丝裂原活化蛋白激酶抑制剂对氧化应激鸭小肠上皮细胞屏障功能的影响

本试验旨在研究丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路在应激鸭肠上皮屏障功能中的调节作用.取原代鸭小肠上皮细胞,H2O2诱导氧化应激(终浓度50μmol/L).试验分为空白对照组(A组)、阳性对照组(50μmol/L H2O2,B组)和氧化应激基础上添加丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)抑制剂组(10μmol/L SB203...     

秋季东北地区奶牛舍内环境中微生物气溶胶分布规律比较研究

本试验旨在研究秋季东北地区奶牛舍内气溶胶颗粒物浓度和气载需氧菌浓度在不同地点、不同高度和不同时间的差异及其分布规律.选取吉林长春某处奶牛养殖场,于2016年9—12月,每月10日同一时间使用TSI激光粒子计数器监测同一奶牛舍内5个不同位置和3个不同高度,共15个位点的气溶胶颗粒物浓度,每个位点采集5个数据,记录采样时的...     

外源性环核苷酸对AA肉鸡饲料利用率影响的数学模型

环核苷酸（CNT）包括cAMP和cGMP,作为激素的介导物——第二信使,参与各种酶及生长因子的代谢过程,而且对细胞的分裂、分化和发育也起重要的调控作用。有研究表明,外源性CNT具有显著提高畜禽生产性能、改善胴体品质的作用,但CNT的这种效果大多是采用单因素的试验设计方法测得,而对cAMP和cGMP及应用时间之间关系的研究则未见报道。本试验采用二次回归正交旋转组合设计方法,探讨了外源性CNT对AA肉鸡饲料利用率的作用效果,建立了数学模型,确定了环核甘酸最佳使用剂量及应用时间。     

电子束辐照技术提高玉米蛋白粉酶解效果

为了研究玉米蛋白粉的酶解关键技术和利用电子束辐照技术辅助提高玉米蛋白粉的酶解效果,该研究以蛋白质质量分数为79.4%的玉米蛋白粉为原料,以水解度(degree of hydrolysis,DH)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl,DPPH)清除率为衡量指标,借助单因素和响应面试验设计方法,在优选碱性蛋白酶可控酶解制备玉米抗氧化肽的最佳工艺参数基础上,研究了不同辐照剂量的电子束辐照处理对玉米蛋白粉酶解效果的影响,并利用场发射扫描电镜检测技术分析电子束辐照前后玉米蛋白粉表面形态的变化。研究发现:当碱性蛋白酶的酶解温度为50℃、酶解p H值为8.6、酶与底物浓度比为9.13%时,玉米蛋白粉的水解度可达40.26%±0.23%;所制备的玉米抗氧化肽的DPPH清除率为70.74%±0.41%;若采用辐照剂量为3.24 k Gy进行电子束辐照处理玉米蛋白粉时,则其水解度可达到49.17%±0.42%,其DPPH清除率可达73.03%±1.02%;经场发射扫描电镜检测分析得知,被辐照处理后的玉米蛋白粉表面凹凸程度增加,完整性下降。研究结果可为玉米精深加工产业和玉米抗氧化肽的深入研究提供理论参考。