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1989年 | 2篇 |
1987年 | 2篇 |
1983年 | 1篇 |
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51.
52.
通过衍生化反应,合成了AFB1羧甲基活化物,然后利用碳二亚胺法合成AFB1-O-BSA偶联物,构建AFB1完全抗原,并通过多种光谱和质谱对合成完全抗原过程中偶联比和结合位点进行研究。通过荧光光谱在分子水平上探讨AFB1与BSA载体蛋白的偶联机制及偶联反应对BSA的构象影响,推测黄曲霉毒素和牛血清白蛋白反应的结合部位,同时发生在BSA的酪氨酸残基和色氨酸残基上,使得BSA疏水性增加,肽链伸展程度降低。 相似文献
53.
以黄瓜为例 ,研究了其切割后经臭氧、涂膜、低温等处理后的物理、生理变化 .结果表明 ,黄瓜经过 4 .2mg/m3质量浓度的臭氧水以及涂膜配方C处理后具有较好的保鲜效果 ,能抑制最小加工黄瓜的呼吸作用 ,阻止可溶性固形物的分解 ,以及营养成分的损失 ,并有效地抑制酶促褐变 . 相似文献
54.
二苯乙烯苷特性及DPPH自由基清除活性 总被引:1,自引:0,他引:1
讨论何首乌中二苯乙烯苷晶体的理化性质及清除DPPH自由基活性.从何首乌中分离结晶得到二苯乙烯苷晶体,并运用液-质(LC-MS)、核磁(NMR)、X-射线衍射、差示扫描量热分析(DSC)、热重分析(TGA)等技术分析晶体性质及稳定性,对照Vc、BHT、白藜芦醇测定了其清除DPPH自由基的活性.试验表明二苯乙烯苷晶体不存在同质多晶现象,仅有一种针状晶体存在形式,且不含结晶水,熔点为151.33℃.且其晶体具有良好的稳定性.其清除自由基活性依次为:Vc IC505.38μg/mL,BHT IC506.20μg/m l,二苯乙烯苷IC508.06μg/mL,白藜芦醇IC509.21μg/mL.从何首乌提取物中可以通过结晶得到单一针状、稳定的二苯乙烯苷晶体,且该晶体具有良好的清除DPPH自由基功能. 相似文献
55.
56.
57.
卵磷脂的功能特性及其应用 总被引:19,自引:0,他引:19
0 前言卵磷脂(lecithin)是一类存在于生物界的含磷脂类,Leicithin一词来自于希腊语“lekithos”系卵黄之意。早在1844年德国人Gobleg[1]由蛋黄中分离出含氮、磷的脂肪化合物,即粗卵磷脂。卵磷脂有广义和狭义之分,狭义的卵磷脂指的是化学上讲的磷脂酰胆碱的俗名,广义上的卵磷脂是指包括卵磷脂(phosphatidyl choline,简称PC)、脑磷脂(phosphatidyl ethanolamines,简称PE)、肌醇磷脂(phosphatidyl inositol,简称PI)、丝氨酸磷脂(phosphatidyl serines,简称PS)等在内的含磷脂类。1 卵磷脂的化学结构及反应卵磷脂(PC)广泛存在于动植物体… 相似文献
58.
本文针对某工程基桩的质量事故,结合基桩高、低应变检测结果进行分析,并提出预防和处理措施。 相似文献
59.
何首乌中二苯乙烯苷清除DPPH自由基机理研究 总被引:2,自引:0,他引:2
从传统中草药何首乌中分离出单体二苯乙烯苷,对其清除DPPH自由基的抗氧化机理进行初步探讨。在模拟体内反应条件下,二苯乙烯苷与DPPH进行缓慢反应,运用柱层析手段分离纯化得到主要反应产物,分别对产物进行HPLC-MS、FIRT、NMR分析确定其结构,进而推断出二苯乙烯苷抗氧化的途径和路线;通过分离得到的主要反应产物,证明二苯乙烯苷清除自由基机理主要是酚羟基给出氢原子后,自身聚合形成二聚体。 相似文献
60.
对L.plantarum HO-69产抗菌肽的营养和培养条件进行了研究。实验结果袁明,MRS培养基是其产抗菌肽的最适培养体系。以碳源、氮源、缓冲盐等为研究因子,对MRS设计部分因子重复实验,采用回归分析确定K2HPO4和牛肉膏为抗菌肽产生的显著影响因子,综合考虑抗菌肽活力与纯化的难度,确定K2HPO4与牛肉膏的质量浓度分别为12g/L与16g/L,蛋白胨质量浓度为6g/L。响应面分析确定HO-69产抗菌肽的最适培养条件为:起始pH值6.61,36.12℃发酵13.87h,在此条件下发酵液的效价由80AU/mL提高到320AU/mL,抗菌肽的产量增加为原来的4倍。 相似文献