青稞与燕麦蛋白质及β-葡聚糖提取工艺的研究进展

青稞与燕麦中蛋白质及β-葡聚糖的提取工艺主要有碱法、酶法、复合法,本文主要对碱法、酶法以及物理方法辅助其他提取方法进行论述。综合得出,虽然碱法适合提取植物蛋白质,但由于其高浓度碱会使植物蛋白产生反应,使其营养物质变性,进而产生不利于肾脏功能的有毒物质。相对于碱法,酶法反应条件温和且不会产生有毒物质,但其成本较高。此外,在上述提取工艺过程中加入物理法进行辅助不仅可以降低提取成本,而且可显著提升植物蛋白提取效率。     

醇沉法和膜分离法制备灵芝孢子多糖免疫调节活性比较

采用醇沉法和膜分离法制备灵芝（Ganoderma lucidum）孢子多糖,测定其得率、多糖含量、单糖组成,并通过迟发型变态反应、脾细胞抗体生成、碳廓清、NK细胞活性实验,考察灵芝孢子多糖的免疫调节活性。结果表明：膜分离法制备的灵芝孢子多糖得率高于醇沉法,为（4.61±0.28）%;两者多糖含量无显著差异。醇沉法、膜分离法制备的灵芝孢子多糖单糖组成均为鼠李糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和山梨糖,其摩尔比分别为0.34∶0.31∶1.44∶4.48∶3.35∶0.31和0.27∶0.10∶1.70∶6.08∶1.84∶0.31,均以葡萄糖为主要组成单糖。两种灵芝孢子多糖均能增强小鼠免疫调节活性。研究结果可为灵芝孢子多糖产业化提供参考。     

贝莱斯芽孢杆菌BzAH-1的抗菌特性及应用

为了开发新型的抗生素替代品,试验分离鉴定了一株贝莱斯芽孢杆菌BzAH-1,对其产生的抗菌代谢产物的抑菌机制、耐性、应用效果等方面进行研究。通过发酵生产获得了其抗菌代谢物,测定其抑菌圈的大小。通过抑菌试验研究了抗菌代谢物的抑菌效果、热稳定性、酸碱耐受性以及可能的抑菌机制。结果表明：该抗菌代谢物质热稳定性较好,70℃水浴24 h对其活性无任何影响;对pH 2～11范围内的缓冲液耐受性较高;作为代谢物制剂添加到饲料中,能够显著提高蛋鸡产蛋率,降低料蛋比和死亡率。贝莱斯芽孢杆菌BzAH-1的代谢抗菌物具良好的抗菌活性、耐高温和耐酸碱性,具有较强的应用价值。     

盐碱地区水稻食味值及其与品质性状的关系

以辽宁省盐碱地利用研究所提供的65个水稻品系为试材,分析了这些水稻品系食味值的总体表现,及食味值与各品质性状的关系。结果表明,各参试品系品质普遍较好,但品系间各品质性状有一定差异;各参试品系食味值在60.44~84.00之间,品系间差异显著,并接近正态分布;食味值与垩白粒率、垩白度呈极显著正相关,与精米率、直链淀粉含量和蛋白质含量呈极显著负相关,与长宽比呈显著负相关。因此,在品种选育过程中,应选择直链淀粉含量和蛋白质含量相对较低,籽粒长宽比较小的品种,这样可以提高食味值。但是,食味值的提高会增加稻米的垩白粒率和垩白度。     

《信息资源检索与利用》翻转课堂运用——基于学生自评学习表单的实施

以学生自评学习任务表单为构架,在高校《信息资源检索与利用》课程中运用翻转课堂的教学模式,提升学生的学习兴趣,强化知识学习与内化吸收过程。设计“学生自评学习任务表单”,重构教学内容结构为单个具体可执行的任务,师生围绕着学习任务表单进行课上课下的教学协调。     

农业部调研显示未来12年中国可增加粮食面积333万公顷

中国农业科学院院长翟虎渠博士3月24日与比尔及梅琳达·盖茨基金会签署了“为非洲和亚洲资源贫瘠地区培育绿色超级稻”国际合作项目,将为这些地区的稻农培育15个新品种,以确保增产目标的实现。这是中国为维护世界粮食安全采取的又一实际行动。     

红花标记为转基因抗虫杂交棉带上“防伪标签”

日前,由山东省农业科学院棉花中心选育的红花标记抗虫杂交棉新品种一鲁05H9通过国家农作物品种审定委员会审定。该品种不仅开创了我国棉花红花性状标记育种的先河,在世界上也尚属首例。专家称,红花标记为转基因抗虫杂交棉带上了“防伪标签”。     

果园冬管“三硬仗”

当进入冬季以后,各项农村工作基本上接近尾声,在这段时间,广大果树种植户应充分利用这段时间对果园进行管理,保障来年实现果树的高质和高产。笔者认为,在冬季要加强果园管理,应切实打好以下"三硬仗":冬肥、冬灌、冬防。     

辽宁省南部稻区新育成品系稻米品质分析

文章通过国际市场占有率、显示性比较优势指数、出口导向率分析山东省肉羊产业国际竞争力状况;利用迈克尔·波特的"钻石"模型理论,从山东省肉羊产业的要素禀赋、国内市场需求、相关及辅助产业、养殖企业主体状况、机遇和政府作为等6个方面,探究影响山东省肉羊产业国际竞争力的因素;并提出提升山东省肉羊产业国际竞争力的对策建议。     

高效液相色谱法测定饲料中的液态蛋氨酸

液态蛋氨酸羟基类似物,其化学名称为2-羟基-4-甲硫基丁酸,作为DL-蛋氨酸的代用品添加到动物饲料中,具有与DL-蛋氨酸相同的营养效能,是一种取得蛋氨酸活性的有效来源。但由于其结构发生了变化,因此,用传统的测定氨基酸方法不可行。由于没有发布国家标准,近年来由此产生的争议时有发生,该方法的研制,对于