苹果密植园改造技术

当前密植苹果园一般采用2m×3m株行距定植，根据已结果的密植苹果园在整形修剪上的经验教训，密植园的改造应按不同树龄、结果郁闭情况采用不同的修剪改造技术。1对5-6年生密植园的修剪改造 密植果园在大量结果后，随即全园郁闭，影响了其持续增产增收能力，主要原因是前期修剪不合理。实践证明，5～6年生密植园严格区分永久株与临时株，采用放控调整修剪技术，搞好修剪管理，切实可行。     

超声波辅助腌制对肉制品的影响

以鸡胸肉为代表,从对鸡胸肉蛋白氧化的影响、蒸煮损失、产品过氧化值、产品保质期的影响3个方面对超声波辅助腌制进行研究。结果表明,超声波辅助腌制对鸡胸肉蛋白氧化有一定程度影响,其中对羰基含量影响较为显著(p0.05);在蒸煮损失方面,超声波处理对蒸煮损失有显著影响(p0.05),但各处理组间差异不显著(p0.05),表明超声波处理对保水性无显著影响。超声波工艺的感官品质总体可接受性高于传统工艺,说明超声波工艺降低菌落总数的增长速度,延长产品贮藏期,将产品的菌落总数≤1×104CFU/g,且产品感官品质保持正常的天数作为保质期,超声波工艺的保质期为15 d,较传统工艺延长6 d;超声波促进了脂肪的氧化作用,超声波空化作用可产生的局部瞬间高温压,能显著降低肌肉中脂肪的稳定性,加快脂肪的氧化过程,提高产品的品质。     

复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道菌群、抗氧化指标和免疫功能的影响

本试验旨在探讨复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道菌群、抗氧化指标和免疫功能的影响。将 ２４０只 １日龄雌性健康肉鸡随机分为 ４组,每组 ３个重复,每个重复 ２０只。试验预试期 ５ｄ,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,在饲喂基础饲粮同时,分别定时在饮水中添加复合微生态制剂 Ａ及其佐剂 Ｂ,其中复合微生态制剂 Ａ的添加水平为饲粮的２．０‰,６日龄时开始添加,每周 ２次,每次饮用量为周采食量 ２．０‰的 １／２;复合微生态制剂佐剂Ｂ在 ７、１４和 ２１日龄免疫后分别连续使用 ３ｄ,每天 １次,每次饮用量为日采食量的 ０．５‰、１．０‰和 ２．０‰。正试期为 ３７ｄ。测定各组生产性能、肠道菌群数量、抗氧化指标和免疫指标。结果表明：１）在每个试验阶段,Ⅱ组肉鸡平均日增重均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,料重比均显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）,且除 ７～１４日龄和 １５～２１日龄料重比外,Ⅱ组肉鸡平均日增重最高,料重比最低,与其他组差异显著（Ｐ＜０．０５）。２）１４日龄和 ２８日龄时,Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡盲肠乳酸菌数量均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）;１４日龄时,Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡盲肠大肠杆菌数量均显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）,２８日龄时,仅Ⅱ组肉鸡盲肠大肠杆菌数量显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）。３）２１、２８和 ３５日龄时,Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡血浆总抗氧化能力均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,２组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。４）１４日龄和 ４２日龄时,Ⅳ组肉鸡的脾脏指数最高,均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）;１４、２８和 ４２日龄时,Ⅲ组肉鸡的法氏囊指数均较高,显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。由此可知,２．０‰复合微生态制剂 Ａ和 ０．５‰复合微生态制剂佐剂 Ｂ能够提高肉鸡生产性能,改善其肠道微生态环境,提高其抗氧化能力。同时,复合微生态制剂及其佐剂的添加可在一定程度上增强肉鸡免疫功能。     

山东栖霞苹果树整形修剪存在问题及对策

自20世纪80年代以来,山东省栖霞市新植苹果树3.6万hm2,品种以红富士为主,嘎拉、乔纳金、新红星等品种有少量栽培,栽植行株距多为3 m×2 m,树形以细长纺锤形、改良纺锤形和小冠疏层形为主.在整形修剪中,有些苹果园存在树形不变、果园郁闭、上强下弱等问题,严重影响了苹果质量、产量的提高.     

