溶栓纳豆菌的筛选鉴定及其发酵特性研究

为开发具有特定生理活性的新型纳豆保健品，从酱豆，豆豉及纳豆中分离和筛选到5株有明显纤溶活性的芽孢杆菌，其中NK－5菌活性最高，被用作溶栓纳豆生产菌，根据形态，生理生化特征以及DNA中G＋G含量，鉴定NK－5菌株为枯草杆菌（Bacillus subtilis)，该菌株的重要特点是产生强力纤溶酶和大量胞外粘质，后经鉴定为γ－多聚谷氨酸，用NK－5菌株试制的纳豆既有日本纳豆的感官特征和营养组成，又有很高的纤溶活性，庐酶在4度下贮存两个月后仍能保持70％酶活力。     

以重大动物疫情发布制度实施为契机开创动物检疫工作新局面

2004年，重大动物疫情发布制度将在我国实行，这标志着我国动物疫病防治工作彻底改变了传统的管理模式，步入了公开化、法制化、国际化的新的发展阶段。重大动物疫情发布制度的实施，不仅给我国畜牧业发展的成果坦然面向世界提供了空间和展示的平台，也给我们每一个动物防疫工作者提出了新的     

新疆乌苏沙湾地区2005～2006年秋季黄兔尾鼠种群数量调查分析

2005～2006年秋季,对黄兔尾鼠在新疆北坡经济带的分布区域新疆乌苏和沙湾的主要牧场巴音沟牧场、博尔通古牧场的种群数量进行了调查。结果显示,乌苏巴音沟牧场黄兔尾鼠的种群数量2005年为0只/hm2,2006年为2只/hm2,沙湾博尔通古牧场的黄兔尾鼠的种群数量2005～2006年为0/hm2,两地的黄兔尾鼠的种群数量均处于较低水平。     

广叶绣球菌溶血素基因的序列分析及表达动态

通过转录组测序获得了一个广叶绣球菌(Sparassis latifolia)编码的溶血素基因(latifolysin),进行生物信息学分析,并利用实时定量PCR分析溶血素基因表达水平,采用同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantification,iTRAQ)标记结合二维液相色谱串联质谱鉴定分析溶血素表达差异.结果表明latifolysin基因全长为399 bp,编码133个氨基酸.保守功能域搜索显示latifolysin具有与杨树菇溶血素(aegerolysins)蛋白家族相同的结构域和功能位点,两者序列相似性40％.杨树菇溶血素家族蛋白在真菌中呈不连续性分布.系统进化树结果显示绣球菌溶血素隶属于担子菌类群,与草菇(Volvariellavolvacea)遗传关系较近.实时定量PCR和蛋白定量结果表明,latifolysin和绣球菌溶血素在广叶绣球菌幼菇期表达量最高,且显著高于菌丝体中表达水平.     

返乡农民工与农村社会互动关系研究——基于川渝482名返乡农民工的调查

基于城乡统筹发展战略,在互动理论指导下,通过问卷调查和深度访谈,对川、渝482位返乡农民工及部分基层管理者进行了调研,研究结果表明：农民工的回归有利于激活西部农村经济发展、村民政治热情和加快乡土观念的转换,农村社会也为农民工返乡发展提供平台,返乡农民工与农村社会之间呈现出一种良性互动关系。针对存在的问题,提出政府应发挥主导作用,通过加快乡镇企业发展,落实扶持政策,完善金融服务,促进返乡农民工与农村社会良性互动机制的形成。     

珠三角凡纳滨对虾白斑综合征病毒检测

应用聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)检测技术对2012-2014年间广东省珠三角地区珠海、江门、中山三地养殖体系中凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)白斑综合征病毒(White Spot Syndrome Virus,WSSV)的携带情况进行了抽样调查。结果显示:白斑综合征在珠三角凡纳滨对虾主产区的不同地方和不同养殖月份中均有不同程度的流行;其中仔虾阶段WSSV携带率显著高于幼虾和成虾(P0.05)。     

