干燥工艺对马齿苋活性成分及风味物质的影响

研究自然干燥、热风干燥、真空干燥、烫漂后干燥等4种工艺分别对马齿苋干粉中总黄酮、总酚、多糖含量及挥发性风味成分的影响.结果表明,在活性成分方面,真空干燥法制得的总酚、总黄酮含量最高,烫漂后干燥法次之;经热风干燥法处理的样品多糖含量最高,略高于烫漂后干燥.气相色谱-质谱联用分析结果表明,不同加工工艺处理后的马齿苋挥发性风味物质成分存在较大差异,4种工艺得到的马齿苋粉的香味贡献最大的成分各不相同,对4种制备工艺贡献最大的物质分别为β-紫罗兰酮、乙醛、β-紫罗兰酮、二甲基硅烷二醇.综合分析可知,采用真空干燥处理制得的马齿苋干综合品质较好,但考虑成分含量及加工成本,采用烫漂后干燥法更为合理.     

13个杂交狼尾草苏北滩涂旱季农艺性状比较研究

为及时掌握春旱对滩涂盐碱地上杂交狼尾草农艺性状的影响,筛选较为适宜在滩涂盐碱地种植的品种,对引进栽植的13个杂交狼尾草品种进行测试,主要从株高、分蘖数、叶片数、叶长、叶宽、直径等6个性状对其在盐碱地的农艺性状进行研究。结果表明:滩涂春季干旱让杂交狼尾草的株高受到了严重的影响,E-6、E-9、E-10、E-11的平均高度均超过了90 cm,其中E-9与其余9个品种差异显著(P<0.05);E-11、E-4平均分蘖数超过10个与其余11个品种差异显著;平均叶片数均在10～14之间,除E-10外,其余12个品种间差异不显著;E-8品种叶长与其余10个品种差异显著,E-3品种叶宽与其余9个品种差异显著;E-7、E-8、E-9杂交狼尾草平均直径超过1.4 cm,其中E-7与其余10个品种差异显著。     

猪粪和磷肥对黄潮土速效磷、有机磷组分及其有效性的影响

通过室温培养一盆载试验，研究施工用猪粪和磷肥（磷酸二氢钾）后黄潮土速效磷和有机磷组分的变化，没有机磷组分的有效性以及磷的利用率，结果表明，施用猪粪少磷肥能显著提高土壤速效效磷水平，并增加活性，中活性，中稳性有机磷的含量，其中，以中活性有机磷增量最大，黄潮土对磷的固定能力强，故其磷的利用率较低。     

施氮水平与播种量对多花黑麦草种子结实性及产量的影响

为明确在江苏盐城地区繁种的苏畜研2号多花黑麦草最佳播种量和施氮水平,提高其本地种子产量,满足市场需求,试验将尿素施用量N0(对照)、N1(75.0 kg/hm2)、N2(112.5 kg/hm2)、N3(150.0 kg/hm2)、N4(187.5 kg/hm2)作为主区,播种量B1(1.0 g/m2)、B2(1.5 g/m2)和B3(2.0 g/m2)作为副区进行裂区试验设计,形成15个组合,重复3次。结果表明:播种量和施氮水平对苏畜研2号多花黑麦草的穗长、小穗数、每穗粒数以及样方产量等指标均可产生调节作用;施尿素112.5 kg/hm2、播种量1.5 g/m2的组合可使苏畜研2号多花黑麦草在盐城地区繁种获得较佳水平。     

不同盐分土壤环境下绿肥腐解及养分释放动态研究

通过尼龙网袋埋田法研究了绿肥苕子、黑麦草在不同盐分滨海盐渍土壤中的腐解及养分释放规律。结果表明,不同盐分地块黑麦草干物质残留率、总有机碳含量和C/N总体高于苕子。苕子氮、钾在最初15天内快速释放,不同盐分地块的残留率分别为20.4%～34.0%和13.2%～18.1%,黑麦草钾在前45天释放了近90%,氮、磷释放持续整个腐解过程。低盐分地块绿肥钠的最终残留率为5.2%～7.6%,高盐分地块为36.2%～49.2%。不同盐分地块绿肥镁、钙、锌残留率以黑麦草高于苕子。铜的释放主要集中于前45天,之后趋于停滞。镁、铁、锰分别在腐解45～60天或45～75天出现养分富集现象。整体来看,禾本科绿肥干物质及养分残留率均高于豆科绿肥,高盐分明显阻滞了绿肥氮、钙、镁、铁、锰、铜和锌养分的释放。     

药食用菊花生产技术及成分应用研究进展

介绍了我国药食用菊花的在种植、采收、加工等方面的研究现状,分析了药食用菊花大规模生产机械化率低、农药残留大等问题。综述了近年来药食用菊花药用功能成分分析与应用的最新发展,并对未来药食用菊花的应用研究方向进行展望。以期为我国药食用菊花的产业发展提供参考依据。