梨树主要病虫害的防治

南方优质早熟梨是人们十分喜爱的夏熟水果。近几年来桂林市发展很快，目前种植面积已达0．82万hm^2，在取得长足发展的同时亦存在着许多问题，其中提早落叶和返花返青是较为突出的问题，而病虫危害又是引起提早落叶和返花返青的主要原因之一。因此要获得梨的稳产丰产就必须重视梨树病虫害特别是下面四病四虫的防治。     

发酵工业中噬菌体的防治

在微生物发酵过程中,染菌和噬菌体是制约发酵成败的关键,尤其是噬菌体的危害更为严重,噬菌体的污染已成为发酵行业发展的瓶颈.因此,噬菌体的有效防治对发酵工业至关重要.本文针对噬菌体的生物学特性,污染来源、检测方法和防治措施等方面进行阐述.     

仔猪菌群失调引起腹泻的微生态防治方法

仔猪腹泻病是集约化养殖生产下造成仔猪死亡的多因素性疾病。就仔猪腹泻的成因,尤其是菌群失调引起的腹泻,以及微生态制剂的防治方法进行综述,以期为防治该病提供参考。     

桂林市南方早熟梨生产现状及发展对策浅议

梨果营养丰富,是人们十分喜爱的夏熟水果。北方梨成熟晚,一般9月中旬成熟,而南方早熟梨于有很好的市场竞争优势。而南方早熟梨于7~8月成熟,有很好的市场竞争优势。近几年来桂林市结合实际大力发展适宜本地的南方早熟梨品种,至2006年种植面积已达1.022万hm2,产量6.18万t,产值148     

复合微生态制剂与氟苯尼考对肉雏鸡免疫器官指数和组织变化的影响

为了研究幼龄动物使用复合微生态制剂的优势和抗生素的弊端,选取1日龄的肉雏鸡160只,随机分为4组,即空白对照组、复合微生态制剂组(717)、氟苯尼考正常剂量组(FB 1×)和氟苯尼考10倍剂量组(FB 10×),每组2个重复,每个重复20只,试验为期9 d,测定脾脏和法氏囊指数,同时做脾脏和法氏囊组织切片。试验结果表明,复合微生态制剂对肉雏鸡脾脏的发育没有显著的促进作用(P>0.05),但能够显著提高肉雏鸡法氏囊指数(P<0.05),9日龄717组法氏囊指数较空白对照组、FB 1×组和FB 10×组分别高出14.4%、19.2%和25.9%,差异显著(P<0.05),其中FB 10×组最低。9日龄FB 1×组和FB 10×组脾脏指数显著低于对照组和717组(P<0.05),其中FB 10×组最低。由组织切片结果可以看出,肉雏鸡使用微生态制剂能够促进免疫器官的发育,而氟苯尼考类抗生素则引起肉雏鸡法氏囊和脾脏的萎缩及淋巴细胞的减少和死亡。由试验结果可知,氟苯尼考类抗生素尤其是在高剂量使用时,对肉雏鸡免疫器官的发育具有明显的抑制作用,与氟苯尼考相比,复合微生态制剂对肉雏鸡促进免疫器官的发育具有重要作用。     

一株具有产酸能力的芽孢杆菌的筛选及性能检测

 为了分离具有产酸能力的芽孢杆菌,使用菌种分离培养基从牛粪中分离得到一株具有产酸能力的芽孢菌,命名为GF1。根据该菌株的生理生化特性鉴定和16S rDNA序列测定分析, 初步鉴定该菌为蜡样芽孢杆菌。对GF1发酵液中的代谢产物进行液相色谱分析,发现GF1可代谢产生乳酸、乙酸等有机酸。对GF1进行液体发酵,通过在沸水中加热10 min灭活菌体,检测GF1最终芽孢率可达到90%以上,对GF1进行耐热、耐酸和耐胆盐处理,发现GF1具有良好的耐热性能和较强的耐酸耐胆盐特性,以小鼠做安全性试验,结果成活率为100 %,表明GF1安全无毒。GF1不仅能够产酸,还可以产生芽孢,可以突破乳酸菌在颗粒料中添加的瓶颈。