儿茶素及表儿茶素对老化啤酒中晚期糖基化终末产物的抑制作用

该研究利用真实啤酒体系,向啤酒中加入不同浓度的儿茶素（CC）及表儿茶素（EC）,以氨基胍（AG）作为阳性对照,在50 ℃分别老化2 d和5 d。测定了不同原花青素单体对啤酒中荧光性晚期糖基化终末产物（AGEs）、非荧光性AGEs代表物Nε-羧甲基赖氨酸（CML）及啤酒非生物稳定性的影响,同时利用分子对接解释原花青素抑制CML构效关系。结果表明,对于啤酒老化过程中产生的荧光性AGEs,抑制效果CC＞EC＞AG;对于非荧光性AGEs代表物CML,抑制效果EC＞CC,并与分子对接结果一致。CC及EC的添加,对啤酒蛋白含量无显著影响（P＞0.05）,但对啤酒总酚和色度均有显著性影响（P＜0.05）,且呈剂量依赖性。研究结果为原花青素作为老化啤酒中AGEs抑制剂提供科学依据。     

食醋的功能特性及有害物质

食醋是拥有悠久历史、应用十分广泛的调味品。食醋具有丰富的功能特性,但同时也存在少量的有害物质。文章综述了食醋的抗菌、抗氧化、抗糖尿病、抗癌症及肿瘤、抗肥胖、降胆固醇、抗高血压的特性以及有害物质的研究进展,其重点在于食醋的功能特性及应用。     

基于PSS/E风电并网系统的静态功角稳定性分析

随着风力发电装机容量的不断增大,风电在电网中所占比重也越来越高,这就要求并网风电系统应具有一定的稳定性。以典型单机无穷大系统为思想基础,提出了基于潮流极限的系统静态功角稳定性分析的方法,应用在张家口某一区域电网中。通过对该系统的仿真和研究,表明了该方法可有效地分析并网风电系统的静态功角稳定性和稳定裕度问题。     

城市照明设施经营管理的探索

十九世纪的著名经济学家麦克德鲁曾经指出：资本是用于价值目的的经济量，任何经济量均可因为资本而来，可见资本是一种可以增值的经济形式，它不仅仅是一种单纯的货币形式，更包含着丰富的形态，如金融货币形态、实物资产形态、专利技术形态等。资本与资本相加，是否等于更大的资本呢？不一定，资本增值的最重要的条件是社会资本的介入，城市里有众多的有形资产和无形资产，如厂房、机械设备、市政设施、知识产权、特许经营权、冠名权、广告发布权、人力资本等等，它们都具有资本的属性，     

多孔性外墙贴面材料被动蒸发冷却过程研究

针对被动蒸发冷却技术在建筑屋顶的应用较多,而极少在建筑外墙上应用的情况,对多孔性外墙贴面材料在干工况和湿工况下进行了对比研究,研究结果显示多孔性外墙贴面材料在长江流域的被动蒸发能力>5℃,并测定了该种材料的含水能力在30%左右;提出了密实性多孔材料模拟和水分蒸发过程的数学简化模型,通过实验和模拟对比证实,这种简化是可以满足工程应用的,从而为在模拟条件下探索各种密实性多孔材料的性能提供了参考.     

B4C-Al基复合材料对空间碎片超高速撞击的防护应用研究

为了提高航天器在应对空间碎片超高速撞击时的防护能力,采用无压预烧和真空渗铝工艺制备了B4C-Al基复合材料,并制作了B4C-Al缓冲屏的Whipple式空间碎片防护构型,利用超高速弹道靶在3~6.5 km/s的撞击速度范围内对B4C-Al缓冲屏和典型铝合金缓冲屏开展超高速撞击试验。通过比较不同撞击速度下的缓冲屏穿孔特征、后墙损伤特征、碎片云结构等,结合SEM微观损伤形貌和EDS元素分布模式分析,重点阐述了不同缓冲屏材料特性对超高速撞击碎片云形成以及后墙撞击损伤之间的作用关系。研究表明,B4C-Al缓冲屏可以更为有效地破碎超高速撞击弹丸甚至使弹丸碎片熔化,同时基体中的金属增韧相又能保证缓冲屏整体结构不发生破坏。碎片云颗粒细化以及碎片云前端动能集中效应的缓解是B4C-Al缓冲屏获得更佳防护性能的直接原因,研究结果为B4C-Al基复合材料对空间碎片超高速撞击的防护应用提供了一定的理论和技术支撑。     

家用清洁布性能研究

简介家用清洁布的分类、用途和基本要求,并对几种市售清洁布的清洁性能进行了分析.     

污水稀释抗盐聚合物体系现场应用技术

在油田进入聚驱开发阶段后 ,油田污水外排与环境保护、污水利用与油田开发效果成为两对比较突出的矛盾。如何利用充足的污水资源 ,配制高效的聚驱注入体系 ,确保聚驱开发效果和效益 ,是面临的崭新课题。在工业化聚驱开发过程中 ,对污水稀释抗盐聚合物体系进行了现场应用 ,方案设计聚合物溶液浓度 12 0 0mg/L、粘度 4 0mPa·s。针对注入体系应用初期粘度偏低的技术瓶颈问题 ,进行了大量有益的探索 ,初步形成了配套技术。1 加装曝氧装置 ,避免污水中还原性物质发生氧化反应所造成的不利影响在污水稀释抗盐聚合物体系注入过程中 ,现场取样发现…     

大直径圆孔翅片管的传热与流阻性能实验研究

针对制冷换热器积霜工况下运行的特点,设计了大直径圆孔翅片,经对比性试验研究、优化试验研究,获得了两种最优片型。优化片换热性能远优于平片,阻力增加不大,节省金属材料,具有开发价值。本文还利用有限元法对优化片的翅片效率进行了数值求解分析。     

活性硅酸嫁接单金属离子絮凝剂的制备

采用正交试验法对活性硅酸及活性硅酸嫁接单金属离子絮凝剂的制备条件进行了优化,并考察了系列单金属离子絮凝剂对炼油污水的除浊效果。结果表明：制备活性硅酸最佳试验条件为：反应时间4 h,硅酸钠质量分数8%,无机酸质量分数30%,搅拌叶采用五爪形。制备单金属离子絮凝剂最佳试验条件为：反应时间8 h,反应温度25℃,铝盐溶液质量分数5%,硅铝质量比2∶1。与聚合氯化铝、阴、阳离子聚丙烯酰胺常规絮凝剂相比,系列单金属离子絮凝剂对炼油污水具有很好的除浊效果,浊度去除率最高为96.44%,化学需氧量去除率最高为52.0%。