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101.
目的建立一种基于食品组学技术对干邑白兰地真假鉴别的方法。方法白兰地样品过0.45μm滤膜,在高分辨质谱Full MS/dd MS2扫描模式下采集数据,采用Compound Discoverer 3.0对样品数据进行主成分分析(principal component analysis, PCA)和差异分析,并通过mzCloud网络数据对干邑白兰地中的化合物检索鉴定。结果 PCA分析显示真假白兰地和同一品牌不同等级的白兰地均可以实现明显区分。根据差异化合物的母离子的精确质量数、母离子同位素组成及二级质谱信息鉴定出19种化合物,这些化合物在真假酒样中含量不同。结论该方法简单、快速、准确,为干邑白兰地的真假鉴别及组分鉴定提供参考。  相似文献   
102.
用转筒干燥器的试验装置进行了试验研究,主要包括:进行了热空气入口温度变化的试验研究、物料含水率变化的试验研究、转筒干燥器转速变化的试验研究、转筒倾角变化的试验研究。试验表明,转筒干燥器的转速直接影响物料在转筒内的滞留时间,转筒干燥过程的热风温度影响物料的干燥速率,物料的含水率对干燥速率有影响。  相似文献   
103.
以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)为添加剂,利用低温水热法合成花状纳米氧化锌,研究CTAB对纳米ZnO粉体结构与光学性能的影响.同时考察花状纳米ZnO对甲基橙(MO)溶液的降解效果.研究结果表明,当反应中无CTAB时,所合成产物主要为纳米片状结构;当反应中引入适量的CTAB时,产物则为均匀的纳米花状结构.花状纳米ZnO对甲基橙溶液具有较好的催化活性,当光催化反应进行120min时,对MO降解率高达93%以上.  相似文献   
104.
桑树皮黄酮的超声波提取及体外抗氧化作用研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
王晶  任发政 《食品科学》2008,29(4):206-209
采用超声波提取法对桑树皮中总黄酮进行提取,通过单因素及正交试验确定了桑树皮黄酮超声波提取法的最佳工艺条件:物料粒度大于60目,使用80%乙醇,功率为325W,料液比1:10条件下提取30min,黄酮的得率为7.841‰.利用清除DPPH自由基的能力和还原力作为指标测定了桑树皮黄酮的抗氧化活性.结果表明,桑树皮黄酮有较强的抗氧化能力.超声波提取法与常规热回流提取法的效果及黄酮提取物的抗氧化作用相当.  相似文献   
105.
保健品中牛羊源性成分的PCR检测   总被引:6,自引:0,他引:6  
陈颖  钱增敏  徐宝梁  吴亚君  王晶  苏宁 《食品科学》2004,25(10):215-218
本文根据牛、羊线粒体mtDNA中的保守序列,设计了针对牛羊源性成分检测的特异性扩增引物,通过聚合酶链反应技术(Polymerase Chain Reaction,PCR)建立了保健品中牛羊源性成分的快速检测方法。通过内切酶DpnⅡ和SspⅠ可分别对牛羊成分的扩增结果进行进一步验证,该方法对牛源性成分的检测低限为0.05%,对山羊和绵羊源性成分的检测低限分别为0.005%和和0.5%,可作为保健品中牛羊源性成分检测有效方法,也可作为保健品及动物源性产品中成分真伪鉴别的准确、可靠方法。  相似文献   
106.
本实验研究了甘油、山梨醇、聚乙二醇200以及甘油,聚乙二醇400(3/1)的混合物作为增塑剂对乳清蛋白-丝胶复合膜性能的影响.结果表明:增塑剂对乳清蛋白-丝胶复合膜的性能有显著影响.同一种增塑剂随着添加量的升高,膜的拉伸强度和透明度降低,断裂拉伸率、水蒸气透过性、含水量和溶解性升高.含有山梨醇和含有聚乙二醇200的膜的拉伸强度和溶解性比含有甘油和含有甘油/聚乙二醇400(3/1)的膜大,但前两者的拉伸率均较小.不同增塑剂制成的膜的水蒸气透过性和水分含量排列顺序为:含有甘油的膜>含有甘油,聚乙二醇400(3/1)的膜>含有乙二醇200的膜>含有山梨醇的膜.甘油和甘油,聚乙二醇400(3/1)的膜相比,后者在一定添加量下拉伸性和阻水性都要优于前者.  相似文献   
107.
石油化工与煤化工行业作为国家重要产业,智能工厂的建设已成为发展的新趋势。借助开放的、全球化的工业级云平台,把设备、生产线、工厂、供应商、产品和客户紧密地连接和融合起来,高效共享工业经济中的各种要素资源,从而通过自动化、智能化的生产方式降低成本、增加效率,帮助制造业延长产业链,推动制造业转型发展。本文所述系统在自动化测控的支持下,利用云计算、工业大数据、工业物联网等新技术,通过对数据的记忆、优化、计算,使控制系统能够根据各个变量的变化,自主进行调节控制,使生产过程处于自适应状态,尽最大可能减少人员操作干预,达到生产稳顺,能耗低。  相似文献   
108.
纳米铝粉对硝胺炸药热分解催化性能的影响   总被引:2,自引:1,他引:2  
采用直流电弧等离子体蒸发法制备了高纯度的纳米铝粉,并用比表面积分析仪和扫描电子显微镜(SEM)对样品进行了表征.将纳米铝粉与硝胺炸药HMX和RDX用研磨混合法制成混合粒子,用DSC对单质HMX和RDX炸药以及纳米铝粉/硝胺炸药混合物进行催化特性测试,并对样品的热分解动力学和热力学参数进行了计算和对比.结果表明,加入纳米铝粉后,HMX和RDX在不同升温速率(2、5、10、20 K/min)下的放热峰峰温降低,活化能分别降低15和16 kJ/mol,热力学参数都有明显变化.纳米铝粉对HMX和RDX有明显的热分解催化作用.  相似文献   
109.
为了解决宽尾墩应用于高重力坝时经其拉伸后的水流在入水时纵向集中的问题,提出了一种坝面分流消能工,通过模型试验的方法研究了反弧段和消力池内的水力特性。结果表明,坝面上间隔布置渐扩挑坎,在挑坎之间形成窄缝,能使坝面上的水流一部分经挑坎以挑流的形式进入消力池靠近中部的区域消能,而另一部分水流继续流经坝面,由挑坎之间的窄缝沿竖向拉伸后进入消力池的前部消能,能达到分散分区消能的效果。这种布置型式水流的拉伸效果良好,利用消力池更广的区域进行消能反弧段和消力池的压强均较小。  相似文献   
110.
王晶  孙世群  邵超  孙尔宝 《广州化工》2012,40(7):153-154,160
以巢湖环湖11条河流共28个断面监测断面2005~2009年5年的污染指标的监测平均值作为原始数据,采用SPSS模糊聚类分析法对不同监测断面进行聚类分析,确定各监测断面间的亲疏关系,并根据断面属性等实际情况,最终将原28个断面初步优化调整为23个断面。  相似文献   
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