猪、牛、鸡肝中八种微量元素的含量

<正> 动物肝脏是一种营养很丰富的食品,它所含的蛋白质比瘦猪肉高,尤其是微量元素的含量十分丰富,例如猪肝中铁的含量是猪肉的几十倍,因此,国内、外很多人利用动物的肝脏来防治贫血。一九二六年,美国波士顿医生迈诺特和墨菲采用猪肝作为贫血病人的主要菜肴,获得了惊人的疗效。我国民间也常用“肝汤”,肝粥”作为营养性贫血病人及儿童的补铁食品(?)A。为了摸清动物肝脏中微量元素的含量,给有关人员提供一定的参考依据,我     

L-精氨酸改善实验性蛛网膜下腔出血后脑组织血供

目的探讨L -精氨酸 (L -arginine,L -Arg)对蛛网膜下腔出血 (subarachnoidhemorrhage,SAH)后脑组织血液供应和血清一氧化氮 (nitricoxide,NO)及血浆内皮素 -1(endithelin -1,ET -1)的影响。方法应用脑底动脉环血管内穿刺法建立接近于人类SAH的大鼠模型 ,将动物随机分为假手术组 (SO组 ,进行相似的手术操作但不刺破脑底动脉环 )、SAH组和SAH +L -Arg组。L -Arg(Sigma)于术前30min按0.5g/kg腹腔注射 ,每隔6h以同样的剂量追加1次。应用激光多普勒血流计动态检测24h内大脑顶叶皮层局部脑血流量 (regionalcerebralbloodflow,rCBF) ,动物断头取血后采用铜离子活化镉还原法测定不同时间点血清NO(NO2-/NO3-)水平 ,放射免疫分析法测定不同时间点血浆ET-1含量 ,同时股动脉插管监测平均动脉血压和血气指标。结果各组大鼠生理指标均未发生明显改变 ,假手术对rCBF、NO、ET-1无显著影响。SAH组术后rCBF迅速降低 ,1h达最低值 ,24h内无明显恢复 ;SAH组血清NO水平于术后1h开始下降 ,持续24h ;在术后1～24h,SAH组血浆ET -1水平均显著高于SO组。与SAH组比较 ,SAH +L -Arg组rCBF下降的速度减慢 ,下降的程度减轻 ;血清NO水平下降的幅度减小 ,血浆ET -1增加的程度减轻。结论血中NO下降和ET -1增加可能通过引起脑血管收缩和微循     

电子线照射对小鼠胰岛素生长因子相关蛋白表达的影响

目的：探讨电子线对胰岛素生长因子-1家族蛋白表达的影响，为研究辐射对肝脏的早期损伤提供依据。方法：采用电子线照射小鼠，照射剂量为1、2、4 Gy，用Western blot法检测照射后12、48和72 h小鼠肝脏中胰岛素生长因子1受体（IGF-1R）、胰岛素生长因子结合蛋白1（IGFBP1）、胰岛素生长因子结合蛋白4（IGFBP4）和胰岛素生长因子1（IGF-1）蛋白表达水平的改变。结果：照射剂量为1 Gy时，与对照组相比，IGF-1蛋白在照射后48 h时表达增加，IGFBP1、IGFBP4和IGF1R蛋白的表达在照射后12、48和72 h均表达减少。照射剂量为2 Gy时，IGF-1和IGFBP4蛋白在照射后48 h时表达增加，其余时间点表达减少。IGFBP1蛋白在照射后12 h时表达增加，48和72 h时表达减少。IGF1R蛋白在照射后3个时间点均呈现为表达减少。照射剂量4 Gy时，肝脏中IGF-1、IGFBP1和IGFBP4蛋白均表达减少，IGF1R蛋白在照射后12 h时表达增加，48、72 h时均表达减少（均为P < 0.05）。结论：电子线照射后小鼠肝脏中胰岛素生长因子-1家族蛋白多以下调表达为主，与前期基因表达的结果相一致，有可能作为反映放射性工作人员早期肝脏损伤的生物标志物之一。     

两类地区县级卫生防疫机构人力资源分析

为正确认识预防为主方针,重视预防保健工作所产生的社会效益与经济效益,近期投入与远期产出的关系,了解经济发展不同地区卫生人力资源分布和利用现状,我们于2003年7月对东营市和聊城市卫生资源进行了调查,对两地县级卫生防疫站人力资源的现状进行调查分析,为合理配置卫生人力资     

猕猴桃不要与牛奶同食

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,含有果酸、维生素B、维生素D、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养物质。特别是它含有极其丰富的维生素C,每天吃一个猕猴桃,就能满足人体对维生素C的需求。     

