苹果加工研究进展

介绍了苹果汁类产品的研发及抑制其褐变的相关技术,综述了其他类型苹果加工产品的现状及有效成分的提取,并展望了苹果加工业发展的研究方向,旨在为充分开发利用我国苹果资源、提高苹果附加值提供理论指导和实践借鉴。     

不同光质对植物工厂生菜干烧心及品质的影响

为改善植物工厂中生菜干烧心严重的情况，同时提高生菜的产量及品质，以绿雅生菜、意大利生菜为试材，利用LED精准调控光源，分别对2个生菜品种给予红光、蓝光、绿光、白光处理，研究光质对生菜生长形态、品质、光合作用能力及干烧心病害的影响。结果表明：在蓝光照射处理下生菜的维生素C及可溶性蛋白含量相较于其他光质处理均有一定的提升，但硝态氮含量及干烧心率同样提高；绿光处理下生菜的干烧心率降低，但产量及各项营养品质均低于其他处理；红光处理下生菜的干烧心率较低，品质尤其可溶性糖含量、维生素C含量提升。在工厂化生菜栽培中，增加更高比例的红光可提高生菜品质，同时减缓生菜的干烧心病害的发生。     

非洲猪瘟病毒减毒株在疫苗研发中的作用

非洲猪瘟是当前对世界养猪业影响最大的猪病之一，除少数几个国家或地区未暴发外，几乎遍及全球大多数地区或国家。由于非洲猪瘟病毒基因变异较大，严重阻碍了疫苗的研发和生产一线的预防与控制。本文概述了非洲猪瘟疫苗目前的研发情况及面临的一些问题，需进一步研究以开发ASFV减毒活疫苗，并解决主要挑战和安全问题。     

氯化钙溶液对植物工厂生菜品质及干烧心病情的影响

以“绿雅”生菜为试材，采用叶面喷施氯化钙溶液的方法，设置0%(CK)、0.3%(T1)、0.5%(T2)、0.7%(T3)、0.9%(T4)5个浓度的氯化钙溶液处理，研究了不同浓度下对生菜品质以及干烧心情况的影响，以期为改善植物工厂中生菜干烧心严重的情况，提高生菜的产量品质提供参考依据。结果表明：喷施氯化钙浓度为0.5%时生菜的各项品质均相对CK有较为明显的提升，其中蛋白质含量以及可溶性糖含量均为所有处理最高；氯化钙对改善生菜干烧心影响效果显著，且随浓度增加干烧心率逐渐降低，但产量以及部分品质在浓度超过0.5%后出现下降。综合分析得出，氯化钙溶液喷施浓度为0.5%时对生菜的品质提升最大且显著改善了植物工厂内生菜干烧心病情。     

奶牛乳房炎的诊疗与防治

奶业是现代农业的重要组成部分,也是农业发展的一大支柱产业。奶牛乳房炎又名奶牛乳腺炎,特征为乳汁中白细胞增多以及乳腺组织发生变化。在我国,据报道,奶牛乳房炎的阳性率在46.6%?85.7%,乳房炎严重危害着奶牛的生产性能并导致了大量奶牛的淘汰,给奶牛业造成巨大的损失。随着我国奶牛产业的快速发展,奶牛乳房炎泛滥问题日益突出,所以有效的控制奶牛乳房炎对于我国奶牛业快速健康发展有着重要意义。     

磷肥运筹和试验品种对寒地粳稻干物质积累与转运的影响

试验采用随机区组设计的方法,研究了磷肥运筹和试验品种对寒地粳稻干物质累积与运转的影响。结果表明,不同磷肥运筹和试验品种在各生育时期干物质累积量均存在显著的互作效应。利用Logistic方程能够准确地拟合不同磷肥运筹下干物质积累的动态变化,试验品种对干物质增长速率峰值的影响高于磷肥运筹,磷肥运筹对干物质累积快增期影响占主导作用。相关分析表明,分蘖成穗率、高效叶面积指数、谷草比均与产量成显著正相关。抽穗后干物质累积量、茎秆物质转化率与产量呈显著的正相关。干物质累积量、干物质累积速率曲线和干物质累积曲线的分析表明,品种最佳的磷肥运筹与基因型密切相关,垦稻26、垦系169、垦稻24对应的最佳磷肥运筹方式分别为A1(磷酸二铵120 kg/hm~2100%基施)、A1和A2(磷酸二铵120 kg/hm~260%基施,40%调节肥施)。     