天山中部3种自然生境下天山雪莲的光合生理生态特性

2006年8月2-8日的连续晴天中,在天山中部的国家林业局天山森林生态系统定位站野生天山雪莲自然分布区3种生境(分布下限区2 630 m,中部区2 740 m,上限区2 890 m),利用便携式光合测定仪LI-6400测定天山雪莲野生植株的光合生理生态特性.分布下限区、中部区和上限区天山雪莲的光补偿点(LCP)分别为(15.69±0.31).(15.94±0.05)和(19.93±0.12)μmol·m-2s-1,光饱和点(LSP)在1 550-1610μgmol·m-2s-1之间,3者之间无差异性.而3者间的最大净光合速率(Pmax)差异显著.表观量子效率(AQY)在3个生境之间差异不显著,但在上限区处的羧化效率(CE)分别与下限区和中部区处的差异显著.相同生境下天山雪莲的光呼吸速率值(Rp)要高于暗呼吸速率值(Rd),且下限区处的光呼吸速率分别与中部区和上限区处的有显著的差异.下限区全天接受日光直接照射的天山雪莲的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Ga)的日变化为单峰曲线,在中部区和上限区未接受到太阳直接辐射时段的Pn值随时间迅速下降,Tr下降缓慢,而Ga则有所上升.随着海拔的升高,天山雪莲Pn的日均值降低,但光能利用率(PE)却显著增加.不同生境下天山雪莲的水分利用效率(WEE)和气孔限制值(Lo)没有显著差异.天山雪莲的Pn与叶温(T1)、大气温度(Ta)和光照强度(PAR)具有极显著的正相关,与海拔高度(E)呈显著的负相关,但与空气相对湿度(RH)和大气CO2浓度(Ca)之间的相关性均不显著.Tr与Ta,T1和PAR具有极显著的正相关性,与RH之间存在显著的负相关.Ga只与Ca浓度之间呈极显著的负相关,与其他因子之间相关性不显著.Pn与Tr,Ga和叶温下蒸汽压亏缺(Vpdt)分别具有极显著的正相关性,与Ci呈极显著的负相关.通过对不同海拔高度内光合生理参数与光、温等生态因子关系的对比分析表明:天山雪莲具有一定的对高山自然环境变化的温度和光强有明显的生态适应性.     

北疆地区黄兔尾鼠发生现状与防治措施研究

黄兔尾鼠的危害已成为北疆地区最重的自然灾害之一,直接影响草原的保存率,制约了北疆地区草原开发利用的发展.分析了黄兔尾鼠的发生、危害特点及原因,并提出了防治对策.     

6个水培青梗菜品种的综合比较试验

【目的】为了筛选出适宜水培生产的青梗菜品种。【方法】采用水培法种植6个青梗菜品种(‘84’、‘87’、‘104’、‘105’、‘CA19’、‘108’),定植33 d后采收,测定产量、形态、营养、风味指标,通过隶属函数法综合评价品种优劣。【结果】产量指标表现最好的是青梗菜‘104’,次之的是青梗菜‘108’;形态指标表现最优的是青梗菜‘CA19’,次之的是青梗菜‘105’;营养指标表现最好的是青梗菜‘108’,次之的是青梗菜‘87’;风味指标表现最优的是青梗菜‘87’,次之的是青梗菜‘84’。综合分析6个青梗菜品种的各类指标,青梗菜‘84’的综合隶属函数值最高,为0.594 0;青梗菜‘87’的综合隶属函数值次之,为0.551 7;青梗菜‘108’的综合隶属函数值较低,为0.455 9;青梗菜‘CA19’的综合隶属函数值最低,为0.447 3。【结论】青梗菜‘84’、‘87’是相对适宜本水培生产条件的品种,青梗菜‘108’、‘CA19’相对不适宜本试验中的水培生产条件。     

不同水解工艺对鱼溶浆蛋白水解效果的影响

本研究采用单酶水解、复合酶水解、酸水解及酶酸耦合水解4种水解工艺对鱼溶浆进行水解,以水解度为标准确定最佳水解工艺.结果表明:单酶水解工艺中,在最优条件下(酶解温度50℃,初始pH 5,加酶量2000 U/g,固液比1:15)以中性蛋白酶酶解鱼溶浆,其水解度最高值为40.37％;复合酶水解工艺中,中性蛋白酶和碱性蛋白酶复...