处理前的226.4mg/L增加到796.1mg/L,增加了2.5倍;TN质量浓度比处理前增加了60.24%;总磷质量浓度由处理前的16.47mg/L增加到35.13mg/L;蛋白质质量浓度由26.34mg/L增加到58.56mg/L,多糖质量浓度由13.65mg/L增加到44.11mg/L。     

计算机辅助工程网络技术

本文通过分析计算机辅助工程网络的技术和通信要求,并结合具体实例研究,探讨计算机辅助工程网络的典型私有体系结构,并探讨了计算机辅助工程网络由共存到开放的发展趋势,并提出计算机辅助工程网络的未来发展目标。     

脉冲宽度调制技术在数码涡旋压缩机上的应用

本文介绍了脉冲宽度调制技术的基本原理及其在数码涡旋压缩机上的应用。PWM主要通过调节电磁阀的开启(闭合)的时间和开启程度来控制涡旋压缩机的动静涡旋盘的离合,调节通过系统的制冷剂流量,实现机组的空容量输出,进而达到节能和精确控温的目的。     

条件数学期望概念教学的若干问题探讨

针对条件数学期望概念这一在"概率论与数理统计"课程教学中的难点,从实际教学的角度,对其多种定义方式、各种特殊形式、基本性质及其在统计推断中的应用等问题进行了深入探讨。目的是为该课程的教学改革和教学研究提供参考。     

采用高斯模型分析输气管道泄漏后气体的扩散

在深入分析输气管道泄露气体扩散的基础上,根据天然气扩散本身的特征和研究问题的需要,采用高斯模型确定了泄漏源有效高度,天然气扩散系数,高度与风速的关系。指出：泄漏源抬升高度与扩散气体的初始速度和方向、初始温度、泄漏口直径、环境风速的关系;扩散系数的大小与大气湍流结构、离地面高度、地面粗糙度、泄漏持续时间、抽样时间间隔、风速以及离开泄漏源的距离等因数的关系;风压高度变化系数和高度的函数关系。     

煤矿安全监控系统数据加密存储方案设计

针对煤矿安全监控系统数据加密与防篡改手断逐渐被人破解,已加密的监控系统数据有着较大被篡改风险的问题;通过分析当前主要防篡改技术、数据篡改手段以及系统主要数据特征,从数据访问用户加密管理、数据加密存储,以及数据被篡改后的恢复等方面通盘考虑,结合系统数据的实际应用场景,设计了数据加密存储的总体架构和基于关系数据库与文件存储的数据加密存储方案;方案通过在关系数据库存储中引入可搜索数据混淆、数据加密、数据检验和用户管理外壳等数据加密与防篡改手段,以及对关键数据进行文件加密备份的方式进行数据加密存储。应用该方案的煤矿安全监控系统,可有效防范目前常见的置换法、删除法等数据篡改手段,在煤矿安全监控、人员定位等系统数据加密与防篡改设计上有着较大的借鉴意义。