猪对水的需要量与质量要求

出生仔猪的水含量最高,1头1.5千克体重的空腹仔猪的含水量可达82%。成年猪的体水含量约为50%~70%。随着猪的体重增加,体水含量减少。一般来说,瘦肉型猪的体水含量高于脂肪型猪。1需要量饮水是猪获取水的最重要来源。随猪采食饲料进入体内的水,因饲料种类和饲喂方式不同,有较大的差异。有些饲料如谷物籽实和油饼等,含水量仅在10%左右。而有些饲料,如块根茎叶类、糟渣类和青绿饲料的含量可达70%~90%。     

能量溢出与储备碳水化合物合成对瘤胃微生物生长效率影响的研究进展

瘤胃微生物将一些ATP用来维持代谢,剩余的ATP用来进行储备碳水化合物合成和能量溢出（进行无效循环并产热）,因此,瘤胃微生物蛋白质合成效率较低。瘤胃原虫贮存的碳水化合物占绝大部分。在一些细菌纯培养实验中发现有能量溢出,最近研究发现在混合瘤胃菌群中也能发生能量溢出。通过精确测定碳水化合物贮存和能量溢出的量,以及二者对微生物生长效率的影响,可以预测微生物蛋白质产量,制定提高瘤胃微生物蛋白质生产效率的措施。综述了瘤胃微生物能量溢出和糖原储备规律方面的研究进展,以期为估测微生物蛋白质合成量,提高饲料蛋白质利用效率提供参考。     

饲料级缩二脲在反刍动物坐产中使用的安全性与有效性系列研究(4)

试验4饲料级缩二脲对杂种肉牛日粮营养物质消化和氮利用率影响的研究.以3头15月龄,体质量(375±5)kg的西门塔尔×中国黄牛F1代生长公牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,以玉米、豆粕、麸皮和稻草为基础日粮,通过消化试验和氮平衡试验,研究分别以尿素和饲料级缩二脲替代基础日粮中30%粗蛋白对日粮养分消化率和氮利用率的影响.试验结果表明,豆粕日粮、尿素日粮和饲料级缩二脲日粮在干物质、有机物和粗蛋白表观消化率方面无显著差异(P>0.05),但均表现出豆粕日粮高于饲料级缩二脲日粮、饲料级缩二脲日粮高于尿素日粮的趋势;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著高于豆粕日粮,沉积氮、消化氮沉积率和进食氮沉积率显著低于豆粕日粮(P<0.05或0.01);饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著低于尿素日粮,沉积氮、消化氮沉积率、进食氮沉积率显著高于尿素日粮(P<0.05或0.01).试验提示,以饲料级缩二脲替代杂交肉牛日粮中的部分蛋白质,尽管在营养物质消化和氮平衡方面的效果不如植物性蛋白饲料的常规日粮,但大大优于尿素日粮.     

饲料级缩二脲在反刍动物生产中使用的安全性与有效性系列研究（4）

试验4饲料级缩二脲对杂种肉牛日粮营养物质消化和氮利用率影响的研究。以3头15月龄,体质量（375&#177;5）kg的西门塔尔&#215;中国黄牛F1代生长公牛为试验动物,采用3&#215;3拉丁方设计,以玉米、豆粕、麸皮和稻草为基础日粮,通过消化试验和氮平衡试验,研究分别以尿素和饲料级缩二脲替代基础日粮中30%粗蛋白对日粮养分消化率和氮利用率的影响。试验结果表明,豆粕日粮、尿素日粮和饲料级缩二脲日粮在干物质、有机物和粗蛋白表观消化率方面无显著差异（P〉0.05）,但均表现出豆粕日粮高于饲料级缩二脲日粮、饲料级缩二脲日粮高于尿素日粮的趋势;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著高于豆粕日粮,沉积氮、消化氮沉积率和进食氮沉积率显著低于豆粕日粮（P〈0.05或0.01）;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著低于尿素日粮,沉积氮、消化氮沉积率、进食氮沉积率显著高于尿素日粮（P〈0.05或0.01）。试验提示,以饲料级缩二脲替代杂交肉牛日粮中的部分蛋白质,尽管在营养物质消化和氮平衡方面的效果不如植物性蛋白饲料的常规日粮,但大大优于尿素日粮。     

