正交实验优化槟榔浸提物抑制尿素酶活性的浸提工艺

利用正交实验探究槟榔浸提物抑制尿素酶活性的最佳浸提工艺条件,为槟榔进一步应用于防治幽门螺杆菌感染提供理论依据。以靛酚蓝法检测槟榔浸提液对尿素酶活性的抑制率。在考察料液比、提取温度和提取时间三个单因素的基础上设计正交实验获得槟榔浸提物对尿素酶活性最大抑制作用的浸提工艺。槟榔在85℃、浸提120 min、料液比1:24条件下的浸提液对尿素酶的抑制率最大。最大抑制率达99.06%。槟榔浸提物具有较强抑制尿素酶活性作用。     

应用于滚梯扶手的新型自动清洁机设计

设计一种超市滚梯扶手自动清洁机,以220 V交流电为动力,驱动超声波发生器工作,形成高频交流电并通过超声波换能器,将输入的电功率转换成机械功率(超声波)再传递出去,配合机器中执行空间里的清洁液,完成清洗工作。该清洁机能替代人力劳动,可应用于各大中小型超市滚梯扶手的清洁,具有通用性、高效性、智能化程度高等优点,具有广阔的应用前景和市场潜力。     

基于电子舌和理化特征分析成熟度对百香果食用品质的影响

为探究不同成熟时期百香果主要食用品质的变化,运用主成分分析及聚类分析对百香果的基本理化指标和味觉信息轮廓指标进行测定。8个成熟度百香果可分为4类,其中5、6成熟为Ⅰ类,7、8、9成熟为Ⅱ类,完熟和过熟一为Ⅲ类,过熟二为Ⅳ类。结果表明:采收成熟度对果肉色泽的影响相对较小,而对果实风味和总酚含量的影响相对较大,虽然完熟果实食用品质更好,但7成熟较其他成熟度采收更有利于采收贮藏。     

高效液相色谱法测定剑麻皂素提取液中剑麻皂甙元的含量

建立高效液相色谱测定剑麻皂素提取液中剑麻皂甙元含量的方法。色谱条件如下:采用RID-10A示差折光检测器,色谱柱填料为Hypersil ODS2 5μm,柱温为30℃,流速为l.0 m L/min,以乙醇-水(3+1,v/v)为流动相。实验表明,剑麻皂甙元在0.1~10 g·L-1范围内呈现良好的线性关系,线性相关系数为0.9998,RSD为0.32%(n=6)。在测定溶液中加入标准品做回收实验,测得回收率为98.38%。该检测方法简便快捷、精确稳定、重现性好,可为剑麻皂素生产提供实时监控和优化改进。