壳聚糖在食品保鲜中的研究应用进展

壳聚糖是一种具有良好特性的碱性氨基多糖,其在食品工业被广泛开发和应用,食品保鲜一直以来都是食品领域研究的热点。本文从壳聚糖物质出发,综述了壳聚糖对食品保鲜的作用机理和研究应用现状,以期为壳聚糖在食品中的进一步研究提供参考依据与思路。食品由于其基本特性在长期自然贮存状态下易发生腐败变质现象。食品腐败后理化性质和感官发生改变,致使食物本身营养价值降低,影响其口感与风味,引起卫生安全问题,造成食品浪费~([1])。     

提高焦炭抗碎强度M_(40)的实践

随着高炉的大型化,焦炭抗碎强度M40高低对高炉生产影响越来越大。本文对影响焦炭抗碎强度的各种原因进行了详细分析,通过调整配合煤细度、降低焦炭灰分、改善配合煤质量等措施,使焦炭抗碎强度得到显著提高,为高炉稳定顺行创造了条件。     

PF2000在表面施胶剂中的应用

随着印刷设备的不断更新换代，印刷业对纸张的表面性能的要求也越来越高。以前济南银星纸业公司生产的几个品种的纸张在使用过程中均不同程度地存在掉毛、掉粉现象，印刷时糊版，降低了用户的工作效率和成品率。PF２０００为实心球体的造纸复合有机颜料，与一般的无机颜料和有机颜料不同的是，PF２０００具有与造纸材料发生吸附效应的正电荷，能增强纤维的结合强度和纸张成品拉力，完善纸张表面平滑度和印刷着墨性，提高纸张的白度、不透明度，且无污染。本厂在表面施胶剂中加入了助剂PF２０００，对纸张进行表面处理，提高了产品质量。…     

热浸镀锌层界面的微区电化学腐蚀行为

目的 探究钢铁热浸镀锌的镀层/钢基体界面的微区电化学特性及腐蚀行为。方法 采用扫描电化学显微镜(SECM)分析技术,研究镀层/钢基体界面在0.1 mol/L NaCl溶液腐蚀过程中微区电流的演变过程,结合扫描电镜(SEM)、能谱仪(EDS)、3D显微镜以及X射线衍射技术(XRD)等分析腐蚀产物的物相组成与分布规律。结果 在腐蚀过程中,镀锌钢的腐蚀产物主要分布在热浸镀锌层界面处靠近钢基体的一侧,在镀锌层表面的分布较少,腐蚀产物主要由Zn5(OH)8Cl2、Zn5(OH)6(CO3)2与ZnO等物相组成。在腐蚀开始阶段,钢基体区域的SECM还原电流(I=1.2)大于镀锌层(I=1.1)。随着腐蚀时间的延长,镀层/钢基体界面处的SECM还原电流整体降低,同时在界面靠近钢基体一侧存在电流凹陷区(I=1.0),表明腐蚀产物主要沉积在此处,并对镀层的腐蚀起到保护作用。此外,在腐蚀过程中氧气的消耗主要发生在钢基体区域,随着腐蚀时间的增加,镀层和钢基体表面的溶解氧含量都逐渐降低。结论 在浸泡腐蚀过程中,镀锌层作为阳极,溶解生成Zn²⁺,并向钢基体区域扩散,同时钢基体表面消耗氧气,还原形成OH^–向镀锌层区域扩散。Zn²⁺与OH^–以及溶液中其他离子结合,生成腐蚀产物,在靠近镀层/钢基体界面处的钢基体一侧沉淀,对钢基体起到一定的保护作用。     

铝热还原工艺条件对Al-Ti-Ce中间合金物相结构和合金元素浓度的影响

在Na3AlF6-NaCl-KCl氟氯混合电解质体系中,通过铝热还原法以TiO2和CeO2为Ti源和Ce源,制备Al-Ti-Ce中间合金。研究反应时间、反应温度、电解质构成（Na3AlF6质量百分含量）、K2TiF6添加量四种工艺条件对Al-Ti-Ce中间合金物相结构和合金元素浓度的影响。实验结果表明,在所有实验工艺参数范围内,制备的Al-Ti-Ce中间合金均由ɑ-Al、Al3Ti和Ti2Al20Ce三相构成。制备的最佳单因素工艺参数为：反应时间90 min,反应温度850℃,Na3AlF6质量百分含量40 %、K2TiF6添加量20 mol%。热力学分析结果从理论上进一步证明了在实验条件下几种主要化学反应的可行性。     

屠宰废水处理技术的现状及进展

从分析国内外屠宰类废水的处理工艺方法及各自的优缺点入手,针对屠宰废水高含油量、高碳磷比和高碳氮比等特点,对屠宰废水处理工艺的选择和生化处理中应注意的问题进行了分析,得出了处理屠宰废水最经济有效的方法应以生物法处理为主,辅助以必要的物理、化学等预处理方法的结论。     

数控异面切割自主开放实验实践

1．数控线切割求知型自主开放实验 上、下异型面数控线切割是开放性自主实验的一个典型实验。上、下异型面切割通常是指直线对直线或直线对曲线的切割。由于所切割出来的外侧表面属于直纹曲面，所以这种三维异型体的母线构成比较复杂，但是利用数控线切割机床的四轴联动功能，只要在U、V、X、Y轴联动极限范围内的切割轨迹编程合理，最终是可以实现的。     

超细全尾砂料浆在大直径管道中流动特性研究

均质流在圆管中层流运动时,流速呈旋转抛物面分布;紊流运动时,流速特征符合七分之一指数分布定律。超细全尾砂胶结充填料浆物理性质复杂,在管道内的流动特征受管径等边界条件影响较大。使用Fluent-3D中欧拉模型,模拟研究充填倍线为3的条件下,不同浓度超细全尾砂料浆在大直径管道中满管自流输送时管道横断面上的流动特征。研究结果发现,灰砂比为1∶6的超细全尾砂胶结充填料浆在管道中易形成均质流,在管道横断面上流速沿轴线近似对称分布;料浆浓度为64%时,200mm管道输送的超细全尾砂胶结充填料浆为牛顿体;料浆浓度为68%时,呈现伪塑性体的流动模式;料浆浓度为72%时,呈现屈服伪塑性体的流动模式。就大于2.9m/s的高流速区域宽度而言,64%浓度料浆最大,72%浓度料浆次之,68%浓度料浆最小。     

无底柱分段崩落法放矿研究方法浅析

针对无底柱分段崩落法放矿的理论与实践,研究总结了4种主要的研究方法:数学建模法、物理相似模拟、放矿仿真模拟和综合分析方法,介绍其相应的科研成果,指出各种研究方法的优势与不足,提出合理的建议。     

安钢75t/h干熄焦焦炭烧损影响分析

安钢焦化厂75 t/h干熄焦于2008年3月开工建设,2009年7月28日投产,分析干熄炉焦炭烧损率的变化和存在的系列问题,提出了降低干熄焦烧损率的工艺措施和方法,为稳定干熄焦工序,延长炉体使用寿命,增加焦炭产量和改善冶金焦质量,提供了科学生产依据和改进方法。