乌鳢真菌性、寄生虫性及病毒性疾病研究进展

随着乌鳢集约化养殖的发展,其相关病害也随之增加,防治措施仍在探索中。文章对水产养殖中乌鳢真菌性疾病、寄生虫性疾病、病毒性疾病及一些其他病害的流行特点及防治措施进行了综述,分析了其病因、主要症状、流行特点及防治措施,可为乌鳢病害防治的研究提供参考。     

大豆蛋白源替代鱼粉蛋白对鱼类生长、消化及肠道组织的影响

随着集约化水产养殖业的发展,鱼粉资源短缺,寻求鱼粉蛋白源替代品已成为国际性研究课题。大豆蛋白源是水产饲料应用最多的植物蛋白源之一,主要包括豆粕、去皮豆粕,膨化豆粕,发酵豆粕,全脂豆粉,膨化豆粉,大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白等。但大豆蛋白中含有抗营养因子(antinutritional factor),在饲料中过量添加,对鱼类健康具有一定的影响。本文在查阅国内外相关文献报道的基础上,概述了大豆蛋白源替代鱼粉蛋白对鱼类生长、消化酶活力、非特异性免疫功能及肠道组织的影响,为合理开发利用大豆蛋白源,节约鱼粉蛋白,优化鱼类饲料配方,降低饲料成本提供理论依据。     

大鳞鲃鱼的研究现状及养殖发展前景

大鳞鲃(Barbus capito)具有适应范围广、生长速度较快、味道鲜美、营养价值高、抗逆性强、耐盐碱等特点,是一种很受市场欢迎的鲤科鱼类。在查阅国内外相关文献的基础上,介绍了大鳞鲃的生物学特性、研究现状及养殖发展前景等方面,旨在为大鳞鲃的健康养殖及中国水产养殖品种结构调整提供参考。     

大豆抗原蛋白Glycinin对黄金鲫蛋白质代谢酶活性及肠道组织的影响

为探讨饲料中大豆抗原蛋白Glycinin对黄金鲫（Cyprinus carpio×Carassius auratus）蛋白质代谢酶活性及肠道组织的影响。以鱼粉、玉米蛋白粉、酪蛋白和明胶为主要蛋白源,鱼油和玉米油为脂肪源,大豆抗原蛋白Glycinin的添加量为0,30,60,90,120 g/kg,分别配制成5种（C、D-3、D-6、D-9、D-12）等氮、等脂的配合饲料。选用初始体质量为（4.88±0.04）g/尾的黄金鲫幼鱼为研究对象,进行为期8周的饲养试验。饲养试验结束后,采用试剂盒方法测定黄金鲫肝胰脏谷草转氨酶、谷丙转氨酶;采用组织学方法测定肠道皱襞高度及肠道形态等。结果表明：D-12组的肝胰脏谷草转氨酶活性显著低于对照组（P<0.05）,但D-3、D-6、D-9组均与对照组差异不显著（P>0.05）;D-6、D-9及D-12组的肝胰脏谷丙转氨酶活性均显著低于对照组（P<0.05）,但D-3组与对照组差异不显著（P>0.05）。D-3、D-6、D-9及D-12组黄金鲫的肠重、中肠皱襞高度及后肠皱襞高度均显著低于对照组（P<0.05）;与对照组相比,D...     

不同饲料蛋白质水平条件下L-肉碱对鲤鱼生长和肌肉营养成分的影响

在不同饲料蛋白质水平（28％，32％，36％）条件下，于饲料中分别添加0，50，10，150，200，250mg/kgL肉碱，研究其对鲤鱼（Cyprinus carpioL.）生长和肌肉营养成分的影响。结果表明，试验期末添加150mg/kgL－肉碱处理组鲤鱼体重最大，低蛋白水平饲料添加L－肉碱后鲤鱼增重率最大，肌肉业蛋白质含量相对增加了3．13％，肌肉粗脂肪含量相对降低了11．45％，与对照组相比差异极显著。在不同饲料蛋白质含量相对增加了3．13％，肌肉粗脂肪含量相对降低了11．45％，与对照组相比差异极显著。在不同饲料蛋白质含量条件下，添加外源性L－肉碱可明显促进鲤鱼的生长，改善肉质质量，在较低蛋白质含量饲料中添加一定量L－肉碱，可使鲤鱼的生长速度和肌肉营养成分达到较高蛋白质含量饲料的水平。     