巨细胞病毒感染对人胚肺成纤维细胞增殖及凋亡的影响

目的探讨人巨细胞病毒（human cytomegalovirus,HCMV）感染对宿主细胞增殖及凋亡的影响。方法用HCMV AD169感染人胚肺成纤维细胞（human embryonic lung fibroblast cells,HEL）,倒置显微镜观察不同感染时间细胞病变,采用MTT法检测HCMV感染对HEL细胞增殖的抑制作用,同时采用流式细胞术检测HCMV感染细胞对照组细胞凋亡指数。结果在HCMV感染48h内,细胞增殖及凋亡指数与细胞对照组无明显差异。自HCMV感染72h后,细胞增殖明显受抑制,凋亡指数明显增高,细胞病变逐渐加重。结论在HCMV感染早期,对宿主细胞的增殖及凋亡影响不明显,在感染后期,HCMV通过抑制宿主细胞增殖,加重细胞病变,促进感染细胞的凋亡而发挥致病作用。     

颈淋巴阻断加重SAH脑脊液对PC12细胞的损伤

目的探讨脑淋巴引流途径在蛛网膜下腔出血(SAH)后神经元损伤中的作用。方法建立兔SAH及脑淋巴引流阻滞(CLB)模型,于SAH模型建立后5d抽取脑脊液加入培养的PC12细胞中,随机将PC12细胞分为空白对照组、正常对照组(正常脑脊液)、SAH脑脊液组,SAH+CLB脑脊液组,分别于培养0.5、1、2、4h后,用比色法测定乳酸脱氢酶(LDH)释放率,采用免疫荧光染色法激光共聚焦显微镜观察PC12细胞细胞骨架。结果与正常对照组比较,SAH脑脊液组PC12细胞LDH释放率增加;SAH+CLB脑脊液组LDH释放率明显高于SAH脑脊液组。正常脑脊液不引起PC12细胞细胞骨架改变,SAH脑脊液组及SAH+CLB脑脊液组PC12细胞胞质着色较弱,突起变短甚至回缩,胞核呈现凋亡特征,上述表现以SAH+CLB组更为明显。结论脑淋巴引流阻滞加重SAH脑脊液对PC12细胞的损伤,提示通过改善脑淋巴引流途径可减轻SAH继发性脑损伤。     

医学生细菌性腹泻患病现状及其影响因素的Logistic回归分析

目的:了解医学生细菌性腹泻患病状况及其影响因素。方法:采用分层随机整群抽样方法抽取芜湖市某医学院校学生867人,通过匿名自填问卷进行调查。结果:医学生细菌性腹泻患病率为35.525%,其中由街边不卫生食品引起的所占比例最高(42.208%);不同性别(χ2=10.473,P=0.001)、每月生活费(χ2=21.862,P=0.000)、是否学习过食品安全课程(χ2=10.315,P=0.001)、对细菌性腹泻关注程度(χ2=17.791,P=0.000)间患病率差别均有统计学意义;不良饮食行为中生食瓜果蔬菜时没洗干净(χ2=6.822,P=0.033)、剩余饭菜食用前没有充分加热(χ2=8.273,P=0.016)、购买街边小摊食品(χ2=9.277,P=0.010)与细菌性腹泻发病有关;Logistic回归分析进入模型的变量有每月生活费(500～1 000元:OR=2.050;≥1 000元:OR=1.593)、细菌性腹泻的关注程度(很少关注:OR=1.379;不关注:OR=2.154)、不良饮食行为有剩余饭菜食用前没有充分加热(偶尔:OR=1.292;经常:OR=2.473);购买街边小摊食品(偶尔:OR=1.457;经常:OR=2.900),均为危险因素。结论:应加强学生细菌性腹泻知识教育,提高对细菌性腹泻的关注程度,特别注重改善不良饮食行为。     

某市中学生自杀意念与生活满意度的分析

目的：探讨中学生自杀意念现状及其相关因素,为中学生自杀预防和干预工作提供参考。方法：采用分层整群抽样方法,选择安徽省芜湖6所中学约4572名学生进行无记名问卷调查。结果：中学生自杀意念报告率为25．3％,女生的自杀意念报告率显著高于男生（P＝0．000）;高中生报告率高于初中生（P＝0．000）。多因素Logistic回归分析显示,女生、消极应对方式、家庭满意度得分低、学校满意度得分低和生活环境满意度得分低是中学生自杀意念发生的危险因素。结论：某市中学生自杀意念发生率较高,应针对自杀意念发生的危险因素采取相应的预防措施进行干预,减少自杀的发生以促进青少年身心健康。     

临床技能实践教学体系的研究与实践

从分析我国临床医学应用型人才培养实践教学中主要存在的问题入手,提出了临床医学实践教学改革的思路,研究和实践了临床技能实践教学体系改革方案,突出了对学生专业素质和临床实践能力的培养,取得了较好的效果.