我国原料奶质量现状、影响因素及其控制措施

"困难如潮,希望似海"。建设现代农业产业技术体系是提高农业科技创新能力和创新效率的新思路、新机制。要以产品为单元,以产业为主线,梳理每个农产品产业链条的技术需求,解决每个环节的生产技术难题,依靠科技进步提升农业的素质、效益和竞争力。本刊携手国家奶牛产业技术研发中心共同开办"奶牛养殖"专栏。本栏目将围绕奶业发展的需求,以详实的数据、实用的技术、朴实的文章、精美的版式,宣传现代奶牛产业技术,提高奶业科技创新能力,增强我国奶业竞争力。     

中国苜蓿产业发展面临的问题及其对策

"困难如潮,希望似海"。建设现代农业产业技术体系是提高农业科技创新能力和创新效率的新思路、新机制。要以产品为单元,以产业为主线,梳理每个农产品产业链条的技术需求,解决每个环节的生产技术难题,依靠科技进步提升农业的素质、效益和竞争力。本刊携手国家奶牛产业技术研发中心共同开办"奶牛养殖"专栏。本栏目将围绕奶业发展的需求,以详实的数据、实用的技术、朴实的文章、精美的版式,宣传现代奶牛产业技术,提高奶业科技创新能力,增强我国奶业竞争力。     

反刍动物瘤胃酸中毒研究进展

瘤胃酸中毒是危害反刍动物常见的一种代谢病.其产生的主要原因是反刍动物日粮中含有大量的易发酵的碳水化合物饲料或者日粮纤维含量较低,导致瘤胃产生酸性物质过多,引起瘤胃微生物区系失调和瘤胃功能紊乱而造成的.笔者就瘤胃酸中毒的影响因素、类型及营养调控等几方面进行了论述.     

不同处理方法对巴美肉羊同期发情效果的比较

旨在研究不同处理方法对巴美肉羊同期发情效果的影响。采用CIDR(孕酮阴道栓)+PMSG(孕马血清促性腺激素)+PGF2α(氯前列烯醇)和CIDR+PMSG2种不同处理方法对内蒙古巴彦淖尔市养殖场中本地绵羊(即巴美肉羊)进行同期发情处理,比较二者的发情率。结果表明,CIDR+PMSG+PGF2α处理组试验羊的发情率为74%,CIDR+PMSG处理组试验羊的发情率为94%。由该试验结果可以得出,采用CIDR+PMSG处理方法对巴美肉羊进行同期发情处理效果更佳。     

不同生长期对籽粒苋干草和青贮饲料品质的影响

为分析不同生长期对籽粒苋(Amaranthus hypochondriacus)干草和青贮饲料品质的影响,从而确定籽粒苋的最佳刈割时期,本研究以籽粒苋为试验材料,比较现蕾期、初花期、盛花期和成熟期4种生长期的籽粒苋调制的干草和青贮饲料的营养成分,以及籽粒苋青贮饲料的发酵品质。结果表明,1)随着籽粒苋生长期的延长,干草的粗蛋白含量和粗饲料相对价值指数均呈现逐渐下降的趋势,而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量的变化趋势则相反。2)除现蕾期青贮饲料以外,其他时期的青贮饲料pH均在4.2以下,现蕾期青贮饲料发酵品质较差;成熟期青贮饲料乳酸含量与盛花期差异不显著(P 0.05),显著高于其他生长期(P 0.05);成熟期籽粒苋青贮饲料的乙酸含量最低,氨态氮/总氮显著小于现蕾期青贮饲料(P 0.05)。随着籽粒苋生长期的延长,青贮饲料的粗蛋白含量逐渐降低,粗纤维含量则逐渐增加,成熟期青贮饲料的可溶性碳水化合物和淀粉含量显著高于其他时期(P 0.05)。综上所述,成熟期刈割的籽粒苋调制为干草和青贮饲料最为合适。     

“雀巢模式”的典型调查及启示

2008年9月16日,国家质检总局公布的三聚氰胺检测不合格的奶粉企业有22家,其中,蒙牛、伊利和光明等知名品牌也赫然在列,这些乳品企业的部分产品受三聚氰胺污染的奶源基地都分布在外埠的散养户中,而三元、飞鹤、龙丹和完达山等拥有规模化奶源基