Glycinin和β-Conglycinin对不同食性鱼类生长及肠道组织的影响

【目的】研究大豆球蛋白(Glycinin)和β-伴大豆球蛋白(β-Conglycinin)对不同食性鱼类生长及肠道组织的影响。【方法】以健康的鲤、埃及胡子鲇和草鱼为试验对象,以添加鱼粉饲料为对照组,另设置添加Glycinin 60.0mg/g和β-Conglycinin 40.0 mg/g的2个试验组,各配制成3种等氮(粗蛋白含量分别为鲤360.2 g/kg,埃及胡子鲇400.5 g/kg,草鱼300.6 g/kg)、等能(鲤15.26 MJ/kg,埃及胡子鲇15.86 MJ/kg,草鱼15.6 MJ/kg)的半精制饲料,在室内控温单循环养殖系统中进行为期6周的饲养试验,比较分析Glycinin和β-Conglycinin对不同食性鱼类生长、饲料利用及肠道组织影响的差异。【结果】Glycinin和β-Conglycinin对不同食性鱼类生长及肠道组织影响不同。鲤Glycinin组和β-Conglycinin组的特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均下降,其中β-Conglycinin组与对照组差异不显著(P>0.05);埃及胡子鲇Glycinin组和β-Conglycinin组的特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均较对照组显著下降(P<0.05);草鱼Glycinin组和β-Conglycinin组的特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均极显著低于对照组(P<0.01)。Glycinin组、β-Conglycinin组鲤和埃及胡子鲇中肠、后肠及草鱼前肠、中肠、后肠的皱襞高度均极显著低于对照组(P<0.01);观察鲤、埃及胡子鲇、草鱼前肠、中肠、后肠的组织切片发现,不同食性鱼类的Glycinin组和β-Congly-cinin组肠道组织结构完整性出现了不同程度的损伤,Glycinin组鲤前肠、后肠和埃及胡子鲇后肠及草鱼前肠绒毛均有不同程度破损,固有层组织较疏松而且断裂;β-Conglycinin组埃及胡子鲇后肠和草鱼前肠的绒毛有不同程度的断裂或破损。【结论】在本试验条件下,从生长性能、饲料利用和肠道生长指标来看,大豆主要抗原蛋白对草鱼的影响最大,其次是埃及胡子鲇,对鲤的影响较小。     

饲料中大豆蛋白源对鱼类健康养殖的影响

鱼类对饲料中蛋白质要求较高,鱼粉具有必需氨基酸和脂肪酸含量高,碳水化合物含量低,适口性好,抗营养因子少,营养丰富,消化率高等特点,一直以来是水产饲料中不可缺乏的优质蛋白源。随着集约化水产养殖业的发展,鱼粉的需求量大增,由于受全球性的酷捕滥获、厄尔尼诺现象及环境污染     

庆平湖水的水生植被及其渔业利民

庆平湖水的水生植被及其渔业利民ＡＱＵＡＴＩＣＶＥＧＥＴＡＴＩＯＮＯＦＴＨＥＱＩＮＧＰＩＮＧＬＡＫＥＡＮＤＩＴ＇ＳＦＩＳＨＥＲＩＥＳＵＴＩＬＩＺＡＴＩＯＮ孙兆和，赵文，黄权，吴莉芳（吉林农业大学水产系，长春１３０１１８）刘翠英（吉林省水产研究所，长春１...     

庆平湖的天然饵料资源及其与鱼类增养殖关系的研究↑（*）

根据庆平湖饵料资源及鱼类组成结构状况，通过人工放养和自然增殖补充鱼类，不断调整放养鱼类与自然增殖鱼类之间的比例关系，使湖内天然饵料资源得以充分利用，辅以人工施肥和投饲，鱼产量由１９８９年的１９３ｋｇ／６６７ｍ２提高到１９９２年的８６１ｋｇ／６６７ｍ２。