茶树新品种福云20号寿宁点区试与示范总结

前言 1997年我们与福建省农业科学院茶叶研究所合作,在寿宁县斜滩镇半岑村建立了茶树新品种区域试验点与生产示范点,鉴定茶树新品种福云20号在区域试验和生产示范中的春茶开采期、茶树生长势、鲜叶产量、加工品质、抗性与适应性等经济性状表现,旨在为福云20号在闽东茶区的推广种植提供依据.现将区域试验和生产示范结果总结报告如下.     

紫牡丹等茶树良种在福清试种的产量和品质研究初报

经2011年产量测定,2010~2011年连续2年成茶品质鉴定结果表明:紫牡丹、金牡丹和金观音春季产量分别为3688.89 kg/hm2、3146.67 kg/hm2和3755.56 kg/hm2;乌龙茶密码感官审评得分均94分以上,红茶密码感官审评得分均95分以上,品质表现优     

福建茶树品种选育现状及其对茶产业的推动作用分析

通过分析福建茶树品种资源搜集保护与利用、茶树育种目标的变迁与品种选育、育成品种来源与茶类适制性、品种对产业推动和茶类贡献及茶农增效等概况,结果表明:福建茶树品种资源丰富,已搜集保护与利用品种资源或育种材料7 000多个;随着早生、高产到优质育种目标的变迁,现已育成品种45个,其中35.6%的品种适制乌龙茶、红茶和绿茶,26.7%的品种适制白茶,具有多茶类适制和转制茶类灵活的优势;茶树良种的陆续育成及其配套栽培技术的普及与推广,促进了茶园面积的增长、茶叶单产的提高和茶类结构的优化,进而推动福建茶产业的快速发展;并对今后福建茶树资源搜集、多元化和个性化特色育种、良种推广和茶类加工等进行了展望。     

福建人工复合生态茶园的构建技术与模式

阐述了福建人工复合生态茶园建设概况,通过生态茶园建设典型案例的调研和重点茶区生产实践分析,提出适宜福建茶叶生产的人工复合生态茶园构建技术与模式。     

闽东茶区有机茶生产调研报告

有机茶1983年始于斯里兰卡,是我国第一个有机食品,1990年产自浙江临安东坑,由荷兰有机认证机构颁证,当年经浙江省茶叶公司出口。之后,浙江、江西、云南等产茶省先后启动了“有机茶工程”,鼓励有条件的地方发展生产,从而掀起了有机茶开发热潮。至今,有机茶生产已遍及全国各产茶省,正逐步走向规范化和产业化,在促进社会、经济和生态“三效”统一,提升茶业产业化水平上发挥着重要作用。     

安全·健康之饮品——有机茶的生产管理

随着我国经济的快速发展,人们生活水平和生活质量的不断提高,生态环境问题、食品安全问题受到人们的极大关注,生态、优质、安全、健康的农产品,特别是作为世界三大饮料之一有机茶,更是成了消费者的关注对象和购买时尚。有机茶是按照有机农业和有机食品生产、加工标准生产加工而成,在其生产过程中,遵循自然规律和生态学原理,采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术,不使用任何人工合成的肥料、农药、植物生长调节剂、化学添加剂等,在包装、贮运过程中不受污染,经有机产品认证机构审查并颁发证书的茶叶及相关产品。目前,我国有机茶的开发正处在发展阶段,如何进一步提高有机茶生产管理水平,     

福建野生茶树种质资源保护与利用

为了解福建野生茶树种质资源保护与利用情况,本文从福建野生茶树种质资源的类型与分布、特征特性、叶片解剖学与细胞学特点、茶叶主要生化组分、茶类适制性及品质特征、资源保护利用等方面进行分析总结,初步推断分布在福建茶区的野生茶树多为栽培类型;通过茶叶生化组分测试和感官品质鉴定,从中筛选出具有咖啡碱含量较低或味苦且品质表现优异的野生茶树种质(单株),可为福建提供良好的茶树遗传育种材料.     

浅谈福建有机茶开发

１福建省开发有机茶的概况福建是我国茶叶主产区，产茶历史悠久。２０００年统计资料显示，全省茶园面积１３万hm２，总产量１２．６万t，出口茶叶２．１万t，创汇７０００万美元，分别居全国的第三、第一和第二位。由于政府与企业的重视，绿色食品茶叶生产已取得了一定的成绩，目前，全省已有２３家企业，３６个茶叶产品获得中国绿色食品发展中心认证，取得了绿色食品标志的使用权，其中乌龙茶产品２２个，绿茶产品１１个，白茶及其它产品３个（其中有３个产品获得AA级绿色食品标志使用权），绿色食品茶园种植面积１万hm２，总产量１．２…     

我所4个茶树新品种通过国家审定

福建省农科院茶叶研究所郭吉春等育种者历经20多年艰辛工作育成的黄观音、悦茗香、茗科1号、黄奇4个新品种通过国家审定。农业部2002年4月2日公告，上述4个新品种的审定编号分别为茶国审2002015、茶国审2002016、茶国审2002017和茶国审2002018。至此，我所通过国家审（认）定的茶树品种达7个。（福建省农科院茶叶研究所 杨如兴供稿）我所4个茶树新品种通过国家审定     

武夷山市有机茶产业化调研报告

随着人们生活水平的提高和对食品污染问题的普遍关注，消费者大都渴望得到营养高、口味好的有机食品，开发有机茶正是满足消费者的这一要求：同时，国际上一些茶叶进口国如欧美日等不断加大对我国茶叶的“绿色壁垒”力度，不仅大幅度增加茶叶农残检测项目，而且不断降低农药最高残留限量指标，开发有机茶是避开“绿色壁垒”的最好途径，并可取得一劳永逸的效果。