辣椒WOX转录因子家族的鉴定、进化与表达分析

WUSCHEL(WUS)相关的同源异型盒（WOX）转录因子家族是一类植物特异性转录因子，维系植物干细胞动态平衡、茎尖分生组织形成、胚胎发育等重要生命活动。利用生物信息学方法，在遵辣1号辣椒中鉴定到10个WOX基因，命名为CaWUS—CaWOX13。CaWOXs不均等地分布在5条染色体上，被分为3个支系，亚细胞预测全部定位在细胞核上。不同支系间基因数目差异较大，同一支系的成员具有相似的基因结构和保守基序。CaWOX家族启动子包含14种有关植物生长发育、激素调控和逆境胁迫的作用元件，分布最广的为茉莉酸甲酯应答元件（MeJA responsiveness）。CaWOX家族内没有发现串联重复和大片段复制，但和拟南芥、番茄存在共线性关系。CaWUS作为关键蛋白，在蛋白质互作网络中承担枢纽作用。CaWOXs的基因表达量具有显著的差异性，部分基因在根、茎以及果实发育过程中具有重要的调控作用。     

东北农牧交错带耕地土壤有机质遥感反演研究

农牧交错带是农耕区与草原牧区的过渡带，土壤有机质(SOM)的精确估算与变化监测对碳库估算与农业生产具有重要研究意义。以东北典型农牧交错带为研究区，Landsat 8 OLI影像和ALOS 12.5m DEM为数据源，基于波段反射率、反射率对数、亮度指数与相关地形因子，分别利用多元线性逐步回归(MLSR)模型、随机森林(RF)模型和BP神经网络(BPNN)模型，构建农牧交错带SOM多光谱反演模型。结果表明：(1)根据重要性排序，选择Landsat8OLI第4波段的对数、第5波段、第6波段和亮度指数作为输入量，RF和BPNN模型的精度优于MLSR模型。(2)引入高程(E)与坡向变率(SOA)后，3种模型的预测精度提高，BPNN模型精度提高最多，R2提高了0.22,RMSE降低了0.40 g/kg。3种模型最优反演精度由高到低为：BPNN模型(R2=0.82,RMSE=1.4 g/kg)>RF模型(R2=0.71,RMSE=1.9 g/kg)>MLSR模型(R2=0.66,RMSE=8.8 g/kg)。研究结果可为农牧交错带SOM时空变化研究提供方法支撑。     

夏季遮阳对温室能量平衡及辣椒生长和品质的影响

以辣椒品种“国禧109”为试材，采用田间温室大棚土壤栽培的方法，研究了有无遮阳网覆盖对温室小气候和辣椒植株蒸腾作用的影响，以及有无遮阳网覆盖对辣椒生长量及果实品质的影响，以期为设施遮阳降温措施的改进和推广提供参考依据。结果表明：采用透光70%的黑色遮阳网进行覆盖的温室内太阳辐射强度及温室温度均得到显著降低，同时根据Penman-Monteith模型，通过计算得出采用透光70%的黑色遮阳网进行覆盖的温室内辣椒植株的蒸腾速率较无遮阳网覆盖的温室显著降低，从而降低了温室的蒸腾作用；与无遮阳网覆盖的温室相比，采用透光70%的黑色遮阳网进行覆盖的温室内的辣椒产量提高了39.3%,维生素C含量提高了21.2%,可溶性糖含量提高了54.7%。夏季温室大棚采用遮阳处理可以显著提高辣椒果实的产量与品质。